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情報掲載期間:2019年7月25日~2019年9月4日

情報提供元:エン転職

サト・アークランドフードサービス株式会社

正社員

店長(エリアマネージャー候補) ☆入社7ヶ月目には店長になっていただく予定です。

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

とんかつ専門店「かつや」の店舗運営業務をお任せします。マネジメントに使える時間が豊富にありますので、自分の考えをどんどん試していくことが可能です。スタッフの意欲を高めるにはどうすればいいのか、もっと効率的な仕事ができないかなど、自分なりに課題を見つけ、それを改善していく面白味があります。

《店長になるまでの流れ》
あなたには、6ヶ月間の研修プログラムを用意しています。接客の基礎からマネジメントスキルまでを身につけられるため、経験がなくても大丈夫です。まずは接客や調理といった業務から始め、次はシフト管理や売上管理へとステップアップ。キャリアの希望に応じて店長業務を経験した後に、店長になっていただく予定です。

《主な業務内容》
接客や調理、スタッフ教育、売上・在庫管理、シフト作成、広告宣伝の企画(チラシの内容や配布エリアの決定)などです。業務領域は幅広いですが、接客や調理のようにスタッフに任せられる業務もあります。一方、スタッフ教育や売上管理など店長にしかできない仕事もありますので、キチンと役割分担をしていきましょう。

《店舗の特徴》
「かつや」の各店舗では、1店舗につき約25名のスタッフが在籍しています。また、営業時間中は社員1名とスタッフ3~4名で運営するケースがほとんどです。多くのスタッフをまとめるポジションとなりますので、一人ひとりと良好な関係を築いていきましょう。

《仕事のポイント》
例えば、ご注文を受けた時。「サイドメニューはいかがですか?」という声かけができるかで、店舗の売上は大きく変わります。とん汁が1日あたり10杯増えれば、10日で100杯、100日で1000杯の増加です。小さな積み重ねを大事にし、ぜひ大きな成果をあげてください。

この求人のポイント

その答えは、飲食業界から転職してきた社員が教えてくれました。「かつや」はメニューがシンプルなので、調理の時間や食材管理の手間が前職より少ないそうです。実際、メニューは主にカツ丼、とん汁、ロースカツ定食、カツカレーで構成されています。調理といっても、カツを揚げてカットするくらい。時間はそれほどかかりません。

前職でホール・キッチン業務に追われていた社員も、当社では1日の2/3くらいの時間をマネジメントに使えると喜んでいます。ほかの社員にも聞いてみると、「生産性を高めるためにマニュアルを作る」、「デリバリーを活用して業績を向上させる」などと話してくれました。みんな、店長本来の仕事に打ちこめているようです。

あなたには、入社7ヶ月目には店長になっていただく予定です。業務改善やスタッフ教育などに次々に取り組んでいけますので、濃密なマネジメント経験を積んでいくことができます。飲食業界で働くのなら、「かつや」でキャリアを築いていきませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
【職種・業種・社会人未経験者、新卒・第2新卒者、職種転換希望者、歓迎】
☆何らかの接客・サービスのご経験のある方歓迎!
☆「マネジメントに挑戦したい方」や「店長やエリアマネージャーにキャリアアップしたい方」など、歓迎いたします!

意欲重視の採用です。マネジメント経験がなくても、6ヶ月の研修プログラムをご用意していますので、店長としてのマネジメントに挑戦することが可能です。
給与 月給25万円以上+各種手当+賞与年2回
(月給内訳:基本給22万1198円+みなし残業代20時間相当分・2万9364円以上。超過分は別途支給)
※上記は最低保証金額となります。経験やスキルを考慮の上、優遇します。
※店長昇格後の給与は、月給30万円以上となります。
勤務地詳細 とんかつ専門店「かつや」、からあげ専門店「からやま」の各店舗
☆車、バイク、自転車通勤OK。希望勤務地を考慮します。

【大阪府】
大阪市(北区、中央区、平野区、住之江区、東住吉区※2019年9月21日OPEN予定)
堺市(西区、中区)、松原市、四條畷市、羽曳野市、高槻市、泉大津市、泉佐野市
河内長野市、岸和田市、大東市、門真市(2019年10月OPEN予定)、茨木市(2019年11月OPEN予定)

【兵庫県】
明石市、宝塚市

【奈良県】
橿原市、香芝市

【和歌山県】
岩出市、和歌山市、海南市

※大阪市東住吉区、門真市、茨木市の新店舗に勤務希望の方は、オープンまでは近隣の店舗にて勤務していただきます。入社のタイミングなどご希望をお聞かせください。

※各店舗の詳細な住所は下記のURLよりご覧ください。
⇒【http://www.sato-arclandfoodservice.co.jp/store/index.html】
勤務時間 9:00~翌1:00(実働8時間 シフト制)
※店舗や本人の裁量により異なりますが、平均して残業は月20時間程度です。
休日 ☆リフレッシュの機会は豊富にご用意しています☆
週休2日制(月6~8日、シフト制)
リフレッシュ休暇(年1回、1週間の長期連休を取得可能)
有給休暇、特別休暇、育児休暇、介護休暇
福利厚生 昇給年1回、賞与年2回(7月、12月 ※最低でも2ヶ月分支給)
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費全額支給
食事補助、制服貸与
習熟手当、職位手当、深夜手当、扶養手当、超過勤務手当(月20時間を超えて残業した分を支給)
各種外部セミナー(マネジメント研修)
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育制度 入社後は段階を踏んで研修を進めます。

▼まずはスタッフとして接客や調理を担当。
⇒注文の受け方やカツの揚げ方、盛りつけ方を学びます。
▼慣れてきたら店舗の売上管理やスタッフのシフト管理を担当。
⇒売上・利益の計上の仕方、シフトの作成のコツを身につけていきます。
▼さらに店長のサポートを受け店長業務を担当。
⇒スタッフ教育や広告宣伝を経験し、ひとり立ちに備えます。
⇒研修で学んだことを活かしより良い店舗をつくっていきましょう。

【店長昇格に向けた研修】
とんかつ業態「かつや」は8週間、からあげ業態「からやま」は6週間ございます。
売上管理やマネジメントを学んでいただき、早期の昇格を目指していただきます。
社員の定着率 ここ数年間で入社した7名のうち、6名の社員が現在も活躍しています。これを定着率にすると、85.7%。以前に比べて高い数字となっています。その背景にあるのは、入社後6ヶ月間の研修プログラムです。充分な期間と段階的に学べる環境を設け、店長に必要な力を誰もが身につけられるようにしました。未経験者が活躍できる環境を整えていますので、ぜひ安心してスタートを切ってください。

会社について

サト・アークランドフードサービス株式会社

事業内容 レストラン、ファスト・フード店、飲食店の経営
設立 2010年
代表者 代表取締役社長 池田 訓
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

5000万円 ※サトレストランシステムズ株式会社(51%)、アークランドサービス株式会社(49%)出資/
35名(正社員のみ)
18億3300万円(2019年3月期実績)
15億9900万円(2018年3月期実績)
14億4000万円(2017年3月期実績)
12億9000万円(2016年3月期実績)
10億9700万円(2015年3月期実績)
7億4000万円(2014年3月期実績)
5億100万円(2013年3月期実績)
2億5500万円(2012年3月期実績)

問い合わせ

サト・アークランドフードサービス株式会社

http://www.sato-arclandfoodservice.co.jp

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