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情報掲載期間:2022年5月26日~2022年6月19日

情報提供元:エン転職

株式会社物語コーポレーション

正社員

焼肉きんぐなどの店長(AM候補) ★平均年収約600万/年休115日/売上好調でポジション豊富!

Uターン 未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

★店舗の数だけ、店舗独自の運営がある!
『焼肉きんぐ』『丸源ラーメン』などの直営の飲食店で接客やスタッフの採用・育成、数値マネジメント、販促企画などを担当。あなたなりのアイデアで人気店を作ってください。

【店長=プレジデント】
店長をプレジデントと呼び、大きな裁量を任せる当社。注文数や席の回転数などのデータをもとに、どうしたらもっと喜んでもらえるか、収益に繋がるか考え、ゼロから施策を実行します。そのための予算も、目的やどのくらいの収益に繋がるのかなどを経営層に直接プレゼンします。

実際、大人数での来店が少ない店舗の店長は、客席稼働率を上げるため、6名掛けから4名掛けのテーブルを増やすことで、いかに売上が上がるかをかを論理的にプレゼン。大きな金額でしたが、希望通りの予算が下り、イメージ通りに改装することができました。

また、オブザーバーとして経営会議に参加する機会も。経営視点を磨き、自分の店舗を成長させる手応えを味わえます。

【あなたなりの接客を!】
「食べ放題コースの食材を使って、バースデーサプライズを用意する」など、自分の裁量でマニュアルを超えたサービスの提供もOK。だから店舗ルールや接客方法も様々。毎日、接客で工夫した点を共有しています。

【最短11ヵ月でエリアマネジャーへ】
仕事ぶりが評価されればエリアマネジャーへの昇格が可能です。中途入社で最短11ヵ月で昇進を叶えている事例もあり、誰にでも活躍のチャンスがある環境です。

【育成スキルもアップ】
エリアマネジャーの役割は、年商2億の10~15店舗の管理を通じて、店長の育成や担当エリアの利益向上、お客様満足度の最大化を行なうこと。各店舗ごとの店長の特徴や強みを踏まえた育成施策の立案・実行など、高いマネジメントスキルが身につきます。

この求人のポイント

「今の飲食業界では努力が報われない」
「こんな世の中じゃなきゃ、飲食業を続けたかったのに」

そんなあなたにぴったりなのが、私たち株式会社物語コーポレーション。飲食業界にとって大変な時代の中で、5割以上の店舗が日商を更新。特に焼肉事業部は7割以上の店舗が過去最高の日商を記録しています。1人1人がお客様満足度の向上や店舗の改善のために本気で考え向き合ってきた結果です。

今回あなたにお任せするのは「店長」のお仕事。どんな時代でも成長できるよう、チェーン店でありながら生業店の店主としてのマネジメントを行なっています。

例えば、「店舗を改装したい」「新サービスを導入したい」など、集客・販促のためのアイデアを発案。その目的や必要な予算、どのくらいの収益に繋がるのかなどを経営層へ直接プレゼンし、実行に移します。経営資源であるヒト、モノ、カネを自分で動かす手応えをダイレクトに感じられる環境です。

時代を理由に飲食業をあきらめず、自分だけのお店作りやキャリア――“自分物語”を紡ぐ。そのための場所が、ここにあります。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
■業界問わず、何かしらの接客・マネジメント経験がある方
└飲食業経験者はもちろん歓迎しますが、業界の経験は必須ではありません。

\飲食業界の経験者に選ばれています/
飲食業界の経験者が「ここでなら将来の不安なく、キャリアを築いていけそう」「裁量を持って、理想のお店作りができそう」とたくさん入社してくれています。学歴や転職回数は不問。ブランクもOKです!

\面接であなたが描きたい物語を教えてください/
社員一人ひとりの物語(5年後、10年後、こうなっていたいという想い)が会社の物語をつくると考えています。面接では「5年後はエリアマネジャーをしたい」「新規店舗の立ち上げに携わりたい」など、ぜひあなたの理想の物語を自分の言葉で語ってください。

※職種・業界未経験者、歓迎。
※マネジメント経験は求めますが、役職は不問です。例えば「シフトリーダーとして3名のメンバーをまとめていた」といった方も大歓迎です。
給与 月給27万円~35万円+賞与年2回
※上記は、あくまで未経験の方の最低給与額です。ご経験に応じたスタート額となり、その後も年1回の昇給時に、成果をしっかりと反映していきます。
※店長の平均年収は593万円。最低年収も544万円(2021年2月時点)となっています。
勤務地詳細 ★全国(北海道~九州)の各直営店で勤務
※入社後1年間は同一エリア内(関東・関西など)での勤務を考慮(要相談)
※希望を考慮して勤務地を決定します。
※借り上げ社宅・単身赴任時のサポート充実!

全国38都道府県(340店舗)
北海道、岩手、宮城、山形、福島、栃木、群馬、茨城、埼玉、神奈川、千葉、東京、山梨、長野、静岡、石川、富山、福井、愛知、岐阜、三重、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、岡山、愛媛、香川、広島、山口、福岡、熊本、大分、長崎、佐賀、宮崎、鹿児島
勤務時間 9:00~25:00(実働8時間/シフト制 ※22:00以降の勤務は18歳以上のみ)
★1店舗あたりの社員在籍数の平均は2.8名(※2022年3月時点)
★エリアマネジャー昇格後はフレックスタイム制(標準労働時間/1日8時間)となります。
★月の平均残業時間は16時間です。
休日 【外食業では珍しく、大晦日・元旦は全店休業!】
■月9回公休(2月のみ月8回公休)
■年末年始休暇
┗大切な人とゆっくり時間を過ごしてほしいから、創業以来お休みにしています。
■有給休暇
■慶弔休暇
■ダブルレインボー休暇制度
┗現場社員の提案から生まれた年2回の長期休暇制度(7連休&5連休)。取得率は100%です!
■産休・育休制度

<年間休日115日>

★新型コロナによる影響について
休業期間は社員はテレワークにて勉強会などを実施し、通常通り出勤扱いとしていました。アルバイトの方向けにも研修や面談を実施し、再開後に向けて対応していました。
福利厚生 【“従業員満足”なく、お客様の満足はありえない。そのこだわりが成長の秘訣】
■社会保険完備
■昇給年1回(1月)
■賞与年2回(6月・12月/昨年度2回支給/平均4ヵ月分)
■交通費全額
■残業代
■家族手当(配偶者月1万円/子ども1人あたり5000円)
■単身赴任手当(月6万2000円+帰省交通費全額支給)
■役職手当
■制服貸与
■社員持株制度
■社員寮
└家電完備、家賃月2万7000円(ただし住居手当として月2万2000円を支給。自己負担は月5000円+水道・光熱費のみ)
■退職金
■GLTD制度(所得補償制度)
■入社式
■各種研修制度
└入社時研修・事業別研修・物語アカデミー・二番手研修・海外視察セミナーなど。

★ファミリーコンベンション
「Smile&Sexy」を体現した事例を共有・賞賛する行事。全店舗が休業し、社員・FC店オーナー・新入社員や新婚社員のご家族まで一堂に会します。2020年度からはオンラインで開催。
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

充実の教育制度 ★様々な研修で、飲食・人生のプロを育てます
たとえば、物語アカデミー(社内大学制度)は、独自の「店長育成プログラム」や、エリアマネジャー以上の営業部幹部向けの研修、直営とFC全店が参加する従業員コンテストなどを実施。ほかにも、会社理解を深める入社時研修・オペレーションを覚える事業部別研修・次に目指すポジションの視座を得る二番手研修など、様々な研修を行なっています。オンラインの研修やeラーニングもあるため、研修に参加しやすいことが特徴です。

※27歳の最年少エリアマネジャーも在籍するなど、年齢に関係なく、店舗開発やメニュー開発など、様々なキャリアに挑戦できます(本社スタッフの72%が店舗出身者)。
当社が大切にしていること 私たちが大切にしているのは「自分の物語を語る」こと。「ワーキングホリデーに行く」「車を買う」「昇格」「仕事と家庭の両立」「家族との時間を大切にする」等、これらは全部、社員一人ひとりが語ってくれた自分物語です。

論理的に自分の経歴や感情を語ることで、相互理解を深め、より絆の深い経営を実現しています。例えば誕生日には、全社員にメールを送信し、今までの生き方とこれからの生き方を明言。育休中の女性社員も子育ての近況を語るなど、様々な人生模様を発信しています。この背景には、多様な価値を認め合い、個性を大切にしようという考え方。笑顔と元気で正々堂々、個対個に生き自分の美学を語る『物語人』を目指してください。

会社について

株式会社物語コーポレーション

事業内容 『業態開発型フードビジネスカンパニー』
■外食事業の直営による経営とフランチャイズチェーン展開
◎焼肉きんぐ
◎丸源ラーメン/二代目丸源/熟成醤油 きゃべとん
◎お好み焼本舗
◎寿司・しゃぶしゃぶゆず庵
◎魚貝三昧げん屋/しゃぶしゃぶ海鮮 源氏総本店/熟成焼肉 肉源/牛タン大好き 焼肉はっぴぃ

国内:569店舗(直営340店舗/FC229店舗)海外:15店舗
設立 1969年9月
★創業:1949年
代表者 代表取締役社長 加藤央之
上場分類 公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

27億円/
単体1,244名/連結1,429名
640億円(2021年6月期実績)
579億円(2020年6月期実績)
589億円(2019年6月期実績)
521億円(2018年6月期実績)
445億円(2017年6月期実績)
387億円(2016年6月期実績)
334億円(2015年6月期実績)
268億円(2014年6月期実績)
225億円(2013年6月期実績)

問い合わせ

株式会社物語コーポレーション

https://www.monogatari.co.jp/recruit/career/

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