飲食店の店舗開発　◎東証二部上場企業／創業から50年以上／未経験歓迎／土日休みOK／福利厚生充実！

仕事内容

『安楽亭』『VOLKS』『ステーキのどん』などの飲食店を展開する安楽亭グループの店舗開発、および既存店舗の物件管理をお任せします。

＜具体的には＞
■物件開発
出店候補地に足を運び、交通量や周辺環境、競合店などのマーケティング調査を行ないます。また、物件のオーナー様や不動産管理会社を訪問。その場所ならではの「生きた情報」を教えていただけるような関係を築きましょう。その後、出店業態やターゲット客層などをプランニングし、どのくらいの収益が見込めるかを検証。土地や建物の利用に向けた条件交渉・契約を行ないます。

■既存店の管理
主に、物件のオーナー様や不動産会社、近隣住民の方々とのやり取りを担当します。例えば、契約更新交渉や手続き、店舗への要望を踏まえた改善、改装工事の許可をいただくなど。

■家賃交渉
店舗の売上状況などをもとに相場も考慮した賃料交渉を行ない、コスト削減を目指します。

＜大切にしていること＞
オーナー様にとっても大切な物件を使わせていただくため、誠実な対応が信頼関係につながります。相手に合わせた柔軟なコミュニケーションが成果への近道です。

――裁量をもって取り組める！
会社からの大まかな出店計画や方針の提示はありますが、その実現に向け「どう進めるか、どんな手法をとるか」は各自の裁量次第。自由度と裁量をもって取り組めます。将来的には、土地や建物の売買といった自社物件の管理に携わることも可能です。

――スキルを伸ばせる！
調査やアプローチからオープン後の運営に至るまで、一貫して担当します。また、当社はさまざまな業態を300店舗以上展開しており、収益性の高い店舗開発ノウハウは豊富。その手法を学びながら実践できるため、アイデアを事業化する力や経営力も身につけやすい環境です。