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情報掲載期間:2020年10月28日~2020年11月22日

情報提供元:エン転職

株式会社お客様は神様です.

正社員

大衆酒場のホールスタッフ ◎月給28万円以上/名古屋勤務・日祝休み

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

流行や時代に流されない昭和風居酒屋『えび寿本店』で接客をメインに簡単な調理もお任せします。上から指示が降りてくるような環境ではなく、スタッフ一人ひとりがお店をつくることができる裁量の大きさが特長。清潔感があれば、ヒゲや茶髪もOKです。

■具体的にどんなお店なの?
鮮魚を中心とした料理がウリの居酒屋で、店長が直接、港に買い付けにも行っています。その他、手羽先・きしめん・赤味噌おでん・もつ鍋など「名古屋めし」も提供しています。お客様は40代~50代が中心で、そのうち7割が常連さん。総席数は70席で、お客様単価は3500円ほど。リーズナブルにお楽しみいただけます。

※日曜、祝日は定休日です。
※消毒や換気など感染症対策を徹底しています。また、現在はソーシャルディスタンスを配慮して席をご案内しています。
※現在は社員2名(店長・調理長)と4名のアルバイトスタッフが在籍しています。

■具体的にどんな仕事をするの?
まずは接客がメイン。ドリンクメニューの種類やハンディの使い方など基礎的なことから教えていきます。お客様から注文を伺うことからスタートしていただきますが、隣に先輩がついているので、何かあってもフォローしてもらえます。ソースの作り方や盛り付けなど、調理補助の仕方も徐々にお教えします。

■音楽ライブも、鮮魚の解体ショーも開催しました。
集客イベントやフェアなども全部自分たちで考えて行なっています。月に1~2回、「どういうイベントをやれば、お客様に楽しんでもらえるか」とアイデアを出し合い、自由に決めていきます。過去には「音楽ライブ」「鮮魚の解体ショー」「落語寄席」なども実施。また、メニュー開発も担当することができるので、自分たちでお店を作っている実感を持てます。

この求人のポイント

お客様とのあったかいコミュニケーションがウリの大衆酒場「えび寿本店」。テレビやスポーツの話でお客様と一緒に盛り上がったり、顔と名前を覚えてもらえて「◎◎くん」「◎◎ちゃん」と呼びかけてもらえたり。学生のアルバイトスタッフが常連さんの会社にインターンシップに行き、その打ち上げを当店で開いたこともあります。

常連さんが多いので、いち店員としてではなく、人対人のふれあいを大切にしながら、接客を楽しむことができるお店です。

正直な所、昨今の状況からスタッフも一緒にテーブルを囲んでワイワイ談笑することも難しくなってきました。しかし、7割以上が常連さんの当店では変わらず定期的に足を運んでくださるお客様が多く、「売上に貢献したいからさ!」「来週も食べにくるね」など温かい声をかけていただいています。

ソーシャルディスタンスは保ちつつ、お客様との“心の距離”は近いままで。これからも、「えび寿本店」のファンを増やしていきたいと思います。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<職種・業種・社会人未経験、第二新卒歓迎!>
◎学歴やブランク、転職回数などは一切問いません。
◎社会人デビュー、正社員デビューの方歓迎!
◎飲食業界を問わず、販売経験や接客経験がある方は活躍いただけます。
給与 月給28万円~38万円
※上記給与には固定残業代(45時間分/5万7100円以上)が含まれています。超過分は全額支給します。

※初年度の年収は未経験スタートで336万円を想定しています。
※試用期間の3ヶ月間は月給25万円です。(固定残業代5万1000円/40時間分を含んでいます。時間超過分は追加支給。)
勤務地詳細 【海鮮居酒屋 えび寿本店】
愛知県名古屋市中区錦1-8-4 グリーンハイツ錦1・2F
※転勤はありません。
※マイカー通勤OK(駐車場あり)
勤務時間 15:00~24:00(実働8時間/休憩1時間)※終電で帰れるよう調整します。
10:00~21:00(実働8時間/休憩3時間)

※上記いずれかで勤務いただきます。
※営業時間は平日11:30~14:00、17:00~23:00、土曜17:00~22:00です。
休日 ■週休制(日)※3ヶ月間の試用期間中は完全週休2日制(土日)
■祝日
■GW
■年末年始休暇(5日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後・育児休暇
福利厚生 ■昇給随時
■時間外手当(超過分)
■交通費全額支給
■各種社会保険完備(雇用、労災、健康保険、厚生年金)
■役職手当
■制服貸与
■時短勤務制度あり
■店内分煙
■マイカー通勤OK(駐車場あり)
■自転車通勤手当(月5000円支給)

★「刺身」や「豚カツ」「寿司」を食べられる、まかないアリ。
休憩時間の楽しみは、店長お手製のまかない。毎日店長が漁港から買い付けてくる新鮮な魚を使った刺身や海鮮丼のほか、豚カツやあんかけチャーハンなどが食べられます。お金もかからず、おかわりは自由。時には「◎◎が食べたいです!」とリクエストもOKですよ。
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

一緒に働く仲間 現在は社員2名(店長・調理長)と、アルバイトスタッフ4名(大学生3名・ランチ勤務の女性1名)が活躍しています。開店当時から働いてくれているメンバーも在籍。また、37歳の店長はアルバイトからスタートした叩き上げですが、社歴や年齢に関係なく、スタッフともフラットにコミュニケーションを取っています。パワフルな愛されキャラですが、抜けている所もあるので、「店長なにやってんすか~(笑)」なんてツッコみながら、みんなでフォローすることも。チームワークを大切にしながら働いています。

会社について

株式会社お客様は神様です.

事業内容 ■飲食店の運営
設立 2006年
(創業:1995年)
代表者 代表取締役 塚原 美奈子
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
4名(2020年8月時点)
8900万円(2020年7月期実績)

問い合わせ

株式会社お客様は神様です.

https://ebisu-honten.owst.jp/

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