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情報掲載期間:2021年1月18日～2021年2月14日

情報提供元:エン転職

株式会社ゴリップ

正社員

店舗スタッフ（店長候補）★新店舗OPEN計画中★2ヶ月で店長昇格実績あり★働き方改革実施中

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

調理、接客サービス、売上・利益管理、仕入れ・在庫管理、スタッフの採用育成などをお任せ。経験やスキルによっては、早期に店長として活躍していただくことも可能です！

【展開ブランド】
『牛カツ京都勝牛』『ベジテジや』『Gottie's BEEF』『NICK STOCK』、各ブランドの店舗スタッフとして店舗運営～ブランド管理業務をお任せします。ブランドによって接客や調理方法、それらの難易度、お客様層なども様々。これまでの経験や、伸ばしたいスキルに応じて選ぶことができます。

【入社後の流れとキャリア】
基本的には配属された店舗でのOJTとなります。1ヶ月ほどで業務を覚えたら、早くて数ヶ月で店長へ昇格。ある程度飲食業界の勤務経験がある方だと、2ヶ月で店長、半年でマネージャーになった社員もいます。入社歴ではなくスキルで判断するため、早期のキャリアアップも可能です。

【マニュアルは動画で覚えられます！】
誰でも簡単にレシピやつくり方を動画と画像で確認できる電子マニュアルを導入。スマホで手軽に確認できるため、つきっきりで教える必要がなく、マネジメントに注力できます。全スタッフが同じ動画を共有するため、調理のクオリティも安定し、すぐに覚えられるのでみんな楽しんで学んでいます。

★出店予定も多数！
昨年12月下旬、池袋に『牛カツと和定食 京都勝牛』という新しい店舗をオープン！一時的に任せるマネージャーや店長は決定していますが、軌道に乗った後の役職は未定。タイミングによっては新店のスターティングメンバーのチャンスもあります。また、2021年7月までに5～10店舗の出店計画があり、ポジションが続々と生まれていくので、チャンスも豊富です！

この求人のポイント

「飲食が好きで、ずっと働いていきたい！」と思っているのに、向かい風が…。とお悩みの方、2021年7月までに5～10店舗の出店計画がある当社で、飲食業界を盛り上げていきませんか？

『牛カツ京都勝牛』など、6つの自社ブランドを展開する当社。一時期は業績の低迷により閉店も経験しましたが、現在では業績も徐々に回復。新たな出店計画も進行中で、最近では昨年12月に池袋に出店しました。

複数ブランドを展開しているため、あらゆるトレンドに対応可能。今の韓国熱を受けて、創業から15年経つサムギョプサル専門店『ベジテジや』も新規出店を検討していますし、ファミリー向けにレストランタイプの『牛カツと和定食 京都勝牛』の出店も増やしています。

幅広いブランド運営と新たな出店計画がある当社だからこそ、どんな方でも活躍できます。「店舗運営に携わりたい」「キッチンに専念したい」「役職につきたい」など、一人ひとり違う目標が叶えられるのです。

飲食業は厳しい…なんて、言わせません。くすぶった想いをパワーにし、当社で挑戦しませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問＜未経験、第二新卒、ブランクOK！＞
◎飲食業経験のある方歓迎！ホール・キッチンいずれかの経験のみでも経験者として優遇します！
◎前職の組織の規模は一切関係ありません！

【下記のような方をお待ちしております！】
・飲食業界で働き続けたい方、キャリアを築きたい方
・店舗の中心となって会社の成長に関わりたい方
・調理技術を活かしながらマネジメントにチャレンジしたい方
・経営陣との距離感が近い組織、ポジションで働きたい方
・完成された組織ではなく、これからも変化を続ける環境で働きたい方
給与 東京・神奈川／月給27万円～（7万9000円）
千葉／月給24万6000円～（7万2000円）
大阪／月給25万7000円～（7万5000円）
京都／月給24万2000円～（7万1000円）
広島／月給23万3000円～（6万8000円）
福岡／月給22万5000円～（6万6000円）
※（）内は、月給に含まれる60時間分の固定残業代。超過分は別途支給。
※深夜手当45時間分（月1万円～）も含みます。

【月収例】
店長候補（管理業務経験者）／28万5000円～38万円
マネージャー候補（店長経験者）／月給32万円～
勤務地詳細 東京、神奈川、千葉、大阪、京都、広島、福岡で展開する下記ブランドの各店舗
※勤務地は、面接の上希望を考慮して決定します。
※転居を伴う転勤はありません。

【ブランド】
・牛カツ専門店『京都勝牛』
・肉が旨いカフェ『NICK STOCK』
・熟成ステーキ専門店『Gottie’s BEEF』
・サムギョプサル専門店『ベジテジや』
★『牛カツと和定食 京都勝牛』池袋スパイス店が昨年12月にオープン！

詳細は、それぞれのブランドの店舗情報一覧を参照下さい。
https://www.golip-holdings.com/
勤務時間 9：00～24：00の間でシフト制（実働8時間）
★現在、月の残業は45時間以内に収まるよう調整しております。月の平均総労働時間は、220時間ほどまで短くなりました！
休日 【年間休日：105日】
■週休2日制（シフト制／月の休日は8～9日です）
■有給休暇 ★最低でも年5日は必ず取得していただいています。
■慶弔休暇（別途手当も支給）
■産休・育休（取得・復帰実績あり）
■特別介護休暇
■看護休暇

★働き方改革実施中！
年休を増やしたり、月8～9日の休みが取れるような体制にしたり…と、様々な取り組みを行なっています。今後も積極的に働きやすい環境を整えていきます。また、連勤は推奨しておらず、週単位で休日と時間外労働の管理を徹底しています！
福利厚生 ■評価制度による給与改定年2回　※昇格による昇給は随時
■交通費規程支給（上限月5万円）
■各種保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当（超過分支給）
■社員持株会
■制服貸与
■家族手当（月1万円を支給／15歳以下の子どもがいる世帯が対象）
会社からの
メッセージ		 -

PR・特記事項

一緒に働くのは… 店舗によって人数は若干異なりますが、1店舗あたり正社員1～4名、パート・アルバイト10～50名ほどのメンバーで運営しております。中途入社比率は約7割（平均年齢は30代前後）ですので、一緒に仕事をスタートされる方も複数名いらっしゃいます。

会社について

株式会社ゴリップ

事業内容 ■飲食店及び食品販売店の経営
・牛カツ専門店『京都勝牛』
・肉が旨いカフェ『NICK STOCK』
・熟成ステーキ専門店『Gottie’s BEEF』
・サムギョプサル専門店『ベジテジや』
・肉が旨いPUB『The NICK STOCK』
■フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導
設立 2005年5月30日
代表者 代表取締役社長 原 信吾
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

3000万円／
社員数140名、パート・アルバイト1500名（2020年8月現在）
57億円（2020年7月期実績・連結）
問い合わせ

株式会社ゴリップ

http://www.golip-holdings.com

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