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情報掲載期間:2019年9月26日~2019年10月30日

情報提供元:エン転職

株式会社鶴八

正社員

いけす料理店の店長候補 ◎完全予約制のお店です。

未経験/第二新卒歓迎

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愛知県(店長候補)の新着転職・求人情報

  • 株式会社中部ヘルストロン

    [社][契]未経験歓迎☆プラザマネージャー(店長候補)
    • 勤務地:愛知県
    • 給与:月給22万5000円~+能力給、業績給
    はたらいく 情報提供元:
  • 株式会社鳥貴族

    店長候補<連休ありの週休2日制!年休111日!休日出勤なし!家族手当(子ども1人あたり1.8万円)>
    • 勤務地:埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県
    • 給与:■東京月給:27万3,119円以上■神奈川月給:27万2,482円以上■千葉・埼玉 月給:26万871円以上■大阪月給:25万9,757円以上■愛知・静岡・岐阜・三重・兵庫・京都・奈良・滋賀月給:25...
    エン転職 情報提供元:
  • 株式会社クスリのアオキ

    【未経験から活躍できる!】店舗スタッフ(店長候補)全国560店舗以上展開中
    • 勤務地:福島県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,新潟県,富山県,石川県,福井県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,奈良県
    • 給与:月給18万円~31万円・残業代は含まれておりません。・登録販売者資格保持者には、別途月額1万円支給(実務経験ない方にも同額を支給)※ただし、短時間勤務、早番固定社員を除く[ナショナル社員 年収例]店長...
    エン転職 情報提供元:
  • 株式会社トリドールジャパン

    カフェの店長候補|人気のハワイアンカフェで活躍しませんか?年間休日113日&連休取得可&賞与年2回♪
    • 勤務地:北海道,青森県,岩手県,宮城県,秋田県,山形県,福島県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,富山県,石川県,福井県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
    • 給与:月給20万4000円~50万円+残業手当全額+各種手当★賞与年2回あり!入社2年目から業績賞与も年2回!★入社1年目で年収400万円、3年目で年収550万円の社員も。<年収アップ例>■元温浴施設スタッ...
    エン転職 情報提供元:
  • 株式会社エー・ピーカンパニー

    『四十八漁場』等の店長候補 ★全国の漁場より直送された旬の鮮魚をお届け!日本の漁業の活性化に貢献!
    • 勤務地:北海道,宮城県,福島県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,富山県,石川県,福井県,岐阜県,愛知県,三重県,京都府,大阪府,兵庫県,広島県,福岡県,熊本県,宮崎県,鹿児島県,海外
    • 給与:月給25万円~40万円(一律支給の手当含む)※上記には、一律支給の固定残業代(月45時間分、5万5310円~8万8495円)を含みます。※時間超過分は別途支給いたします。月給・固定残業代は勤務地により...
    エン転職 情報提供元:
  • 株式会社ブランドメゾン

    [社][1]店長候補 [2]販売スタッフ
    • 勤務地:愛知県,三重県
    • 給与:[1]月給22万円~28万円 [2]月給20~24万円
    とらばーゆ 情報提供元:
  • 株式会社鎌倉パスタ(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)

    店長候補#未経験歓迎#賞与年3回#家賃補助・産育休有#年齢給があるため毎年必ず昇給#残業月平均30h以内
    • 勤務地:北海道,青森県,岩手県,宮城県,秋田県,山形県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,石川県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,香川県,愛媛県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,鹿児島県,沖縄県
    • 給与:【想定給与】★平均残業時間は月30時間程度!自分の時間も大切にできる★月給25万8000円以上(※固定残業代含む)+賞与年3回※年齢・経験・能力等考慮し規定により決定※固定残業代60時間分9万6000...
    type 情報提供元:
  • 南青山ビューティークリニック

    [社](1)店長候補 (2)美容カウンセラー (3)正・准看護師
    • 勤務地:愛知県
    • 給与:月給(1)27~31万円+歩合給 (営業経験2年以上・店舗管理者経験ある方/エステ・美容クリニックカウンセラー経験者尚可) (2)経験者:26万円~+歩合給(エステ、美容カウンセラー・営業経験2年以上...
    とらばーゆ 情報提供元:
  • 株式会社RINX CORE

    メンズ脱毛専門店のサロンスタッフ(店長候補)★毎月店舗売上げに応じたボーナスあり!
    • 勤務地:東京都,神奈川県,愛知県,大阪府,兵庫県,広島県
    • 給与:月給25万2400円+各種手当+月間賞与ボーナス※上記金額には40時間分/5万2400円の固定残業代を含みます。超過分は別途支給します。◆賞与無限制度◆店舗の業績に応じ、上限なく毎月賞与ボーナスを全員...
    エン転職 情報提供元:
  • 株式会社物語コーポレーション

    『焼肉きんぐ』『丸源ラーメン』などの店長候補 ★賞与2回/深夜営業なし/5日以上連休取得可能!
    • 勤務地:北海道,宮城県,山形県,福島県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,富山県,石川県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,京都府,大阪府,兵庫県,岡山県,広島県,山口県,香川県,愛媛県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県
    • 給与:月給20万円~35万円+賞与年2回※上記は、あくまで未経験の方の最低給与額です。ご経験に応じたスタート額となり、その後も年1回の昇給時に、成果をしっかりと反映していきます。
    エン転職 情報提供元:

仕事内容

<創業40年を迎える鶴八が運営する、いけす鶴八があなたの職場です>
完全予約制の「イカの活造り」など、産地にこだわった魚介が自慢。上質な空間と料理を評価いただき、接待などでの利用も多くなっています。一流の接客を身につけることが可能です。

<いけす鶴八ってどんなお店?>
■客単価…昼:約5000円、夜:約1~3万円
■席数……カウンター:9席、掘りごたつ席:4~10席
■お客様…40~50代の常連さんがメイン。経営者やスポーツ選手、お医者様なども訪れます。
■お料理…人気料理はイカの活造り。そのほか伊勢海老やアワビなどの魚介料理。
■回転数…平日1回転、土日1~2回転

<仕事内容は?>
■接客
女性は着物、男性はスーツを着てのサービスとなります。ご来店のお客様のお出迎えやお見送り、オススメ料理のご案内や旬の料理のご説明など、接客全般を行ないます。ホール専任担当なので、キッチン業務はありません。時間に追われることなく接客できます。

■新メニューの開発や相談
旬の魚や季節の素材を使った季節限定メニューを料理長と一緒に考案。過去にも、社員が考えて出来たメニューが春のオススメメニューに採用されたこともありますよ。社長や料理長をはじめ、気さくに何でも話せる環境なので遠慮なく発信してください。

■プロモーションの企画
チラシの配布、当社の他店舗とのコラボ企画、SNSを利用したキャンペーン企画…など、どうやって集客を増やすかアイデアを出していきましょう。SNSやグルメサイトの活用なども大歓迎!また、お客様へのお礼のハガキや暑中見舞いの手配なども行ないます。

※下欄【入社後の流れ】【先輩社員の声】もあわせてご覧ください。

この求人のポイント

もともと、飲食店でアルバイトをしていました。そろそろ正社員に…と考えたときに、知ったのが「いけす鶴八」だったんです。以前はたくさん働いて、やっと月収20万円くらい。なので、未経験から月給27万円もらえることは魅力的でした。

鶴八は、名古屋で40年以上の歴史を歩んできた老舗です。店内にいけすがあり、新鮮な魚介料理を楽しみに、多くのお客様が訪れます。一番の人気料理は、イカの活造り。これを目当てに月1~2回のペースでいらっしゃる方もいるくらいです。

お客様のほとんどは、経営者やスポーツ選手、お医者様など社会的地位の高い方。居酒屋のように派手なノリが求められることもなく、落ち着いた接客を好まれます。ゆっくりとお料理を楽しんでいただくために、私たちが余裕を持つことが大切です。

完全予約制で、回転数は平日1回転、土日でも1~2回転ほど。時間や片付けに追われることなく、お客様に向き合えることも、鶴八の魅力だと思います。未経験から月給27万円を手にできるだけでなく、ゆとりを持って働けますよ。

■先輩社員より

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<未経験者、第二新卒歓迎!>
★飲食業界の経験、職種経験は一切問いません。

※人物重視のため、学歴、転職回数、ブランクは問いません。社会人未経験者歓迎!
給与 月給27万円~45万円 + 賞与年2回
※試用期間中(1ヶ月)の給与は、月給25万円です。
※年齢・経験・能力などを考慮の上、決定いたします。
※上記の金額には、一律支給のみなし残業手当(月78時間分・8万8000円以上)を含んでいます。超過分は別途支給いたします。

<月収例>
45万円/31歳・入社7年
32万円/44歳・入社半年
35万円/34歳・入社8年
勤務地詳細 『いけす鶴八』での勤務です。
◎転勤はありません。

いけす鶴八 はなれ/愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋駅前 3F
いけす鶴八 新栄店/愛知県名古屋市中区新栄2丁目25-3 薬師寺ビル
勤務時間 ■シフト制
10:30~14:30/17:00~23:00 の時間帯の中で実働6時間40分

※残業あり
休日 ■月6日(シフト制)
■夏季休暇(2日)
■年末年始休暇(3日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
福利厚生 ■給与改定年1回(10月)
■賞与年2回(7月・12月)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■残業手当(月給に含む固定残業時間を超えた場合に別途支給)
■役職手当
■職能手当
■制服貸与(女性:着物、男性:スーツ)
■社員旅行
■まかないあり(板前さんがつくった料理を無料で食べられます!)
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

入社後の流れ 店舗での基本的な業務の流れから、会社の経営方針や店舗の運営方針にいたるまで、社長や別店舗の先輩社員がイチからお教えしていきます。一緒にお店づくりをしていきましょう。3ヶ月~1年で店長に昇格することが可能です。また、接客マニュアルを完備しています。「お客様が通られる際は立ち止まる」など、丁寧な接客を心がけましょう。

一緒に働くのは、20代~40代のスタッフ。アルバイトを含めてホールスタッフは5~6人、板場は4~5人です。女性スタッフも多く活躍しています。シフトは平日昼に3人、土日昼4~5人、夜は5~6人で入ることが多いです。板場の方も含め、みんな仲がよく風通しの良い環境です。
先輩社員の声 もともと、カフェの店長として働いていました。転職を考えるようになった理由の一つは、収入です。もっと高い収入を得られる仕事に就きたいと考えて、鶴八を選びました。また、カフェじゃなくて、少しちがう業態のお店で働きたいな…という気持ちもありましたね。

他にも収入が高そうな飲食店の求人はあったんですけど、鶴八ならじっくりお客様に接客できそうだなと思ったんです。チェーン店や居酒屋と違って、常連さんが多いですし、回転もゆっくり。だからこそ、時間に追われず落ち着いて働けるところがいいですね。イカの活造りをお出しすると、みなさん大きなリアクションをしてくれます。その様子を見ることが、仕事の励みになっていますよ。

会社について

株式会社鶴八

事業内容 いけす料理、居酒屋、手羽先など、飲食店の経営
設立 1979年4月
代表者 代表取締役社長 山岡 光範
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

7000万円/
137名(2018年4月現在)
8億9500万円(2017年10月期実績)
8億7934万円(2016年10月期実績)
8億9509万円(2015年10月期実績)

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