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情報掲載期間:2023年6月6日～2023年7月30日

情報提供元:エン転職

秀和興産株式会社

正社員

『炭火焼鳥 しげ』の店長候補◆月給27万円～（試用期間32万）／業務委託なら月給40万円～／月8日休

Uターン 未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

『炭火焼鳥 しげ』にて店舗運営全般をお任せします。正社員として店長を目指すもよし、業務委託として初期費用ゼロで「自分のお店」を持つもよし。業務委託の場合、仕事内容や休日形態は同じで、月給40万円を保障！利益を出した分だけ、インセンティブをゲットできます。

【老舗焼鳥ブランド『炭火焼鳥 しげ』とは？】
三河鶏1羽から1本しかとれない貴重なうなじを使用した串や、数量限定のちょうちん串など、こだわりの一品を提供しています。お客様は、30～50代のビジネスパーソンが中心で、客単価は5000円程。こだわりの味＆サービスにより、お客様の4割がリピーターです。

【主な仕事内容】
■店長業務（売上管理、シフト作成、スタッフ育成、メニューの企画開発など）
■ホール業務
■キッチン業務（下ごしらえ・調理も担当）

【仕事のポイント】
◎こだわりの本格派焼き鳥
肉のきり方、串の刺し方で味が大きく変わるほど焼き鳥は繊細。調理方法はイチからお教えます！

◎極力、手間はかけさせません！
出汁やタレはセントラルキッチンで作成！一部の串うちも担ってくれます。

◎付加価値のある接客がモットーです。
「お食事後にもおしぼりを提供する」などより丁寧な接客を心がけています。

◎3ヶ月に1回、試食会アリ！
みんなで試作品を作り食べ比べします。良いアイデアはどんどん採用しています。

【将来の選択肢は多彩です】
★平均入社1～3年で店長に昇格。飲食店経験があれば入社半年で昇格した例も！
★店長昇格後も、SVへの昇格、人事などの本部職への転身も可能。
★新業態も立ち上げ予定！ゆくゆくは、その開発に携わるチャンスも。
★現場での経験を積んだ後は、商品開発やECサイト運営なども！
★業務委託もOK！初期費用ゼロで当社の飲食ブランド店を経営可能！

この求人のポイント

【1】シフトどおりに休めないのでは？
僕自身、前職も居酒屋なので、その疑問はすごくわかりますが、ウチは月8日休みを実現！もし、休みが確保できなかったら、お店を臨時休業してでも、休めるようにする会社です。

【2】さすがに連休は無理ですよね？
いいえ、連休もとれます！店長が有給で休む時は幹部が現場に入ってくれますし、残業も月20時間ほど。転職して、趣味に使える時間も増えました！しかも、男性店長が育休もとれる、とても良い会社です。

【3】でも、給与は安いのでは？
それが、当社はこのご時世でも売上が前年比180％超！インセンティブや賞与も支給されるため、中には年収700万円の店長もいます。

【4】すごいですね！他に魅力はありますか？
実は、業務委託の働き方も選べるのですが、その場合は月給40万円を保障！しかも繁盛店をそのまま引き継げて、初期費用もゼロだから、リスクなく“自分のお店”が持てちゃいます。私も最近、業務委託に移行したのですが、月給＋粗利の5割も支給されるから収入も大幅にUPしました！転職大成功です！

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／ブランクOK
■サービス業や小売業において、店舗マネジメント経験をお持ちの方
└同じ業態（焼鳥店など）の経験者は大歓迎です！

★店長でなくとも、副店長や主任、マネージャーなど店舗運営に携わっていた方も想定しています。店舗マネジメント経験がある方なら、肩書は問いません。ぜひご応募ください。

◎社会人歴10年以上、歓迎します。
◎焼鳥店での経験がなくとも全く問題ありません。入社後、丁寧にお教えします！
給与 【正社員】
月給27万～34.5万円＋インセンティブ
※月給には固定残業代／月30時間分・4万3050円～と固定深夜手当／月50時間分・1万4350円～を含む。超過分は別途、全額支給。
※売上目標達成で、店長に月3万円のインセンティブ＋利益に応じて追加支給。

★試用期間中は月給32万円
固定残業代／月30時間分・5万3812円～と固定深夜手当／月50時間分・1万7938円～を含む。超過分は別途、全額支給。

【業務委託】
月給40万円～
※目標を達成したら、粗利の5割を追加で支給。半年で80万円もらった先輩も！
勤務地詳細 愛知県内の当社店舗のいずれか。勤務地のご希望は考慮します。

■炭火焼鳥 しげ 泉店　★積極採用中！
愛知県名古屋市東区泉1-17-31

■炭火焼鳥 しげ 知立駅前店
愛知県知立市栄2-10 知立クロスゲート7F

■炭火焼鳥 しげ 栄本店
愛知県名古屋市中区栄3-2-30 秀和ビルB1

■炭火焼鳥 しげ 伏見店
愛知県名古屋市中区錦1-20-25 広小路YMDビルB1

◎転勤はありません。
◎U・Iターン歓迎！ 中区栄に、敷金や礼金のない社員寮（月4万円）をご用意しています。
勤務時間 【正社員・業務委託共通】
15：00～24：00（実働8時間／休憩1時間）
※残業は月20時間程度です。

◎ランチ営業や24時以降の営業がないので、シフトは1種類で固定です！（だいたい14時ごろにみんな出勤します）
◎各店週一の定休日があるので「不規則なシフトがなく働きやすい」と評判です。
休日 【正社員】※業務委託は業務委託契約内容に準ずる
◆週休2日制（シフト制で月8日休み　※週1回は定休日）
└泉店・伏見店は日曜定休、栄本店・知立駅前店は月曜定休です。
◆正月休暇（4日）
◆有給休暇（初年度10日）

◎5日以上の連休を取ることもできます！
公休と有休を組み合わせて、連休を取ることも可能。店長が有休を取る際は、幹部が店舗にフォローに来るなど、休みやすい環境があります。中には「帰国したい」と1ヶ月休みを取った社員も！

【正社員のみ】
◆慶弔休暇
◆産休・育休（取得＆復職実績アリ　※男性社員も取得実績あり！）
◆結婚祝い休暇（式の当日、前後の3日）
◆新婚旅行休暇（7日）
福利厚生 【正社員のみ】
◆昇給随時
◆賞与年2回（4月、10月）
◆社会保険完備（雇用、健康、労災、厚生年金）
◆交通費支給（月1万円）
◆インセンティブ（店舗売上目標の達成で、店長に月3万円＋利益により追加支給）
◆家族手当（配偶者：月1万円）
◆社員寮（敷金・礼金ナシ　店舗からすぐ近く！月4万円で入居可）
◆研修・店舗視察費（店長に月額3万円まで支給）
◆制服貸与
◆退職金制度
◆社員旅行（これまでは熱海、グアムや沖縄、北海道、諏訪などに行きました）
◆のれん分け制度
└業務委託という形で、当社飲食ブランド店を経営できます。初期費用はゼロ！

【共通】
◆食事補助（1日1食無料）
└ご飯、メイン、サラダの組み合わせが中心。から揚げ、チキンカレー、鶏のたたきや煮物など種類豊富です。
◆自社店舗の割引（系列店での飲食30%OFF　※上限なし）
◆マイカー・駐車場完備
└店長以上は会社（または勤務店）近辺で駐車場を借り上げます。車通勤可。
会社からの
メッセージ		 -

PR・特記事項

転職者の声／入社5年目（主任） 高校卒業後、地元の飲食店でアルバイトをしていましたが、数年して名古屋に出てくることに。そこで『しげグループ』にアルバイトとして入社しました。2年目で正社員になり、今は主任をしています。前職の飲食店ではサービス残業も多く「辛い勤務体制だな…」と思う日々でしたが、当社に入社してから働き方も気持ちも180度変わりましたね。

会社が社員を大切にしてくれているから、私もその想いに応えたいとつい頑張りすぎちゃうことも。そんな時も「無理してない？」と上司の方々が優しく声を掛けてくれます。コロナ禍で店舗が休業の際もメンタル面や休業補償手当など気遣いがありがたく、皆で助け合う風土の根付いた人情味溢れる職場です。
リスクなしで「自分のお店」が持てる！ 「自分のお店を持つってリスクが大きいしな…」「手続きとか、大変そうだな…」なんて思っていませんか？

当社の「のれん分け制度」なら、その心配はありません。完全独立ではなく「業務委託」だから、月給40万円を保障。しかも、一般的に「のれん分け」の際に支払う必要がある出資金もいらないので「初期費用」もゼロです！

さらに、既に売上を作ることができている既存のお店をそのまま引き継げるから、新たなお店を軌道に乗せる苦労もなし！また一定の売上を超えれば、粗利は当社と半分こ。粗利の5割が店長に支給されるため「業務委託になって、年収が大幅に増えた！」という店長も多いです！当社で“リスクのない独立”をしませんか？

会社について

秀和興産株式会社

事業内容 ・炭火焼鳥「しげ」、焼き鳥「茂」の運営
・炭火焼鳥「しげ」ECサイト運営
・炭火焼鳥「しげ」、焼き鳥「茂」のセントラルキッチン
・不動産賃貸業（第一秀和ビル、第二秀和ビル）
設立 1967年
代表者 代表取締役社長　茂山 光夫
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円／
63名
3億4000万円（2023年3月期実績）
1億8180万円（2022年3月期実績）
1億5471万円（2021年3月期実績）
問い合わせ

秀和興産株式会社

http://www.shige-group.co.jp/

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