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情報掲載期間:2019年10月17日~2019年11月27日

情報提供元:エン転職

株式会社弘

正社員

店舗スタッフ(店長候補)【月給31万円】【年間休日105日】【賞与年2回】【月8~9日休み】

Uターン 未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

京都市内にある「京の焼肉処 弘」「京やきにく懐石 弘」「焼肉 弘商店」のいずれかでホール・キッチン業務をお任せします。ゆくゆくは、店長・統括マネージャーとしてマネジメントも目指せる環境。ホールもしくはキッチンのスペシャリストとしての活躍も可能です。充実した教育体制がありますので、未経験の方もご安心を。詳しくは「研修について」をご確認ください。

【具体的な仕事内容】
<ホール>
お席へのご案内、注文、料理・ドリンクの提供、料理の説明、レジ業務などをお任せします。店舗のコンセプトを理解した上で、ワンランク上のサービスでおもてなししてください。

<キッチン>
肉の切り分けや調理などをお任せします。切り方や厚さ、スジの入れ方で料理の完成度に大きく差が生まれます。その奥深さを味わいながら、一つひとつこだわりを持って取り組んでいきましょう。

【会議について】
各店舗でお店の改善案を出し、全体会議や対策会議などで役員も交えて話し合うことで、会社全体で顧客満足度を高める努力をしています。アルバイトは店長に、店長はマネージャーに、マネージャーは役員に伝えることで現場の声を反映しています。

【将来のキャリアアップについて】
当社の特徴は社員の平均勤続年数が長いこと。勤続10年以上のベテランもおり、仕事のコツなどをOJTで丁寧に指導します。入社2年・25歳で店長になった社員をはじめ、店長は現在11名。新たなポストも続々誕生しています。もちろん店長職以外にも、ホールやキッチンのスペシャリストとして活躍している人も。「マネジメントスキルを身につけたい」「キッチンで調理スキルを磨きたい」など複数のキャリアを希望することもできます。年4回の査定・評価面談などを通してキャリアを選択し、将来像を決めていくことも可能です。

この求人のポイント

飲食の仕事が好きだったのですが、マニュアル通りでは物足りないなって。そんな私にピッタリだったのが、この会社でした。

実際に働いてみて、アイディアを実現できるチャンスはたくさん。たとえば店長になれば、オリジナルメニューを考えて提供することも可能。社員やアルバイトが主体となってメニューを考案する「肉の日」イベントも月2回開催しており、みんなで盛り上げています。

接客サービスも自由に企画できる風土があります。年1回の「成果発表会」では、冬にカイロを配布して喜ばれた事例など他店の企画も聞けるので参考になりますね。

そして驚いたのは、毎月丸1日かけて店長会議が行なわれること。経営陣と改善策について直接ディスカッションできるので、実現スピードが加速します。

心配していた休日や収入といった待遇面も大満足。土日休みも取れますし、頑張りはきちんと給与に反映されるので、貯金額がどんどん増え、マイホームも検討中。あなたも、アイディアを形にする楽しさ実感しませんか?

■弘 三条木屋町店・店長 松川(店長になり3年目)

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
《学歴不問/業界未経験、第二新卒歓迎!》
■接客・販売など、何らかのサービスに関わる実務経験をお持ちの方(アルバイト経験でもOKです!)
★正社員デビュー、ブランクのある方もOKです!
★実際にアルバイトの経験を活かし、活躍している社員も多数在籍しています。
給与 月給31万円以上
※経験・年齢・能力・前給などを考慮の上、詳細を決定します。
※一律支給のみなし残業手当(月45時間分・8万7000円)を含んでいます。
※万が一、超過残業が発生した場合は、残業手当を別途支給いたします。
勤務地詳細 京都市内のいずれかの店舗
※転居を伴う府外への転勤は一切なし!

【店舗一覧】
<京の焼肉処 弘>
・千本三条本店/京都市中京区壬生朱雀町2-6
・三条木屋町店/京都市中京区上大阪町527
・先斗町店/京都市中京区材木町176
・京都駅前店/京都市下京区塩小路町510-1
・八条口店/京都市南区東九条南山王町25
・京都タワーサンド店/京都市下京区東塩小路町721-1 京都タワービルB1F
・西院店/京都市右京区西院巽町41-2
・四条木屋町店/京都市中京区紙屋町674-2

<京やきにく懐石 弘>
・祇園山名庵/京都市東山区弁財天町16
・八坂邸/京都市東山区小松町11

<焼肉 弘商店>
・烏丸錦/京都市中京区元法然寺町681
・四条高倉/京都市下京区高材木町224-2
勤務時間 シフト制(実働8時間)
【シフト例/13:00~24:00】

<店舗営業時間>
千本三条本店…17:00~23:00
京都タワーサンド店…11:00~23:00
その他の店舗は17:00~24:00となります。
休日 <年間休日105日>
■週休2日制(シフト制/月8~9日)
■年末年始休暇
■有給休暇
■土日休み取得可
■慶弔休暇
福利厚生 ■賞与年2回(昨年実績年間3ヶ月支給)
■交通費手当支給
■勤続年数手当制度あり
■家族手当あり
■住宅手当あり
■退職金制度あり
■引越手当あり
■禁煙手当あり
■年4回の人事評価制度
■社員旅行
■運動会
■レクリエーションあり(BBQなど)
■従業員割引制度あり
■資格取得手当あり
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

社員インタビュー 入社して驚いたのは、一人ひとりのスタッフの意識の高さですね。店長が「もっとお店を良くしよう」と考えるのは当然かもしれませんが、社員やアルバイトまでそういった意識があることは、この会社の強みだと思います。アルバイトも大学1年から4年まで続けてくれる子が多く、地方から出て来てる子なんかは娘・息子みたいに思えて、相談に乗るなど面倒みています。会社としてもアルバイトを大切にしていて、年度末の全社会議では「卒業式」もやるんですよ。その後も交流が続くことが多く、さらに成長した姿を見ると嬉しいです。また、近隣の店舗が徒歩圏内にあり助け合えるのもいいところです。

【松川さん/木屋町店 店長/入社3年目】
研修について 経験やスキルに合わせて様々な研修をご用意しています。充実した研修制度があるので、経験の浅い方もご安心を。

<実務担当者>ビジネスマナー/仕事の基本/技術研修/流通の知識 など
<セクションリーダー>リーダーシップ/コミュニケーション中級
<店舗部門管理>マネジメント/マーケティング/コミュニケーション上級
<統括>経営者プログラム/経営者交流会

上記以外にも衛生管理講習、ビジネスマナー研修、市場研修(市場見学)、外部専門講師による食肉研修、社内講師養成講座、プレゼンテーションセミナーなど各種セミナーや講習もご用意しています。

会社について

株式会社弘

事業内容 ■焼肉店「京の焼肉処 弘」の運営
■新規外食事業の研究・開発
■焼肉店出店支援の研究・開発
■人事・教育に関する研究
設立 1997年 11月
代表者 代表取締役 西田 哲也
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
673名(2019年4月現在 ※アルバイト:600名)
21億円(2017年7月期実績)
19億円(2016年7月期実績)
17億円(2015年7月期実績)

問い合わせ

株式会社弘

http://www.yakiniku-hiro.com/

株式会社弘

店舗スタッフ(店長候補)【月給31万円】【年間休日105日】【賞与年2回】【月8~9日休み】

正社員 Uターン 未経験/第二新卒歓迎
  • 京都府
  • 月給31万円以上※経験・年齢・能力・前給などを…
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