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情報掲載期間:2021年7月26日~2021年8月22日

情報提供元:エン転職

株式会社マリノ

正社員

『やっぱりステーキ』の店長候補 ★完全週休2日制/給与カット一切なし/店長昇格後は月給30万円以上

Uターン 週休2日 未経験/第二新卒歓迎 ストックオプション

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仕事内容

『やっぱりステーキ』の店舗で、ホール・キッチンなどの運営業務をお任せ。シンプルなオペレーションなので、入社から最短半年で店長への昇格を目指せます。

【 やっぱりステーキとは? 】
提供するステーキはミスジという高級部位が中心。ヘルシーで食べごたえのある赤身肉です。おかわり自由のごはん・サラダ・スープがついて1000円台と圧倒的にリーズナブルな価格が強み。全国で急速に店舗拡大を進めています。

<店舗について>
愛知県内の3店舗はどれも30席くらい。社員1名、アルバイト15名ほどが在籍しています。三重県にある桑名店は84席の大型店舗。社員1名、アルバイト40名ほどが働いています。基本的にはアルバイトスタッフだけでも店舗運営ができる仕組みです。

<具体的な仕事について>
■店長としての管理業務
・シフト管理
・アルバイトの教育
・売上・利益率などのコスト管理
・新しいメニュー等の提案

■ホール業務
会計は自動券売機、ごはん・サラダ・スープ・水はセルフサービスと効率化されているので、ホールは席への案内や料理の提供が中心です。

■キッチン業務
・仕込み
ステーキの形になるように肉をカットする仕事です。1人でさばけるようになるまでは約1ヶ月、適切なスピードできるまでは約3ヶ月。数をこなしていけば自然とできるようになります。

・焼き場
決められた通りの温度・時間でステーキを焼きます。肉の形や質によって若干変わってくるので、焼きながらコツを覚えてください。約1週間で流れは覚えられます。美味しく焼けるようになるまでも約1ヶ月です。

◎アイデアが通りやすい環境!
お客様の声を聞き、オリジナルソースを開発したり、ハンバーグをメニューに加えたり、お弁当販売を開始したり。各店舗の裁量でメニュー開発ができます。

この求人のポイント

話題の『やっぱりステーキ』。徹底的なコスト削減により、ミスジという高級部位を1000円台で提供できることで、他にないと大人気のステーキ店です。現在も月1~2店舗のペースで店舗が増えているくらい、拡大し続けています。

マリノでも、フランチャイズ店として愛知県・三重県に4店舗を運営。その人気は圧倒的で、マリノ単体でも今期だけで7店舗を拡大する予定があります。だからこそ、あなたにもなるべく早く店長になっていただきたいのです。

『やっぱりステーキ』は食材やメニューがシンプルなので、約3ヶ月でホールもキッチンもマスターできます。またアルバイトだけで店舗運営ができるほど効率化されているため、店長の仕事もシンプル。最短で半年後、長くても1年後には店長になれます。

店長になれば月給も30万円以上にアップ。また昇格後も週2日は必ず休むことができ、リフレッシュ休暇として5連休も取得できます。飲食業界で長く活躍したいなら、マリノの『やっぱりステーキ』がお勧めです。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<未経験の方、第二新卒の方、フリーターの方、歓迎です!>

★職種や業界の経験は不問です。
★学歴、過去の雇用形態、転職回数、就業ブランク、社会人経験年数は問いません。
給与 月給25万円~30万円
★店長は【月給30万円以上】になります。
★別途、年2回の賞与、家族手当、住宅手当などがあります。
★経験・年齢・能力などを考慮して、加給優遇します。

※上記金額は月45時間分の固定残業代(月6万円)を含んでいます。
※月45時間を超える時間外労働には別途、残業手当を支給します。
勤務地詳細 愛知県・三重県にある『やっぱりステーキ』各店舗
★希望勤務地を考慮して決定します。
★U・Iターン歓迎!家具・家電付きの社員寮があります。

【池下店】
愛知県名古屋市千種区池下1-4-18

【久屋大通店】
愛知県名古屋市中区錦3-6-10 大丸ビル1階

【大須まねき猫前店】
愛知県名古屋市中区大須3-33-25 東家ビル1階

【桑名店】
三重県桑名市五反田字口山1883
勤務時間 9:00~22:00(シフト制/実働8時間)
〈シフト例〉
9:00~18:00
11:00~20:00
13:00~22:00
休日 <年間休日106日>
■完全週休2日制(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後・育児休暇(取得・復職実績あり)
■介護休暇
■リフレッシュ休暇(5連休)
└全社員の取得率は9割。有給休暇と合わせて8日間の大型連休にして取得する社員が多いです。
└リフレッシュ休暇の他、社内で「チョイリフ」と呼ばれる、半年に一度3連休が取得できる制度もスタートしました!
福利厚生 ■昇給年1回(5月)
■賞与年2回(6月・12月)※昨年度支給実績2ヶ月分
■各種社会保険完備(雇用、労災、厚生年金、健康保険)
■交通費支給(月5万円まで)
■残業手当(月給に含む固定残業時間を超えた場合に別途支給)
■家族手当(配偶者:月1万円、子ども1人につき:月1万円)
■住宅手当(月2万円)※社内規定あり
■社員持株制度
■財形貯蓄制度
■ストックオプション
■退職金制度
■制服貸与
■時短勤務制度
■社員旅行(過去にはグアム・韓国・ハワイ・沖縄に行きました)
■会員制リゾート施設を利用可能
■車通勤OK・駐車場完備
■慶弔手当
■食事補助
■社内禁煙
■副業OK

■家具家電付き社員寮あり!
エアコン、テレビ、冷蔵庫、洗濯機、電子レンジなどを完備。月額3万円~4万円の家賃で住めるので、近隣の家賃相場より出費を抑えられます。ひとり暮らしの住まいとして利用する社員が多いです。
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

入社後の流れ ホール・キッチン業務を覚えるところから始めます。基本的にアルバイトスタッフが中心で進めるため、一通りできるようになれば大丈夫です。約3ヶ月で基本的なオペレーションは覚えられます。

また早期に店長となっていただくため、早い段階でマネジメント業務にもチャレンジ。社員の先輩からアルバイトの採用・教育、シフト管理といった業務を教わり、力をつけていきます。

【店長になった後もサポート】
事業責任者が週1~2回ほど店舗を訪問します。その時にアルバイトのマネジメントについて、客数アップについて、キャリアについてなど、相談することが可能です。

会社について

株式会社マリノ

事業内容 『ピッツェリア マリノ』をはじめとするレストランの経営・FC事業
設立 1988年(昭和63年)10月
代表者 代表取締役社長 水野 由太佳
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

5000万円/
2113名(2021年5月時点)
70億3400万円(2020年3月期実績)
70億円(2019年3月期実績)
68億円(2018年3月期実績)
65億円(2017年3月期実績)
64億円(2016年3月期実績)
62億円(2015年3月期実績)
56億円(2014年3月期実績)
49億円(2013年3月期実績)

問い合わせ

株式会社マリノ

http://www.marino-net.co.jp

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