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情報掲載期間:2019年4月25日~2019年6月5日

情報提供元:エン転職

株式会社札幌かに本家

正社員

調理スタッフ◎7連休も取得可能/賞与年2回/残業月20時間以下/U・Iターンも大歓迎!

Uターン 未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

本格かに料理を中心とした調理全般をお任せします。季節ごとに変わるメニューの調理方法を学べます。営業時間中に仕込みも行なっているため、残業は月20時間以下。早番なら残業はほぼありません。

◎入社後の流れ
各持ち場の先輩が、包丁の扱い方など基本的なことから丁寧に教えてくれます。未経験でも徐々にステップアップしていけるので、安心してくださいね。詳しくは「教育制度」の欄をご覧ください。

≪1日の流れ(例)≫
▼10時
出勤し、ランチ用の準備を1時間ほど行ないます。
▼11時ごろ
30分ほど休憩して朝ごはん。
▼13時ごろ
交代で昼休憩を2~2時間半ほど取ります。家に帰ったり英会話教室に通う人もいるなど過ごし方は自由です。
▼17時ごろ
休憩から戻り、夜の調理に入ります。
▼20時ごろ
夜の調理が一段落したら30分休憩。食堂で夜ご飯を食べます。
▼22時30分ごろ
閉店後、片付けが終わったら帰宅します。

≪当社について≫
かに料理専門の日本料理店。接待、宴会、慶事、法事などの特別な機会に多くご利用いただいております。昼の回転数は多くても2~3回、夜は1回転が基本のため、ゆっくりとお食事を楽しんでいただくことができます。

≪仕事のポイント≫
◎かにすきや刺し身、お寿司などを提供しています。「食べづらい」というイメージがあるかもしれませんが、当社では、食感を楽しみつつ食べやすいように特殊な切り方をしています。

◎しょうゆも食材に合わせて分けるなど調味料1つにもこだわりを持っています。健康にも配慮し、油やマヨネーズは全てトランス脂肪酸を含まないものを使用しています。

◎当社では、かにの可能性を追求した様々な創作料理にも取り組んでいます。経験を積んだ後には、あなたのアイデアから新規メニューが生まれるかもしれません。

この求人のポイント

「心機一転、イチから調理を学んでいきたい」「働きやすい環境で、大好きな料理に携わりたい」――そんな願望をお持ちの方、当社で調理スタッフとして働いてみることをオススメします!

当社の強みは働きやすさ。実際、働きやすいからと出戻りしてきた社員が多数。具体的には、休みは月8~9日あり、有給と合わせると5~7連休も取得可能。上司が「土日も含めてゆっくり休んでね」と優しく声掛けも。さらに、休憩は2時間半とたっぷりあるため、自宅で休んだり、自由な時間を過ごしています。

また引越し代補助、住宅手当・社員寮など福利厚生も充実。食堂では1食180円で朝昼晩、毎日違ったメニューを食べることができます。食費が安く済むので、U・Iターンしたい人にもピッタリ。

もちろん、先輩がイチから教えるので、「包丁の持ち方がわからない」「自炊もしたことがない」という方でも大丈夫。未経験から入社した方ばかりなので、フォロー体制は抜群です。

安心の環境が揃う当社で一緒に歩んでいきませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
≪職種・業種未経験、社会人未経験、第二新卒、歓迎!学歴不問≫
※人柄、意欲を重視しています。ブランク、転職回数も問いません。
※できるだけ多くの方にお会いしたいと考えています。
給与 ■東海エリア/月給20万円以上+賞与年2回
■上記以外のエリア/月給19万5000円以上+賞与年2回
※経験・能力などを考慮の上、決定いたします。
勤務地詳細 下記店舗への配属となります。
◎本人の希望を重視した上で決定。
◎U・Iターン歓迎
◎本人の希望がない限り転勤はありません。

<東海エリア>
名古屋駅前店/愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-20
栄中央店/愛知県名古屋市中区栄3-8-28
金山店/愛知県名古屋市中区金山2-16-21
八事店/愛知県名古屋市昭和区八事本町100-37
豊田城店/愛知県豊田市十塚町4-20
岡崎店/愛知県岡崎市康生通り西3-26
太田川駅前店/愛知県東海市大田町蟹田66-1
四日市店/三重県四日市市浜田町4-17
寿司本家 金山店/愛知県名古屋市熱田区金山町1-2-18

<北海道エリア>
札幌駅前本店/北海道札幌市中央区北三条西2-1-18
すすきの店/北海道札幌市中央区南六条西4-1-3

<東北エリア>
秋田店/秋田県秋田市中通2-3-8
仙台店/宮城県仙台市青葉区一番町4-2-5

<九州エリア>
福岡那の川店/福岡県福岡市南区那の川2-1-1
勤務時間 シフト制/11:00~22:00(実働8時間)
※残業は基本月20時間以下です。
休日 ■月8~9日休(シフト制)
■有給休暇
■産休育休

◎5~7連休を取得することも可能!長期休暇を利用して旅行に行ったり、実家に帰省したり、プライベートも充実できます。
福利厚生 ■昇給年1回(3月)
■賞与年2回(7月・12月)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■時間外手当全額支給
■皆勤手当(月3000円)
■住宅手当(月5000~3万5000円)※社内規定による
■家族手当(配偶者:月1万円、子1人あたり:月5000円)
■食事補助(1食180円)
■日祝手当(日曜日や祝日に勤務した場合、1日1000円)
■社員寮(家賃1万円~1万5000円/規定あり)
■引越し代金補助 ※社内規定あり
■退職金制度(勤続5年以上)
■資格取得支援制度
■研修手当(月4000円前後 ※店舗業績により変動)
■制服貸与
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育制度 調理スタッフといえば、「最初は雑用ばかりで、なかなか包丁を握らせてもらえない」というイメージがあるかもしれません。しかし当社では、「出来ることから覚えていこう」と焦らすことなく育てるという社風です。入社後は、各持ち場の先輩が丁寧に教えていきます。かに切り、すき盛り、一品料理、焼き物、揚げ物、寿司などを順番に経験し、3年ほどで独り立ちを予定。「調理の楽しさをもっと知って欲しい」と社員食堂のメニューを一緒に考え、食材について学ぶ機会もあります。また、調理師免許取得のためのサポートもあります。勉強会の開催やテキストも無料で提供。さらに、他店の料理を実際に見て、勉強に当てる研修費も支給しています。
一緒に働くメンバー 調理スタッフは各店舗10~15名ほど。異業界からの転職者も多数います。新卒入社の社員は定期的に同期会をして、今後はそれを中途入社にも広め、同時期に入社した社員同士、仲よく切磋琢磨していってほしいと思っています。

◎先輩からのメッセージ「当社に10年勤めた後、ほかの調理も学びたいと考え一度退職。割烹料理やバーテンダーなどを経験後、その経験を活かして当社に恩返ししたいと思い、7年前に戻ってきました。今は、新しくオープンしたうどん店の切り盛りも任されています。オープン前は香川まで修行に行かせてもらいました。今回入社される方と一緒に、当社をもっと盛り上げていきたいと思います」(金山店 料理長 宮川)

会社について

株式会社札幌かに本家

事業内容 ■かに料理・かに寿司・北海料理・活魚料理・肉しゃぶなど和風飲食店の展開
■かに・魚介類の仕入れ、販売業務 など
設立 1971年9月2日
代表者 代表取締役社長 日置 達郎
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

4660万円/
984名
62億7000万円(2018年2月期実績)
★設立以来40年以上、黒字経営を続けています。

問い合わせ

株式会社札幌かに本家

http://www.kani-honke.co.jp/

株式会社札幌かに本家

調理スタッフ◎7連休も取得可能/賞与年2回/残業月20時間以下/U・Iターンも大歓迎!

正社員 Uターン 未経験/第二新卒歓迎
  • 北海道,宮城県,秋田県,愛知県,三重県,福岡県
  • ■東海エリア/月給20万円以上+賞与年2回■上…
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