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情報掲載期間:2020年2月10日~2020年3月8日

情報提供元:エン転職

養命酒製造株式会社

契約・嘱託社員

【急募】東京ソラマチ店のレストランの副料理長 (4月OPEN) ■地域限定正社員

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仕事内容

「食を通して皆様の健やかな暮らしに貢献したい」という信念のもと、信州の食材にこだわった料理の提供を行なっているレストラン”くらすわ”。洋食料理を中心とした創作料理を取り扱っています。

長野県諏訪市にある本店は地元のお客様だけでなく観光で訪れたお客様にも大人気で、おかげさまで経営は順調。信州発の食材・料理を、もっと多くのお客様に楽しんでいただきたいという想いから、私たちは東京スカイツリー(R)内に新たな店舗をOPENすることにしました。

あなたには、そんな東京ソラマチ店のオープニングスタッフかつ副料理長として、調理業務を中心にお任せしたいと考えています。

【具体的には?】
■調理業務
⇒当社がプロデュースしたオリジナル食材の「信州十四豚」「信州十四シャモ」や信州の野菜、果物などを使用した料理をつくります。グリルやポワレ、パスタなどの洋食がメインです。
■発注業務
⇒調理に必要な食材や調味料を必要に応じて関連業者に発注します。
■アルバイト管理
⇒アルバイトスタッフやパートスタッフのシフト管理、調理補助、育成などを行ないます。

【入社後は?】
入社後は当社の商品や仕事の流れに慣れていただくため、本店(長野県諏訪市)で2週~1ヵ月間の研修を受けていただく予定です(研修中の宿泊費等は会社が負担)。当社で提供している料理の調理方法などに関しては、本店の料理人が一から丁寧にお伝えします。

【一緒に働く仲間】
店長・料理長をはじめ、ホールスタッフ、ベーカリースタッフ、企画スタッフ、アルバイト・パートスタッフなど数多くの社員がお店の運営に携わります。OPEN前で決まっていないことも多いですが、周囲の社員もあなたをサポートするのでご安心ください。一緒に人気店をつくりあげましょう!

募集要項

雇用形態 契約・嘱託社員
応募資格 学歴不問
■レストランや飲食店での調理経験をお持ちの方
⇒洋食に限らず、中華や和食などの調理を手がけていたという方も大歓迎です。
■学歴不問

◎副料理長の募集ですが、マネジメント経験は不問です。
◎「食材や料理の”質”にこだわった調理をしたい」「東京で腰を据えて働きたい」「オープニングスタッフとしてお店づくりにも携わってみたい」という方はぜひご応募ください。
給与 月給20万円以上
◎年収は350万円~370万円を想定しています。
◎上記給与額はあくまでも目安です。給与額は、経験やスキル、年齢、前職給を考慮のうえ決定します。
◎残業代は、別途全額支給
勤務地詳細 東京都墨田区押上1丁目1-2  東京スカイツリー(R)内

★2020年4月(ゴールデンウィーク前)にOPEN予定の新店舗
★地域限定正社員のため、転勤はありません。
勤務時間 8:00~23:30(実働7時間45分)
◎シフト制
◎他の社員やアルバイトスタッフとの兼ね合いを考えたうえで、シフトを調整する予定です。
休日 週休2日制(シフト制/月6~9日休み)

■有給休暇
■慶弔休暇
福利厚生 ■昇給(年1回)
■賞与(年2回)※業績による
■交通費全額支給
■社会保険完備(健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険)
■自己啓発支援制度(4万円分)
■食事手当(450円/日)
会社からの
メッセージ
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会社について

養命酒製造株式会社

事業内容 1.養命酒の製造販売
2.酒類、医薬品等の製造、販売
3.前各号の原料品・副産品の製造販売
4.前1号2号の原料品および酒類、医薬品等の輸入
5.食料品の製造販売、輸入およびそれらの仲介
6.通信販売業
7.飲食店および売店の経営
8.理化学、薬学等に関する分析および検査の受託ならびにこれらに関するコンサルティング業務
9.環境等の計量証明に関する事業およびコンサルティング業務
10.不動産の売買、貸借、仲介および管理
11.自然エネルギー等による発電事業及び電気の供給、販売等に関する業務
12.前各号に付帯または関連する一切の事業
設立 大正12(1923)年6月20日
代表者 代表取締役社長 塩澤 太朗
上場分類 公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

16億5000万円/
271名(2019年3月31日時点)
105億円(2019年3月期実績)

問い合わせ

養命酒製造株式会社

http://www.yomeishu.co.jp/

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