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情報掲載期間:2022年4月14日~2022年5月25日

情報提供元:エン転職

ロテルド甲子園株式会社

正社員

ホテルの調理スタッフ◎調理師免許不要◎和洋中すべてに関われる◎月8~9日休み

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仕事内容

ホテルヒューイット甲子園内のレストラン『七園』(日本料理、鉄板焼、中華料理)、『ポモドーロ』(ビュッフェ)にて、調理業務をお任せします。幅広い料理ジャンルに携わり、技術を磨ける環境です。

<担当が固定していないから、面白い!>
レストランはわかれていますが、「今日はバイキングの調理」「明日はフレンチを担当」など、さまざまなジャンルを経験し、料理人として成長してほしいと考えています。さまざまな料理を手がけることで、レパートリーを増やし、独創的なレシピを生み出せる存在になってください。

<下積みの期間はありません!>
一般的には最初の数ヶ月~数年は、皿洗いや掃除、食材の下処理だけをやることも多いのが、料理の世界。ですが当レストランでは最初から厨房に立ち、できるところから調理を行なっていただきます。覚えることが多いぶん、成長スピードは早く、やりがいが感じられる職場です。

<地域密着の料理を提供します!>
地元の農家さんから野菜を買い付けたり、近くの漁港で魚介を仕入れたりと、地のものを使ったメニューを多く提供しています。地産地消で季節の料理をお出しし、お客様を喜ばせることができるのも、当レストランならではの魅力です。

※そのほか、ウェディングや宴会の調理も担当。その際は早い段階から仕込みを行ないます。

この求人のポイント

★調理の世界でも下積み不要!
「調理の世界には、下積みはつきもの」――なんて、思っていませんか。せっかく料理の道を歩みだすのに、誰にでもできる洗い物や掃除ばかりでは、仕事を楽しめないですよね。でも当社では違います。入社後すぐにキッチンに立ち、本格的な調理を学ぶことができます。

★和洋中すべて身に付きます!
配属先の『ホテルヒューイット甲子園』では、和食・洋食・中華を提供しており、幅広いスキルを身につけることが可能。最初は洋食を担当し、次に中華で腕を磨く…というように、ジャンルを横断していける環境です。いろんな調理方法を勉強できるから、料理人としての実力を着実につけられるでしょう。

★充実の教育体制!
入社後は先輩が実務のなかで技術を教えていきますので、豊富な経験がなくても大丈夫。「ファミレスのキッチンで働いていた」「アルバイトで調理をしたことがある」なんて方なら、大歓迎です。あなたも料理づくりの醍醐味をあじわえる職場で、プロの技術を磨いていきませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問<第二新卒歓迎>
■何らかの調理経験をお持ちの方(居酒屋やファミレスなど、ジャンル・業態は問いません)。
※アルバイトで調理を担当していた、という方もぜひご応募ください!
※調理師免許をお持ちの方は優遇します。
給与 月給18万4000円~35万円
※経験・能力を考慮し、決定します。
勤務地詳細 ホテルヒューイット甲子園/兵庫県西宮市甲子園高潮町3-30
※他のプロパティホテルへの栄転がある可能性もございます。
※U・I ターン歓迎します。
勤務時間 変形労働時間制(週平均実働40時間)

<勤務例>
6:00~22:00、11:00~22:00
※シフトによっては中抜けがあります。中抜け時間は自宅で過ごすことも可能です。
休日 <年間休日105日>
シフト制(月8~9日)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇(取得・復職実績あり)
育児休暇(男女関わらず取得・復職実績あり)
介護休暇
福利厚生 昇給年1回(※業績による)
賞与年1回(※業績による)
交通費支給(月4万円まで)
社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
時間外手当
社員食堂・食事補助あり
社内禁煙※喫煙ルームあり
制服貸与
資格取得支援制度(会社の指示による)
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育体制 入社後は、先輩が実務を通して仕事の流れや調理スキルなどをお教えします。「やってみないと分からない」と考えているため、入社後すぐから本格的な調理にチャレンジできる環境です。

<統括総料理長の小川より>
「一人前になるまで、最低でも5~10年はかかると考えています。どれだけ調理スキルがあっても、周りとのコミュニケーションがしっかり取れないと意味がありませんから。当社は年功序列ではないので、どんどんチャレンジしてください」

★小川の経歴については、下記URLのページ下部をご覧ください!
⇒【http://cgman.jp/hotel/】

会社について

ロテルド甲子園株式会社

事業内容 ホテルヒューイット甲子園の運営
設立 2013年9月
代表者 代表取締役 辰馬 紳介
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
160名(パート含む)
1071百万円(2021年3月期実績)

問い合わせ

ロテルド甲子園株式会社

https://www.hotel-hewitt.com/

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