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情報掲載期間:2023年6月6日~2023年7月16日

情報提供元:エン転職

株式会社ミリアルリゾートホテルズ

正社員

ディズニーホテルの調理キャスト◆2024年春新ホテルオープン/年休日115/研修・各種割引・優待充実

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仕事内容

既存の4つのディズニーホテルや、2024年春にオープンする新しいホテルの調理キャストです。各レストラン店舗における洋食・中華・ペストリー・ベーカリーメニューの調理、宴会などでゲストへ提供するメニューの調理などをお任せします。

セクションは主に「レストラン」「ルームサービス」「ブライダルなどの宴会場」の3つに分類。その中でもホット、コールド、ぺストリー(製菓)、ベーカリー、ブッチャー(食材の下処理)などに細かく分かれています。

【主な仕事内容】
◆調理
◆衛生管理
◆発注・在庫管理
◆売上管理

パーク内のイベントと連動させたメニューや、映画の公開と合わせたメニューなど、“ディズニーらしさ”をたっぷりと演出したお料理がたくさん。コースの種類ごとにディズニーの様々なキャラクターをイメージしたメニューなども提供しています。

【仕事のポイント】
◎メニューやレシピの考案・開発ができます。
メニューやレシピには、現場に立つ調理キャストのアイデアが反映されるケースが多数。さらにメニューはシーズンに合わせて変化させていきます。改定が多いからこそ、自分の声をカタチにできるチャンスも豊富です。

◎一つのコースメニューを試作できる可能性も!
経験を積んだのちは、料理の企画やプレゼンに携わることが可能。自分で一つのコースメニューを試作するなどして、ゲストへの想いを表現することができます。

この求人のポイント

魔法の泉を囲むようにそびえ建つ館内。ディズニープリンセスを描いた絵画や草花のモチーフ…。2024年春、国内6番目のディズニーホテルとなる「東京ディズニーシー・ファンタジースプリングスホテル」の開業が予定。「ファンタジースプリングス」の世界観そのままに滞在を楽しむことができます。

今回はこの新規ホテルのオープンにも携わるチャンス。多くの方に長く愛されるホテルを、まっさらな状態から作り上げられるのです。

新規オープンのタイミングだからこそ、新メニューもどんどん開発されます。メニューは季節ごとにも変化するため、自分の声をカタチにできる機会も豊富です。

経験を積めばメニューの企画・プレゼンに携わるチャンスも。たとえば前菜は季節感を出して、デザートはあのキャラクターで…と、一つのコースメニューを試作しながらアイデアを具現化できます。

あなたの発想豊かなメニューの数々が、新しいホテルを盛り上げる――。そんな日々をイメージしてみてください。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問/第二新卒歓迎/ブランクOK

。゜+.学歴不問、第二新卒歓迎!.+゜。
■飲食店において調理の実務経験をお持ちの方
└ホテル・レストラン・カフェ・ケーキショップ・ベーカリーショップなどで、社員としての調理経験がある方を想定しています。

《こんな方を歓迎します!》
・調理のスキルをあげたい方
・アイデアをカタチにしたい方
・たくさんの方の笑顔を見られる環境で働きたい方
給与 月給21万円以上+賞与年2回
★今年度よりベースアップしました!

※経験、能力、年齢などを考慮し、決定します。
※残業代は別途全額支給いたします。
勤務地詳細 ■ディズニーアンバサダー(R)ホテル/千葉県浦安市舞浜2-11
■東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ(R)/千葉県浦安市舞浜1-13
■東京ディズニーランド(R)ホテル/千葉県浦安市舞浜29-1
■東京ディズニーリゾート・トイ・スト―リー(R)ホテル/千葉県浦安市舞浜1-47

◎上記4つのディズニーホテル及び、「ファンタジースプリングス」に2024年春開業予定の「東京ディズニーシー・ファンタジースプリングスホテル」(千葉県浦安市)のいずれかに勤務となります。「東京ディズニーシー・ファンタジースプリングスホテル」の開業までは、上記4つのホテルのいずれかにて勤務いただきます。
◎勤務地は希望を考慮した上で決定いたします。
◎転勤なし※当面の間
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内・実働7.5時間)

<早番シフト例>
4:30~13:00
└朝食の準備から勤務が始まります!

<遅番シフト例>
12:00~23:00
└早番の方の引き継ぎから勤務が始まり、退勤するか泊まり勤務のシフトとなります。
※6時間以上の勤務時間に応じ1時間の休憩あり
休日 <年間休日115日>
■月8~12日休み(シフト制)
■年次有給休暇10日~20日 ※勤務年数に応じて付与
└有給休暇取得率は90%以上!
■産前産後休暇(取得・復職実績あり)
■結婚休暇
■配偶者出産休暇
■忌引休暇
■病気有給休暇
■育児休職
■介護休職
■マタニティーサポート休暇
■母国一時帰国休暇
福利厚生 ■昇給:年1回
■賞与:年2回(2022年度実績 年間平均3~5ヶ月)※支給は当社規定による
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費(全額支給)
■時間外手当(全額支給)
■深夜早朝勤務手当
■休日出勤手当
■資格支援制度(勉強費や講習を受けるための交通費などを会社負担)
■社員食堂・食事補助あり
■制服貸与
■オフィス内禁煙
■海外研修
■ディズニーホテル優待宿泊
■宿泊利用割引
■ホテル内レストラン利用割引
■テーマパークパスポート支給
■テーマパークグッズ及びパスポート割引
■商業施設各種割引
■ホテル従業員向けパーティー
■生命保険団体扱い
■バケーションサポート制度
■社員持株会入会制度
■各種育児両立支援制度
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

キャストにとっても働きがいのある職場へ! ▼入社時研修(入社当日)
会社の歴史、ディズニーホテルやウォルト・ディズニーの考え方などを座学で学びます。

▼配属の店舗で研修
これまでの経験を活かし、さっそく実務を開始します。

▼経験者フォローアップ研修
中途入社者を対象に、「入社後のギャップが起きていないか」の確認とフォローアップを行ないます。

※そのほか、階層別研修や各種ルーティン研修、各種教育プログラム(過去に150ほど実施)、定期的なフォローアップ面談、海外研修(フランス)なども実施しています。
最高のチームワークでゲストをおもてなし 「ゲストにもキャストにもハピネスを」をキーワードに、資格取得支援や社内のコミュニケーション活動を活発に行なっている当社。普段から役職を問わず「◎◎さん」と呼び合い、チームワークを大切にしています。

というのも、ゲストにとってかけがえのない想い出につながるおもてなしは、キャスト一人で実現できるものではないからです。過去にも、お互いに褒め言葉を送り合うキャンペーンや、施設を貸し切っての慰労会など、様々なイベントを開催してきています。

会社について

株式会社ミリアルリゾートホテルズ

事業内容 ■ホテルの経営・運営
■上記に関する調査、研究、企画立案およびコンサルティング ほか
設立 1996年
代表者 代表取締役社長 チャールズ・D・ベスフォード
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

4億5000万円/
1858名(2023年4月1日現在)

問い合わせ

株式会社ミリアルリゾートホテルズ

http://www.milialresorthotels.co.jp/index.html

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