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情報掲載期間:2020年1月24日~2020年2月6日

情報提供元:女の転職type
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ラッシュ株式会社【キルフェボン】

正社員

パティシエ(製造・仕上げ・販売)*未経験歓迎*社割あり*産育休あり

語学 未経験/第二新卒歓迎 転勤なし

仕事内容

**人気ブランド【qu'il fait bon(キルフェボン)】のパティシエ**
◎未経験歓迎!パティシエデビューを支援
◎新作タルトのTasting(試食)研修あり♪
◎賞与年2回/社割あり/産育休制度あり

「フルーツ・生クリームなどを使ったデコレーション部分」
「アパレイユ(ムースやクリームなどの中身)」「タルト生地」で
構成されるキルフェボンのタルト。

材料を《こねて、のばして、寝かして、型にはめて焼く》ことで
「タルト」の形にしていく過程には、
何人もの製造担当(パティシエ)たちの
手仕事によるリレーが必要になります。

*・具体的なお仕事内容―・*
≪製造≫
◎タルトの生地づくり
◎ムースやカスタードの盛り付け
◎デコレーション用のフルーツの加工/パーツづくり
※パティシエ同士でリレーのように仕上げていきます。
 技術や知識はもちろんですが、チームワークが大切です!

≪仕上げ≫
◎タルト台にフルーツ・クリームの盛り付け
◎1ピースごとのカット
※20種類のタルトをショーケースいっぱいに並べるため、
 美しく丁寧に作業をすることはもちろん、
 商品を切らさないよう素早く仕上げていくことが大切です。

★上記業務がメインとなりますが、
 必要に応じてお客様にぴったりのタルトを探す
「接客対応」もお任せします。


** 「特別」を提供する、キルフェボンだけのおもてなしの形
季節のフルーツをふんだんに使い、味はもちろん、
見た目も存分に楽しめるタルトを提供しているキルフェボン。
店舗に設置するショーケースは、タルトたちがよく見えるよう
ガラス面が多いアイランド型を導入しています。
必ず店舗併設のキッチンで製造~仕上げを行い、
できたてのタルトをカフェスペースで楽しんでいただける…
当ブランドならではのこだわりが各所に散りばめられています!

そんな「特別な時間」を提供する一員として、
キルフェボンならではの多様なフルーツカットや並べ方、
生クリームの絞り方など、デコレーションの技術と
表現方法を身に付けることができます。

** スタッフも笑顔にする、特典が多数
人を笑顔にするサービス提供のために、
まずはスタッフが笑顔でいられるように。
やりがいを持ち、安心して働ける環境作りを大切にしています。

【多様な制度・取り組みをご用意】
◆商品のTasting(試食)
◇社員割引あり
◆年末年始手当金を支給(5,000円~1万円/日)
◇産前産後、育児休暇あり etc.

また、月に1度優秀なスタッフを
店舗ごとに選出する表彰制度もご用意しています。
HPにもアソシエのコメントや特典が
掲載されておりますので、ぜひ閲覧下さい♪
http://www.quil-fait-bon.com/recruit/associer.php

この求人のポイント

**【qu'il fait bon(キルフェボン)】のケーキづくり**
未経験から人気ブランドのパティシエデビュー♪
季節ごとの旬な果実を世界中から集め、
厳選した生地やクリームで美しく贅沢なタルトを
製造・販売する「qu'il fait bon(キルフェボン)」

人気ブランドに成長した今、
新店舗の出店や社内体制の強化に
注力する[第二期創業期]を迎えています!
東京をはじめ神奈川、京都など全国に10店舗を展開し、
ニューヨークへの出店も計画中。

ブランドがよりたくさんの人に愛される存在になる…
そのために、パティシエの存在が重要です。
キッチンのアソシエ(仲間)たちとチームスタイルで
手掛けていくため、イチから知識・技術を学びたい方も安心♪

華やかで美味しいキルフェボンのタルトの魅力を
あなたの手から広めていって下さい!

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 …【*未経験・第二新卒歓迎*】…
◆高卒以上

【あると望ましい経験・能力】
** 下記のような方は尚、歓迎します **
◎キルフェボンブランドが好きな方
◎ケーキ・お菓子が好きな方
◎チームワークを大切にしながら働ける方
◎飲食業界での製造経験をお持ちの方

【過去に採用した転職者例】
《他業種から入社した先輩が多数活躍中!》
過去の転職者には、元事務、元エンジニアなども活躍中です♪
給与 月給18万5,000円~月給25万円+賞与年2回

※上記金額には、月7.5時間分の固定残業代9,400円~1万2,700円を含みます。
 超過分は別途支給致します。
※経験、スキルに合わせて決定します。
※試用期間3カ月あり。待遇・給与に差異はありません
勤務地詳細 東京,横浜,静岡,京都,大阪,仙台,福岡の各店舗
※お住まいと希望を考慮します
※転勤はありません

★GRAND MAISON GINZA(グランメゾン銀座)
東京都中央区銀座2-5-4

★AOYAMA(青山)
東京都港区南青山3-18-5

★SKYTREE(東京スカイツリータウン・ソラマチ店)
東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ2F

★YOKOHAMA(横浜)
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス1F

★SHIZUOKA(静岡)※12/20 リニューアルOPEN
静岡県静岡市葵区両替町2-4-15

★HAMAMATSU(浜松)
静岡県浜松市中区池町222-18

★KYOTO(京都)
京都府京都市中京区木屋町通三条上ル恵比須橋角

★OSAKA(グランフロント大阪店)
大阪府大阪市北区大深町4-20
グランフロント大阪 ショップ&レストラン南館2F

★SENDAI(仙台)
宮城県仙台市青葉区中央2丁目7-28 メルビル1F

★FUKUOKA(福岡)
福岡県福岡市中央区天神2丁目4-11 パシフィーク天神1F

【詳細・交通】
★GRAND MAISON GINZA(グランメゾン銀座)
有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩3分

★AOYAMA(青山)
各線「表参道駅」より徒歩2分

★SKYTREE(東京スカイツリータウン・ソラマチ店)
東武スカイツリーライン「とうきょうスカイツリー駅」正面口すぐ
各線「押上駅」地下3F B3出口・A2出口すぐ

★YOKOHAMA(横浜)
各線「横浜駅」直結 相鉄ジョイナス内

★SHIZUOKA(静岡)
静岡鉄道「新静岡駅」より徒歩7分

★HAMAMATSU(浜松)
遠鉄電車「第一通り駅」より徒歩6分

★KYOTO(京都)
京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」より徒歩2分

★OSAKA(グランフロント大阪店)
各線「大阪駅」正面すぐ

★SENDAI(仙台)
仙台市地下鉄南北線「広瀬通駅」より徒歩1分

★FUKUOKA(福岡)
天神大牟田線「西鉄福岡(天神)駅」より徒歩3分
勤務時間 以下時間帯でのシフト制となります(実働8時間/休憩1時間)
*7:00~16:00
*12:00~21:00
休日 月8日~9日(シフト制)
土日両日を含め、月22日前後の勤務となります。

◆有給休暇
◆産前産後休暇
◆育児休暇
◆慶弔休暇
福利厚生 ◆昇給年1回(2月)
◆賞与年2回(業績による)
◆各種社会保険完備
◆交通費支給(全額支給)
◆残業手当
◆定期健康診断(婦人科健診の受診あり)
◆従業員割引有
◆Tasting(試食)研修あり
◆年末年始手当金
※年末年始時の出勤で手当5,000円~1万円/日 支給
会社からの
メッセージ
雑貨店からスタートし、行列のできるタルト・焼き菓子の専門店を展開
1986年に雑貨の卸業からスタートした当社。「雑貨を選ぶようにケーキが買えたら」という独自の視点から、従来のケーキ店のスタイルでは味わえない、ケーキを選ぶ楽しさを“キルフェ スタイル”を通してお客様に提供しています。旬のフルーツをふんだんに使った見た目にも楽しいタルトが人気となり、テレビでも多数紹介されています。現在は東京をはじめ神奈川、京都など全国に10店舗を展開し、ニューヨークへの出店も計画中です。

PR・特記事項

アピールポイント1 視覚も味覚も楽しませる《キルフェ スタイル》
雑貨のセレクトショップとしてスタートした当社。海外での買い付けの際、タルトを食べたことをきっかけに、その製造販売がはじまりました。雑貨と同じように、スイーツも【見た目】から楽しむべきではないか…という考えから、華やかなケーキたちを選ぶ楽しみから提供する《キルフェスタイル》が誕生。シーズンのフルーツをふんだんに使用した「味」「ビジュアル」から美味しいタルトは多くのファンを魅了しています!
アピールポイント2 グランメゾン銀座スタッフ・佐賀より
多くのファンを持つキルフェボンの店舗は、平日・休日を問わず大変混みあいます。そのため「せっかくご来店くださったお客様に、どのように快適にお過ごしいただくか」を工夫することも、私達の大切なミッションなんです。店内での適切なご案内、正確で手際の良いタルトづくり、スタッフ同士の連携プレー…頑張りどころはたくさんあります。お客様と《ワクワク》を共有できる空間づくりをしていきましょう!
女の転職!取材レポート スイーツ好きにはお馴染みの人気ブランド『キルフェボン』を展開する同社。新ブランド立ち上げや海外展開も予定しているなど、会社が大きく変化する過程にあります。「お客様を笑顔にする社員を、笑顔にする」という想いのもと、ますます仕事のやりがい、働きやすさを感じられるよう社内整備を行っているのだそう。人気ブランドのさらなる飛躍を感じながら、自分自身の成長も実感できる環境にぜひ、ご注目ください!
この仕事で磨ける経験・能力 【教育制度について】
** 未経験者も多数活躍中 **
先輩社員によるOJT研修でタルトづくりの知識や
コツをしっかり学んでいただけます。
当社でお菓子作りのノウハウをイチから学んだ先輩たちも、
今ではチームの一員としてしっかり活躍中です。
正社員登用・配属部署など 【配属部署概要】
様々な世代の女性が活躍しています!
一度退職された社員の中には「もう一度働きたい」と
復帰した社員も多数在籍しています。

会社について

ラッシュ株式会社【キルフェボン】

事業内容 ◆飲食業(パティスリー)
◆雑貨卸業
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
≪qu'il fait bon≫
「雑貨を選ぶようにケーキが買えたら…」そんな願いを叶えてくれる、
行列のできるタルト・焼き菓子の専門店
◎販売店舗:東京3店舗、神奈川、静岡、京都、?阪、仙台、福岡
◎製造施設:東京(アトリエ)、大阪(大阪ファクトリー)
設立 1986年1月
代表者 代表取締役 小林 良彰
上場分類 非公開
従業員数 148名(2019年3月16日現在、社員のみ)人
PR・特記事項

【選考プロセス】

*《ここまでお読みいただき、ありがとうございます》*
できるだけたくさんの方とお会いしたいと考えています。
もともとキルフェボンやケーキがお好きな方はもちろん、
このページを見て興味をお持ちいただけた方もぜひ、
【女の転職type】の専?応募フォームからご応募ください!

※応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください
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【STEP1】Web応募書類による書類選考
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【STEP2】1次選考(適性検査、面接)
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【STEP3】2次選考(面接)
 ▼
【STEP4】内定
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◆書類選考に1?3週間程度お時間をいただいております
◆ご応募から内定までは3?8週間を予定しております
◆?接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください
◆結果については合否に関わらずご連絡いたします

問い合わせ

ラッシュ株式会社【キルフェボン】

http://www.quil-fait-bon.com/

【住所】

〒107-0062

東京都港区南青山2-24-11 フォーラムビルディング 10F


【採用担当部署・担当者名】

採用担当


【電話番号】

03-6447-0535

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ラッシュ株式会社【キルフェボン】

パティシエ(製造・仕上げ・販売)*未経験歓迎*社割あり*産育休あり

正社員 語学 未経験/第二新卒歓迎 転勤なし
  • 東京都,神奈川県,愛知県,京都府,大阪府,福岡県
  • 月給18万5,000円~月給25万円+賞与年2…
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