食品加工スタッフ◆未経験者歓迎／完全週休2日／土日祝休み／シンプル作業／年間休日120日／残業20h

仕事内容

「カニ」や「いくら」「エビ」など海産物の冷凍加工製造を手がけていただきます。
基本的には【解凍】→【カット】→【パッキング】というシンプルな流れ。難しい作業は一切ありません。

【どんな食品を扱うの？】
カップラーメンの具、デパ地下のサラダ、一流ホテルの料理、大手飲食チェーンのメニューなどさまざまなシーンであなたが加工した食品が使われます。

【具体的に何をするの？】
食材ごとに解凍し、指定された大きさにカットして、パッキングするのが基本の流れです。グラム数が合うように選別して、パッキングします。基本的には手作業。半年ほどで慣れるシンプルな作業です。

≪主力商品のカニの場合≫
▼解凍
朝、自社の冷蔵庫に保存しているカニを解凍。

▼カット
カニの甲羅を剥いたり、カニ足をばらしたりしていきます。

▼選別＆計量
右足なら右足だけなどに選別して、重さを量っていきます。

▼パッキング
グラム数が偏らないように、カニを詰めていきます。

※ISO22000を取得している当社。その基準を守るため、「〇度で〇分かけて作業した」といった記録をつける必要があります。時間を計測しながら、黙々と作業していくイメージです。

【ポイント】
☆設備投資を惜しまない会社
管理システムを導入したり、防犯カメラなどの防犯システムを構築したり、HACCPの資格を取得したり。設備と社員の教育面への投資は惜しみません。

☆清潔な環境
スタッフは所定の白い防塵作業服を着用し、消毒液による両手の洗浄、ゴム長グツの洗浄を徹底して行なっています。

☆基本はルーティンワーク
作業はシンプルなものがほとんど。生産スピードや効率性を上げるために、工夫していくのも楽しいです◎

☆夜勤ナシ
夜間は場内立ち入り禁止。毎日、オゾンガスにて殺菌・脱臭を行なっております。