麹の製造スタッフ（未経験歓迎）◆昨年度賞与6ヶ月分以上／平均勤続年数10.7年／残業は事前相談制！

仕事内容

麹を始め、甘酒、ぬか床、麦茶といった発酵関連食品を手掛ける当社。全国でトップクラスのシェアを誇る安定企業で、あなたには麹の製造スタッフをお任せします。これまでの経験は一切問いません！

【具体的な業務内容】
■製造ラインでの作業
▽焙煎／バーナーで大麦を焙煎する機械を操作していきます。
▽種切り／蒸した米に種麹を撒きます。
▽手入れ／米の固まりを一粒ずつバラバラにします。
▽包装／できあがった麹を包装して完成！

…こうした、各工程のいずれかがあなたの仕事となります。当社は高品質な製品を提供するため、機械作業と手作業を両立。木箱を使いながら、麹にとっての最適温度である36℃～38℃を維持していきましょう。工場内は多少湿度が高めですが、作業スペースの気温は快適です。

■進捗管理
毎朝、生産予定量が伝えられるため、その目標に合わせた進捗を終業時に報告します。また、機会のトラブルなどが発生した際も、併せて伝えましょう。フォーマットが用意されており、項目ごとに「〇」「×」や、数字を記入するだけでOKです！

■機械保全
一日の最後に担当した製造機械の清掃を行ないます。また、2週間に1回、洗浄日を設けており、綿密な清掃・メンテナンスも行ないましょう。日頃から丁寧に清掃をしていれば、苦労なく対応できるので、ご安心ください。

■スタッフ管理
現在製造担当は正社員が20名、パートさんが20名在籍しています。現場のリーダー的なポジションとして、個人の業務進捗を確認したり、声がけをしたり、適宜サポートしましょう。

【入社後の流れ】
基本的に、製造工程を覚えることから始めていきましょう。大きく分けて5つある工程を、1つ当たり半年ほどかけて丁寧にお教えします。他にも、できることからお任せするので、未経験の方でも安心してくださいね。