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情報掲載期間:2021年8月6日~2022年1月20日

情報提供元:type

株式会社玉

正社員

店長候補◆進化し続ける当社で、会社の成長と共に個人の成長へ。常にこだわりを追求していく「玉(ぎょく)」

Uターン 未経験/第二新卒歓迎 ストックオプション 転勤なし

仕事内容


【仕事内容】
当社が運営する東京・神奈川エリアの店舗で、接客・調理などの店舗業務全般をお願いします。

【具体的には】
◆製麺業務(※店舗による)
┗材料を専用の機械に投入して麺を生成していきます。
弊社では厳選した小麦粉から製麺しているのでゼロからこだわりの麺づくりをしています。
自分で作る麺には愛着が湧きますよ!
◆ホール業務
┗お客様への挨拶の仕方やオーダーの取り方など、基本業務を身に付けていきます。
◆キッチン業務
┗当店オリジナルのラーメンづくりを覚えていきます。
「麺あげ」「スープづくり」など、実作業を通して業務を習得してください。
3~6ヶ月程度で、自信を持ってラーメンを提供できるようになります。
◆店長業務
┗一通りの店舗業務ができるようになれば、材料の発注や原価・売上管理、
メンバーの指導など、店長として店舗の運営ノウハウを身に付けていきます。
早ければ、1~2年ほどで店長になることも可能です。


【エリア拡大継続中】
コロナ禍においても売上拡大を続けており、新規出店を2020年には5店舗オープン。
2021年に2店舗、2022年に5店舗と、今後も継続して新店オープンを進めていきます。

【“こだわりの一杯”を提供しています。】
お客様に提供するラーメンやつけめんに使用する素材は、こだわり抜いたものばかりです。スープは、豚骨・鶏ガラに大量の魚介類と野菜を使ってうまみを引き出し、特製醤油を加えた当社のオリジナル。麺は、スープに合うよう厳選した小麦粉を使った打ち立ての自家製麺を使用し、トッピングの鰹節は、鹿児島県指宿産の最高級品をふんだんに盛り付け。お客様の「笑顔」が引き出せるように、心を込めてラーメン・つけめんをつくり、“こだわりの一杯”を楽しんでいただいています。

【働きやすい職場づくりを進めています。】
給与や休日、待遇面などの充実度アップを図り、働きやすさを実感できる職場づくりに取り組んでいます。給与は未経験の方も月給25万円以上でスタート。お休みは4週8休制で、休日をしっかりと確保できるのでメリハリをつけて働けます。また、家族手当や寮・社宅(規定あり)、U・Iターン支援制度など、さまざまな福利厚生もご用意。腰を据えて、長期で安心して働いてもらえるように、より良い職場づくりを進めていきます。

株式会社玉の画像・写真 株式会社玉の画像・写真 株式会社玉の画像・写真

この求人のポイント

お客様を笑顔にする最高の一杯で
ファンを増やしていきましょう!

飲食での経験は一切求めません!

2010年の設立以降、「玉(ぎょく)」や
「玉 赤備(ぎょくあかぞなえ)」など、5つの屋号を展開。

素材にもこだわった美味しいラーメンやつけめんを提供し、
たくさんの方に当店を知っていただけるようになりました。

現状、東京・神奈川を中心に15店舗を展開していますが、
さらなる事業拡大に向けて、新たなメンバーを増員します。

お願いするのは接客やラーメンづくりなどの店舗業務全般。
まったく経験のない方でも、先輩が基本から丁寧に教えてくれるので
安心して飲食業の道を歩んでいくことができます。
前向きな姿勢でチャレンジしていただける方は大歓迎です。

また、当社は書類では分からない部分を知りたいので全員にお会いします!
あなたの「やってみたい」という強い気持ちをアピールしてください。
遠方にお住まいの方と「オンライン面接」の実施も可能です。
勤務したい店舗があれば、面接時にご相談ください。

コロナ禍においても、安定した事業基盤を築いている当社で
経験ゼロから店長を目指しつつ、ファンを増やしていってください。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 ◆45歳以下の方、全員面接します(若年層の長期キャリア形成を図るため)
※チャレンジする姿勢や人柄を重視します!
◆学歴・性別・経験など、一切問いません。
◆第二新卒、社会人経験がない、飲食業未経験の方、みなさん大歓迎!


【求める人物像】
◆真摯な姿勢で仕事に取り組める方
◆お客様の笑顔を見るのが好きな方
◆人とのコミュニケーションを大切にできる方
◆先々の独立を見据えて店舗運営などをゼロから学びたい方


<<先輩社員の声を紹介します>>
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◆自分自身が「美味しい」と思える商品に携われることに誇りを持てる
◆こうした状況下でも、売上好調+毎年の出店計画を聞くと安心して働ける
◆独立支援があるので、自分が好きな玉プランドを将来自分の手で広められるかも、とモチベーションアップに繋がっている
◆単純に楽しい!チームでお店作りをしている感じがあって会社づくりに携われているのを実感できている
◆数字管理のノウハウも実践しながら学べるので全くわからなくても大丈夫だった

【歓迎する経験・スキル】
◆接客・販売の経験
◆飲食業での調理・接客の経験
┗上記はアルバイト経験でもOKです。
◆飲食業での店長経験
┗経験業態や年数は問いません。

給与 【想定給与】
月給25万5820円~30万円
※お持ちのご経験や能力を考慮し、当社規定により決定します。
※上記金額は、みなし残業手当(月5万3000円~7万5000円/45時間分)および
深夜勤務手当(月1万500円~1万5000円/45時間分)を含みます。
※超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇に差異はありません)




【実際の給与例】
◆年収360万円/副店長(入社2年目・31歳)
◆年収450万円/店長(入社3年目・33歳)
◆年収504万円/マネージャー

【賞与について】
◆昇給年1回
◆業績賞与年1回
※業績による

勤務地詳細 東京・神奈川中心に各店舗
※配属先は希望や適性をふまえて決定します
※本人が希望した場合のみ転勤あり

【つけめん玉】
◇本店:川崎市川崎区追分町6-12
◇東京駅店:千代田区丸の内1-9-1
◇川崎ルフロン店:川崎市川崎区日進町1-11
◇新宿店:渋谷区千駄ヶ谷5-27-5
◇豊洲店:江東区豊洲2丁目4-9
◇田町店:港区芝浦3-1-1
◇JR川崎タワー店:川崎市幸区大宮町1-5

【玉 赤備】
◇本店:川崎市川崎区砂子2-2-1
◇アクアシティお台場店:港区台場1-7-1

【バラそば屋】
◇中野店:中野区中野5-59-14
◇川崎アゼリア店:川崎市川崎区駅前本町26-2

【つけめん三三七】
◇本店:川崎市川崎区小川町9-7
◇大森店:大田区山王2-2-13


※上記以外の勤務エリア(大阪・沖縄)もあり


東京23区 横浜市 川崎市

【交通・詳細】
◆玉
・本店…「小田栄駅」「浜川崎駅」から徒歩16分
・東京駅店…「東京駅」から徒歩1分
・川崎ルフロン店…「川崎駅」から徒歩3分
・新宿店…「新宿駅」から徒歩6分
・豊洲店…「豊洲駅」から徒歩3分
・田町店…「田町駅」から徒歩3分
・JR川崎タワー店…「川崎駅」から徒歩3分

◆三三七
・本店…「川崎駅」から徒歩8分
・大森店…「大森駅」から徒歩1分

◆玉 赤備
・本店…「川崎駅」から徒歩2分
・アクアシティお台場店…「台場駅」から徒歩2分

◆バラそば屋
・中野店…「中野駅」から徒歩3分
・川崎アゼリア店…「川崎駅」から徒歩4分



勤務時間 ◆1ヶ月単位の変形労働時間制(月平均173時間)
※9:00~23:00の間のシフト制

【残業について】
所定労働時間を超えて勤務した場合は、残業手当を支給します。

休日 ◆4週8休制(シフト制)
◆年末年始休暇(4日間)
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆産前・産後休暇(男女共取得実績あり)
◆育児休暇
福利厚生 ◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆交通費全額支給
◆寮・社宅あり(当社規定による)
◆U・Iターン支援あり
◆家族手当
┗配偶者:5000円/月、子ども:1人につき5000円/月※第3子迄※18歳迄
◆残業手当
┗みなし残業手当超過分に対して支給
◆深夜残業手当
┗深夜勤務手当超過分に対して支給
◆まかないあり
◆引っ越し費用補助制度(※規定あり)
◆独立支援制度(※規定あり)
◆制服貸与
◆時短勤務制度(※規定あり)
◆転勤に伴う支援金
◆各種レクリエーション(研修も兼ねた「ラーメン食べ歩き会」など)
◆社外研修
◆雇用地研修
など

【コロナ感染症対策】
◆定期的な換気・洗浄・消毒
◆消毒液設置

会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

募集背景 東京・神奈川を中心に15店舗を展開している当社。コロナ禍においても積極的に新規出店を進め、事業を拡大し続けています。今後ますます成長していくために、既存店のサービス体制の強化が必要だと考え、人材を募集することになりました。お客様からご支持いただけるお店づくりに、あなたの力を貸してください。
取材担当者より コロナ禍においても売上を上げており、出店エリアを拡大してきた同社。2022年に5店舗の出店予定があり、ますます成長が見込める。今回は初出店となる福岡の地で、将来的に店舗運営を任せられる人材の募集にのりだす。未経験の方でも安心してスタートできるように、充実した研修とOJTを交えながら、先輩がしっかりと指導を進め、一人前に育てるそうだ。また、飲食業界や接客業の経験は一切求めていない。仕事に対する前向きな気持ちを持っていることが採用基準。新しいことにチャレンジしてみたいとお考えであれば、ぜひ、同社で飲食業の経験を積んでみてはいかがだろうか。
この仕事に向いている人・向いていない人 -
身につくスキル・キャリアパス 店舗業務を経験した後、あなたの興味や志向、適性に合わせて
下記のような業務を経験することも可能。多彩なキャリアパスを描くことができます。

◆管理業務(本社勤務)
◆スーパーバイザー業務(数店舗を統括)
◆商品開発(セントラルキッチンでの麺・スープなどの開発)
◆経営幹部
◆独立支援制度(会社規定あり)
入社後の成長サポート 研究を重ね、味や具材にこだわった当社のラーメン・つけめんの
作り方の全てをゼロから丁寧にお教えします。
包丁を握ったことがない、という方もご安心を。

会社について

株式会社玉

事業内容 事業内容
◆ラーメン・つけ麺店の運営
《下記4ブランドを展開》
・つけめん玉
・玉 赤備
・バラそば屋
・つけめん三三七



資本金:1000万円
設立 2010年2月24日
代表者 代表取締役 玉川 正視

上場分類 非公開
従業員数 社員:40名/アルバイト:約300名(2020年4月現在)

問い合わせ

株式会社玉

https://www.gyoku.co.jp/contents/category/about/

【住所】

神奈川県川崎市川崎区本町1-3-15 本町サミットビル203


【採用担当部署・担当者名】

採用担当

株式会社玉

店長候補◆進化し続ける当社で、会社の成長と共に個人の成長へ。常にこだわりを追求していく「玉(ぎょく)」

正社員 Uターン 未経験/第二新卒歓迎 ストックオプション 転勤なし
  • 東京都,神奈川県
  • 【想定給与】月給25万5820円~30万円※お…
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