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情報掲載期間:2019年5月10日~2019年6月20日

情報提供元:マイナビ転職

株式会社mihaku | ◆メディアでも話題の日本料理店を展開◆完全週休2日制◆昼夜食事手当◆京都積極募集中!

正社員

【店舗運営(店長候補)】経験者優遇◎月給40万円以上でスタート!

Uターン 週休2日 未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

【具体的には】
●スタッフ管理・指導・育成
●売上管理
●ご案内・料理や飲み物の提供などの
 お客様対応全般
●お客様の予約管理
●集客に向けた施策立案・実行
●店長会議への参加

*丁寧なマニュアルを完備。
 安心して取り組めます。

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【Point1】スピーディーな昇格!
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入社後は、店舗スタッフとしての
基礎的な業務からお任せしますが、
3~6ヶ月で一通りの流れを掴んだら、
店長としてご活躍いただく予定です。

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【Point2】自らの可能性に挑戦!
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更なる組織拡大を目指す当社では、
店長を経験後に統括店長にも挑戦可能。
ゆくゆくは、会社の中核を担う存在として
ご活躍いただけることを期待しています。


◆情報共有が活発で新たな施策も企画!

月1回、店長と経営陣とで会議を実施。
各店の売上を把握することはもちろん、
店舗同士の情報共有を活発に実施。
現場からは客層の現状を、広報からは
食に関するトレンドの共有もしています。
新たな施策について話し合う場面もあり!
広い視野で店舗運営に携われます。

◆フェアな評価制度!

年齢・経験年数・社歴に関わらず、
成果を正当に評価します。
実力と意欲次第で、責任ある業務を任せ
迅速な昇進・昇格・収入UPを叶えます。
日本料理の心からのおもてなしを
世界中へ伝える仕事を通じて、
一流のホスピタリティが身に付き、
日本料理業界の発展と革新に貢献できます。

この求人のポイント

\日本料理業界の未来を変革する偉業への挑戦!/ 働きやすい環境とやりがいの両方を手に入れ活躍★

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 *日本料理業界未経験も歓迎します。

【応募条件】
●飲食業界でのマネジメント経験
(アルバイト管理・教育、売り上げ管理等)

【以下1つでも当てはまる方はぜひ!】
◎飲食業界でキャリアアップを目指す方
◎プライベートも大切に働きたい方
◎「日本料理」「和食」に興味のある方
◎飲食ビジネスのノウハウ、高いスキルを身に付け、
 将来的には経営にも携わりたい方

*英語・中国語スキルをお持ちの方は活かせます。
(必須ではありません)


◆日本料理未経験の方も歓迎!

現在活躍中のスタッフの中には、
イタリアン、フレンチ、カフェ等の
異業種出身者も大勢在籍しています。
異なるキャリア・知識をフルに活かし、
新たな価値を創造して欲しいと思います。
「日本料理未経験」という方も、
安心してご応募ください。
給与 ●月給40万円~55万円 + 各種手当

*経験・能力等を考慮し決定します。
*上記月給には固定残業代月45時間分、
 10~15万円が含まれます。超過分は別途支給します。
【昇給・賞与】
●昇給あり/年1回(8月)
【諸手当】●交通費(月5万円まで)
●時間外手当(超過分)
●出張手当
●食事手当
*昼夜の食事が無料です!
●特別手当(社員・アルバイトの紹介制度)
勤務地詳細 【U・Iターン歓迎】

≪香水亭≫
●六本木本店/東京都港区六本木6-7-7 MERCURY 六本木1・2F
●京橋店/東京都中央区京橋2-6-6 JBSビル1F
●新橋店/東京都港区新橋1-15-5 ぺルサ115 7F

≪京都 瓢斗≫
●京都駅前本店/京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12
●京都四条烏丸店/京都市中京区山伏山町550-1明倫ビル1階

≪京都 瓢喜≫
●銀座本店/東京都中央区銀座7丁目16-14 銀座イーストビル1F・2F
●銀座三丁目店/東京都中央区銀座3-9-6 アルファマトリックスビルB1
●西麻布店/東京都港区西麻布1-10-6 西麻布1106ビル1F
●赤坂店/東京都港区赤坂3丁目12-7 赤坂ソシアルビル2F
●八重洲店/東京都中央区日本橋3-13-11 油脂工業会館1F
●京橋店/東京都中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋1F
●新橋店/東京都港区新橋1-15-5 ぺルサ115 6F

*各店舗のアクセスは、
 会社情報への欄をご確認ください。
勤務時間 ●10:00~22:30(シフト制/実働8時間)

*店舗により多少営業時間が異なります。
*お客様のほとんどが法人のため、
 日祝休みの多いシフトが叶います!
 (※東京の店舗に限る)
休日 ●完全週休2日制(東京のみ日祝+他1日)
※予約状況により出勤の場合は代休取得
※京都(年中無休)は週休2日制
 希望休の取得が可能です(予約状況による)
●有給休暇
●産前産後休暇
●育児休暇
福利厚生 ●各種社会保険完備
●人事評価制度
●産休育休の実績あり
●社内表彰制度(年1回)
●各種懇親会
●外部専任講師研修制度(英会話・マナー等)
●資格取得支援制度
●食事支給
●各種懇親会
(店舗・会社全体で定期的に開催)
●制服貸与
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

応募方法 ◆ マイナビ転職「応募フォーム」よりご応募ください ◆

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
下記『応募する』ボタンより
必要事項を入力の上、ご応募ください。
※応募の秘密は厳守します。
※ご応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、
 他の目的での利用や第三者へ 譲渡・開示することはございません。
採用の流れ ▼Step1.Web書類選考
お送りいただいた応募データをもとに書類選考を行います。
詳細は追って採用担当よりご連絡いたします。

▼Step2.面接(3回を予定)
・一次面接:来社が難しい方は電話での実施も可能です。
・二次面接:実地選考(店舗での職場体験:平日 17:30~21:00)
・三次面接:社長面接

▼Step3.内定

※ご応募から内定までは2週間以内を予定。
 最短で1ヶ月以内の入社が可能です。
※面接日・入社日はご相談に応じます。
 ご希望を最大限考慮いたしますので、
 就業中の方もお気軽にご相談ください。
*研修制度が充実! 一般職から管理職までの全社員を対象に、
月1回英会話研修を実施しています。
海外からのお客様も増加しているため、
サービス向上に向け語学力は必要。
社員が英語力を身に付けることで、
お客様とのコミュニケーションの機会が増え、
得られる経験やそこでの気付きが、
社員の知見を広げ成長させると考えています。

会社について

株式会社mihaku | ◆メディアでも話題の日本料理店を展開◆完全週休2日制◆昼夜食事手当◆京都積極募集中!

事業内容 日本料理 しゃぶしゃぶ


【各店舗へのアクセス】

≪香水亭≫
●六本木本店/六本木駅3番出口徒歩2分
●京橋店/京橋駅6番出口徒歩2分
●新橋店/新橋駅A7出口徒歩1分、日比谷公園口徒歩2分

≪京都 瓢斗≫
●京都駅前本店/京都駅2番出口徒歩6分
●京都四条烏丸店/四条駅(京都市営)24番出口徒歩6分

≪京都 瓢喜≫
●銀座本店/築地市場駅A3番出口徒歩5分
●銀座三丁目店/東銀座駅A8番出口徒歩3分
●西麻布店/乃木坂駅5番出口徒歩10分
●赤坂店/赤坂駅2番出口徒歩3分
●八重洲店/日本橋駅2番出口徒歩3分
●京橋店/京橋駅6番出口徒歩2分
●新橋店/新橋駅A7番出口徒歩1分
設立 2004年 9月
代表者 代表取締役社長:中嶋 一生
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【資本金】

3,000万円

【従業員数】

社員数55名、アルバイト数150名

【売上高】

2018年度:15億円

問い合わせ

株式会社mihaku | ◆メディアでも話題の日本料理店を展開◆完全週休2日制◆昼夜食事手当◆京都積極募集中!

https://mihaku.jp

【住所】

〒104-0061

東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル8F


【採用担当部署・担当者名】

採用担当


【電話番号】

03-6228-4180

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