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情報掲載期間:2019年6月20日~2019年7月31日

情報提供元:エン転職

株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ

正社員

イタリア料理店の店長候補 ★5日以上の連休OK/家族手当など充実/面接で自慢のパスタを振る舞います!

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

イタリアンレストラン『TOSCANA』『Quattro Cuori』『TRiPPAiO』、イタリアンバル『東京MEAT酒場』いずれかの店舗にて、店長候補としてご活躍いただきます。知っている!という方、いつもありがとうございます。知らない…という方、大丈夫です!そんなあなたのために、面接では当社自慢のミートソースパスタ(テレビでも取り上げられました!)を振る舞う予定。どうぞお腹をすかせて来てください。

<具体的には>
まずは店舗スタッフとして、ホール・キッチン業務を覚えていただきます。ホールではお客様を笑顔で出迎え、メニューのお渡し、オーダー、料理の配膳、片付け、お会計、お見送りまで。その他、予約受付や食材の発注、シフト管理など徐々に仕事の幅を広げていきましょう。

キッチンでは実際の調理もお任せします。包丁を握ったことがない方も、イチから指導していきますのでご安心ください。ピッツァの生地づくりや、パスタソースづくり、お肉への絶妙な火入れなど……これらをマスターすれば、プライベートでも本格イタリアンを振る舞えるようになれますよ。

※入社後は研修からスタート!詳細はページ下部【教育制度】をご覧ください。

■意欲次第で店長になれるって本当?…本当です。
年齢関係なく平等にチャンスがある環境で、20代前半で店長を務める社員も複数。経験や能力がなくても、まずは任せてみるというのが当社のスタンスですので、意欲があれば早期に店長に昇格できます。

■アイデアを活かせる&経営のノウハウが身につく!
現場の裁量が大きく、メニュー開発やイベント企画など、自由に考え、実行できる環境です。予算がかかるものなど稟議を通す必要はありますが、NGが出ることの方がまれ。まるでオーナーになった気分で、店舗を経営していけます。

この求人のポイント

売上の責任だけ持たされて、経営の権限はないだなんて、そんな理不尽な話ありませんよね。店長なら自分のお店に愛着を抱くもの。きっと休日すらお店のこと、お客様のこと、スタッフのことを考えてしまうはずなんです。それだけ思い入れを持つ人にこそ、裁量が与えられるべき!…というのが当社の考え。

今、画面越しに頷いているあなた。うちの店舗を一つ任せます。もし「こんなメニューがあったらいいのに」と思うなら、どうぞ作ってください。こだわりがあるなら食材の仕入れも任せます。「コース内容を刷新したい」と思うなら、ぜひアレンジしてください。原価率さえ考慮されていれば、基本的にNGは出しません。「地域に愛されるお店にしたい」と思うなら、どうぞどうぞ、イベント企画しちゃってください。“キッズ向け料理体験教室”とか“ピザ生地づくり教室”とか、好評だったなぁ…。

あ、念のため。店長候補の募集ですが、意欲があれば1年ほどで昇格できるのでご心配なく。“オーナー”さながらにお店を経営する面白さ、体験してみませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<社会人未経験・既卒・第二新卒歓迎>
★飲食業界経験、接客経験はもちろん、社会人経験の有無も問いません。
★「将来、自分のお店を持ちたい」「自由に色々できる環境がいい」という方にオススメ!
★「イタリアンが好き」「ワインやお酒が好き」という方も、もちろん歓迎です。

※学歴・ブランク・転職回数不問です。
給与 月給25万570円以上+家族手当など+賞与あり
※経験や能力を考慮し、加給優遇いたします。
※上記金額には、固定残業手当(6万8340円以上/55時間分)が含まれます。それを超える残業が発生した場合、別途時間外手当を支給します。

★店長昇格後は月給が4~5万円UPし、月収30万円以上を手にできます!
勤務地詳細 東京都・神奈川県・埼玉県の各店舗
※『TOSCANA』『Quattro Cuori』『TRiPPAiO』『東京MEAT酒場』いずれかの業態に配属されます。
※勤務地は、お住まいや希望を十分に考慮の上で決定いたします。

■東京都
品川区小山、渋谷区代々木、港区虎ノ門、千代田区大手町、世田谷区経堂、新宿区高田馬場、新宿区新宿、台東区浅草橋、練馬区石神井町、武蔵野市吉祥寺

■神奈川県
横浜市鶴見区、相模原市南区

■埼玉県
さいたま市浦和区
勤務時間 変形労働時間制(月平均実働 173時間 )
※シフト制での勤務となります。
※月の残業時間はおよそ40時間。労働環境の整備を早急に進め、さらなる残業削減を目指します!
休日 ■週休2日制(月6日~9日)
■有給休暇
■慶弔休暇
※5日以上の連続休暇を取得可能!
福利厚生 ■昇給年2回(5月・11月)
■賞与年1回(5月)
■交通費全額支給
■社会保険完備
■超過手当
■役職手当
■家族手当(子1人:月5000円)
■退職金制度
■食事補助あり
■社員旅行
■制服支給
■会社提携先施設の割引利用可能
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

当社のこだわり ■イタリア郷土料理の大衆イタリアン。
当社では、日本の旬の食材を用いたイタリアの郷土料理を提供しています。例えば、お野菜なら無農薬・無化学肥料・産地直送、お魚なら漁師直送にこだわるなど材料を厳選。調理の手間も惜しまず、パスタは自家製、ピッツァは一枚一枚シェフが手で伸ばしています。ちなみに当社の1号店は、武蔵小杉に25年前にオープン。長年にわたって地域の皆様に愛される、暮らしのそばにあるイタリア料理店です。

※客層はファミリーやビジネスパーソン、カップル、友人同士など様々。平均単価はディナーで2500~4000円程度です。
教育制度 ■未経験でも安心!研修制度を整えています。
入社後まずは、2日間の導入研修からスタート。お店のコンセプトや歴史について理解を深めていただきます。その後は店舗配属となり、5日間かけて技術研修を実施。店舗ごとのルールや、各業務の進め方、接客の仕方などを丁寧に教えます。その後は先輩がサポートにつき、少しずつ独り立ちを目指す流れ。面倒見のいい先輩(おせっかいが好きな先輩)が多いので、まったく心配いりません。

会社について

株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ

事業内容 ■イタリアンバール(イタリアンレストラン・イタリア料理店)の経営
■ファストイタリアンの経営
■イタリアン酒場の経営
■イタリアンカフェの経営
設立 1997年11月
※創業:1992年9月
代表者 代表取締役社長 四家 公明
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
150人(2019年6月時点)
9億2797万円(2018年4月期実績)
8億9966万円(2017年4月期実績)
7億293万円(2016年4月期実績)

問い合わせ

株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ

https://italian-innovation-cucina.jp

株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ

イタリア料理店の店長候補 ★5日以上の連休OK/家族手当など充実/面接で自慢のパスタを振る舞います!

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 埼玉県,東京都,神奈川県
  • 月給25万570円以上+家族手当など+賞与あり…
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