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情報掲載期間:2024年6月17日~2024年8月11日

情報提供元:エン転職

株式会社THパートナーズ

正社員

イタリアンレストランの店長候補◆多事業&グローバル展開企業/早期キャリアアップ/年俸400万円~

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

北青山にある「IL LUPINO PRIME TOKYO(イル・ルピーノ・プライム・トーキョー)」にて、お店の司令塔となるサービススペシャリストの役割をお任せします。サービス力を磨きながら、売上や仕入れコストなどの運営面でも経験を積み、いずれはマネジメントクラスへ。近い将来のゼネラルマネージャー候補として、ブランド力の向上に貢献していただきます。

※上記のほか、お酒やワインが大好きな方は、バーテンダーとしてもご活躍いただけます!

----IL LUPINO PRIME TOKYO----
全米で2%しか承認されないと言われる、希少な『USDAプライムビーフ』を使った肉料理や、自家製の生パスタやピザが楽しめるレストラン。ウォークインワインセラーにペット同伴OKのテラス席あり。ラグジュアリーな空間で絶品の料理を楽しめるのが特徴です。

----具体的な仕事内容----
■オーダーテイク(注文をとる)
■デシャップ(キッチンから出された料理の出来栄えを確認)
■ランナー(コース料理をキッチンからテーブルまで運ぶ)
■バッシング(テーブルの片付け)
■テーブルチェック(お会計)
■オープン準備

★ホールでは、お客様に楽しんでもらえるようなエンターテイナーとして取り組んでいます。ラグジュアリーな空間ですが、接客はカジュアルなスタイル。いつ来店されても普遍的な楽しさ、おいしさを提供できるように接客を行なっています。

----店舗運営業務----
GM(店舗責任者)クラスになると、メンバー管理や在庫の管理なども担当します。そこから事業責任者に近づくにつれ、メニュー管理や店舗開発に関する業務など、よりビジネスを動かす側に近い仕事をお任せするようになります。

この求人のポイント

世界的に有名なウルフギャング・ブランドを受け継ぎ、ハイエンドな飲食サービスを提供する当店。現在、将来のゼネラルマネージャーや、新店の立ち上げなどをお任せできるサービススペシャリストの増員を行っています。

キャリアの出発点となるのは、北青山にある「IL LUPINO PRIME TOKYO(イル・ルピーノ・プライム・トーキョー)」。本格イタリアンレストランでサービス力を磨き、お店や人の管理を経てマネージャーとなっていただきます。

メニュー開発やイベントの企画運営、新店舗の立ち上げにブランディングなど、お店の動き全体を俯瞰して動かすポジションへ成長できます。

さらにレストラン事業は、今後も国内外で新店開発を考えています。一店舗のマネジメントを越えて、事業責任者のポジションにも挑戦可能!だからこそ、今回は期待を込めて年俸制400万円以上のスタートとなります。動く側から動かす側へと駆け上がってくださることを期待しています。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問/職種未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK

■飲食業界での経験をお持ちの方(年数不問)

◎ウォークインワインセラーがあるので、ソムリエ資格をお持ちの方は活かせます。
◎店長経験を活かしてさらに上を目指すような、意欲的な方を歓迎します!

<こんな方と一緒に働きたい!>
◇目指すならどこよりも上!という方
◇お客様に満足いただけるお店づくりに注力したい方
◇実力を公平に評価される環境を求めている方
◇将来は自分のお店を立ち上げたい!という夢をお持ちの方
給与 ■年俸制:400万~600万円

※年俸の1/12を月々支給します。
※上記金額には固定残業代(月45時間分│9万2940円以上)が含まれます。超過分は別途支給します。

給与は弊社の給与テーブルに基づき、候補者の専門知識、経験、および個人業績を加味して決定いたします。個別の給与オファーについては、最終面接の段階でご案内いたします。
勤務地詳細 IL LUPINO PRIME TOKYO/東京都港区北青山3‐4‐3 ののあおやま2F
◎転勤はありません!
勤務時間 シフト制(実働8時間)
[例]11:00~20:00/13:00~22:00
休日 ■シフト制(月8~9日)
■夏季休暇(3日)
■年末年始休暇(4日)
■産休・育休(取得・復帰実績あり)
■介護休暇
■慶弔休暇
■年次有給休暇(10~20日)
福利厚生 ■給与改定年1回(1月)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(月4万円まで)
■時間外手当(超過分)
■役職手当
■オフィス内禁煙
■私服勤務OK
■副業OK
■定期健康診断
■インフルエンザ予防接種
■レクリエーション(BBQやお花見など、社内イベント多数!)
■グループ運営サービスの割引(パーソナルジム、フィットネスアパレル、レストランなどを割引価格で利用OK!)
会社からの
メッセージ
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PR・特記事項

入社後の流れ まずはメンバークラスで入ってもらい、研修を行なった後、ひと通りの仕事ができるようになっていただきます。ご経験や能力にも応じて、早期から責任者クラスをお任せすることも考えています。

<キャリアについて>
【メンバー】⇒【アシスタントGM】⇒【GM】⇒【事業責任者】
店舗責任者=GMクラスのイメージ。ここまで20代で到達するメンバーもいます。
ウルフギャング・ズウィナー氏について ★「IL LUPINO PRIME TOKYO」を手がけるウルフギャング・ズウィナー氏について。

ニューヨークの老舗ステーキハウスで40年以上ウェイター・ウェイトレスのヘッドを務めた経歴を持つ人物であり、その後2004年に独立し、ニューヨークのパークアベニューにステーキハウス1号店をオープンすると、瞬く間に繁盛店となりました。現在、ニューヨーク、ワイキキ、マイアミ、ビバリーヒルズなど世界中に店舗があり、そのうちシンガポール店は当社が運営しています。

会社について

株式会社THパートナーズ

事業内容 ■海外レストラン事業
シンガポール:ウルフギャングステーキ、ハワイ:イルルピーノ

■国内レストラン事業
北青山:イルルピーノ・プライム・トーキョー

■フィットネス事業
33GYM(THREE x THREE) パーソナルジム

■不動産賃貸事業
商業ビル賃貸管理
オフィスビル賃貸管理

■フィットネスアパレル事業
VEATM
設立 2015年
代表者 代表取締役 橋本 忠則
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
334名(2023年1月現在)※アルバイト含む
60億4500万円(2023年10月期実績)※グループ連結

問い合わせ

株式会社THパートナーズ

https://www.th-pts.jp/lp/

株式会社THパートナーズ

イタリアンレストランの店長候補◆多事業&グローバル展開企業/早期キャリアアップ/年俸400万円~

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 東京都
  • ■年俸制:400万~600万円※年俸の1/12…
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