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情報掲載期間:2019年10月7日~2019年11月3日

情報提供元:エン転職

株式会社Ovation Plus

正社員

店長候補 ★店長に昇格後もエリアマネージャー・幹部などへキャリアアップのチャンスあり!

Uターン 未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

配属先の店舗にて、ホール・キッチンなど店舗運営に関する業務全般を担いながら、まずは店長を目指していきましょう。その後もエリアマネージャーや幹部候補などへのキャリアアップを見据えて働けます。

<店舗について>
気軽に「毎日通える」を目指すイタリアンバール『バルザル(Bar S”alu)』を中心に、フレンチおでんが楽しめるフレンチビストロ『フレンチビストロ バルザル』や大人向けの『バルザル R30』、ワインバイキングが人気のイタリアン『ピグボッテ』、こだわりの野菜が味わえる串揚げ専門店『串菜』展開中。

<入社後の流れ>
まずは、先輩社員のフォローのもとホールやキッチンの基本業務に加え、店舗の数字管理やマネジメントについてお教えします。各店舗には先輩社員2~4名ほどが在籍しているので安心です。アルバイトとも協力して業務に取り組みましょう。わからないことは何でも聞いてくださいね。

<キャリアについて>
入社後は「リーダー⇒店長代理⇒店長」の順でステップアップ。その先もメニュー開発を行なう料理長、複数の店舗をマネジメントするエリアマネージャー、他には販促企画やサービストレーナーなどの専門職へのキャリアアップも。様々なポジションが目指せます。未経験スタートでも入社1~2年目で店長、3~4年目エリアマネージャーへの昇格している人がいるなど、頑張り次第で早期のキャリアアップも可能です。

<メニュー開発にも携われる!>
当社では店舗ごとに様々なメニューを開発し、全社員での試食会を経てメニュー化しています。希望があれば、メニュー開発を担当するチームにサポートとして加わることも可能です。新メニューの企画はもちろん、収支計画の策定や他店舗での展開を視野に入れたマニュアル化などにも携わることができます。

この求人のポイント

「店長より先のキャリアを目指したい」という想いを持つ方は、ぜひ当社にご注目を。2005年に兵庫県で設立以来、東京、大阪、広島へ店舗を拡大し、イタリアンバール『バルザル』を中心とした多業態を展開。そんな成長企業だからこそ、キャリアアップのチャンスが豊富なんです。

入社後まずは店長を目指していただきますが、その後は料理長やエリアマネージャー、販促企画など様々な職種へのステップアップを想定しています。あなたには、将来の幹部候補として、様々な経験を積みながら会社を背負う存在に成長してほしいのです。

特に今の当社は組織の平均年齢の高さが課題。そのため、店舗のメイン顧客層である20~30代前半の意見や感覚を取り入れられる方が大いに活躍できます。年齢や社歴に関わらず、日々の頑張り次第で早期のキャリアアップも不可能ではありません。

実際に、未経験からのスタートでも入社1~2年で店長、3~4年で別職種へのキャリアアップが目指せる環境です。“店長以上”のキャリアを見据えて成長できる当社で、力を発揮しませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<職種・業種・社会人未経験、第二新卒、歓迎!>
★人物重視の採用です!学歴不問!
★飲食業の経験者や業界を問わず店長などのポジションでマネジメントをしていた方は歓迎です!
給与 月給25万円~40万円 + 大入り手当(毎月)
※経験や能力に応じて、決定いたします。前職の給与なども考慮致しますので、お気軽にご相談下さい。
勤務地詳細 ご希望を考慮の上、下記いずれかの店舗への配属となります。
※U・Iターン支援あり!

【バルザル(Bar S”alu)】
六甲道店/兵庫県神戸市灘区備後町
三宮店/兵庫県神戸市中央区中山手通
元町店/兵庫県神戸市中央区北長狭通
岡本店/兵庫県神戸市東灘区岡本
明石店/兵庫県明石市大明石町
西宮北口店/兵庫県西宮市甲風園
天満店/大阪府大阪市北区天神橋
福島店/大阪府大阪市福島区福島
蒲田店/東京都大田区蒲田
大井町店/東京都品川区大井

【フレンチビストロ バルザル(Bar S”alu)】
西宮北口店/兵庫県西宮市甲風園
広島店/広島県広島市南区松原

【バルザル(Bar S”alu)R30】
大門店/東京都港区浜松町

【ピグボッテ】
北浜店/大阪府大阪市中央区今橋
梅田店/大阪府大阪市北区角田町

【串菜(くしな)】
兵庫県神戸市東灘区岡本

【くし菜】
西宮北口店/兵庫県西宮市甲風園
勤務時間 シフト制(実働8時間)
◎ランチなし店舗:15:00~翌1:00の間で実働8時間
◎ランチあり店舗:10:00~24:00の間で実働8時間
※終電で帰れるように考慮して、シフトを組んでいます。
休日 ■シフト制(月7~8日)
◎5日以上の連続休暇取得可能!
■年末年始休暇 ※店舗により異なる
■リフレッシュ休暇
■誕生日休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育休
福利厚生 ■昇給随時
■賞与年3回(インセンティブ賞与/2回、決算賞与/1回)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(上限:月2万5000円)
■大入り手当(毎月)
■時間外手当
■役職手当
■家族手当(子1人につき:月5000円)
■引越手当
■社員寮あり(東京・兵庫)
■資格取得支援制度(ソムリエ資格、衛生管理責任者など)
■食事補助
■社員旅行(韓国、ベトナム、台湾/全社員対象/お土産・自由行動時以外の費用は全額会社負担)
■研修旅行(淡路島)
■社内コンテスト(販売、新メニュー開発など)
■独立支援制度
■レクリエーション(フットサル大会など)
■海外研修(イタリア、スペイン、フランス/年2回・1週間)
※年2回、入社4~5年頃の社員を2名選出。ワイナリーツアーでワインの勉強をしたり、海外の食事を楽しんだりといった内容で、費用は全額会社負担です。
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

転職者インタビュー(浜・入社6年目) 現在の店舗は、大学が近いこともあって学生の方や地元のお客様が中心。オープンキッチンなのでお客様と話しやすく、仲良くなることも多いです。オープン当初からずっと来てくださる方、毎日のように通ってくださる方もいらっしゃいますね。常連のお客様からは、誕生日プレゼントとしてお財布をいただいたこともあるんです。他のスタッフもお客様と良い関係を築いていて、みんな楽しそうに働いていますよ。
街の「オンリー1」の店舗を目指して 当社の店舗では、お客様にとっても、店舗スタッフにとっても、楽しく過ごせる空間づくりに力を入れています。無農薬の野菜や熟成肉など品質の高い食材を使ったり、現地から直接食材を仕入れたり…。こだわりがつまっているため、毎日のように通ってくださるお客様の多さが特徴です。
また、店舗では様々なイベントも実施しています。たとえば店舗名の『バルザル』と『サル』をかけたサルの日(3月6日)は、生ビールもワインも“1杯36円”の飲み放題や景品が当たる“じゃんけん大会”などで大盛り上がり。このような取り組みを通じて、街の「オンリー1」の店舗を目指しています。

会社について

株式会社Ovation Plus

事業内容 ■レストラン事業
■ライセンス事業
■ケータリング事業
■店舗プロデュース事業
設立 2005年6月
代表者 代表取締役社長 梅村雄士
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
235名(2019年3月現在)※アルバイト・パート含む
8億3000万円(2018年6月期実績) 
7億7000万円(2017年6月期実績) 
6億5000万円(2016年6月期実績)

問い合わせ

株式会社Ovation Plus

http://www.ovation-plus.com/

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