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情報掲載期間:2019年6月24日~2019年7月21日

情報提供元:エン転職

チムニー株式会社

正社員

店長候補 月給26万以上/最短2か月で店長/充実の研修あります!

仕事内容

『はなの舞』『さかなや道場』『魚鮮水産』などで、店長候補として店長のサポートからスタート。店長、調理長、アルバイトと一緒に店舗を盛り上げていきましょう。

<入社後の流れ>
▼入社後は社内教育機関「ABCアカデミー」での研修からスタート!(2週間程度)
☆座学や現場研修も交えて基礎の内容を学びます。

▼現場OJT(経験に応じて6週~10週)
お住まいや配属店舗を見越した教育店舗にて「現場OJT」を行います。(6週間~7週間)
◎ホール/接客、料理の提供、予約受付、現金管理、イベント企画など
◎キッチン/食材仕込、調理、オリジナルメニュー開発など
◎採用・教育/アルバイトスタッフの採用・教育・サポートなど

★和食だけではなく洋食もやっているんです★
洋食形態(店長・調理長)、パティシエ・カフェご希望の方も大歓迎です!

☆経験と成長に応じて1~2ヶ月で店長・調理長へ昇格することも可能です!

◎店舗は1つのチームです。
「目の前のお客様を大切に」「お客様に喜んで帰っていただきたい」その言葉を何よりも大切にしています。店長も調理長もアルバイトスタッフもチーム一丸でお店をつくっているため、店長1人が「調理もホールも教育も・・・」と抱えこむことはありません。1店舗あたりに正社員を複数名配置し、店舗運営ができるように考慮しています。

この求人のポイント

◎店長のポジション、たくさん生まれています。
チムニーは全国に700店舗以上あり、新店も年間20店舗以上続々オープン!あなたの「やりたい」という熱い思いを重視。ポジションも豊富だからこそ、チムニーならキャリアアップもどんどん目指せます。

◎チェーン店なのに店舗の裁量が大きいんです!
メニューにない料理を作ったり、アジすくいでファミリー層に喜ばれたり、お子様のお誕生日に「オムライスが食べたい!」との希望に応えたり。地域によりお客様が望む料理やサービスは違うのは当たり前。「できる・できない」でなく「お客様が望まれているなら、できる方法を考えよう!」がチムニースタイルです。

◎店長の先のキャリアアップも築けます。
店長、調理長の後はエリア長、部長だけでなく、トレーナー、メニュー開発、人事など「やりたい」に応えるため、思い描いたキャリアの実現も可能。社員独立制度を活かし26歳で独立した社員もいるんです。

成長性、大手の安定感、そして自由度こそ、チムニーの特長です。あなたも一緒にチムニーにて働いてみませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問 <U・Iターン歓迎>
■飲食業界での勤務経験をお持ちの方
└経験年数不問。ホール、キッチンいずれかの経験でOKです。
└ブランクのある方、アルバイトリーダーとして店舗をまとめていた方も歓迎します。

<こんな方は歓迎します!>
◎仲間と一緒に楽しんでお店作りを行いたい
◎人に喜んでもらうことが嬉しい
◎自分の裁量を持って働きたい
◎将来独立したいと考えている
◎店長、調理長になりたいと考えている

地域限定のご希望も大歓迎です!

★ぜひ、自己アピールしてください★
あなたがこれまで飲食業界で何を感じ、何をしたいと思ったのかを伺いたいです。「こんなアイデアを実現させ、お客様に喜んでもらった」「もっと意見を出したかった」など、Web履歴書や面接でアピールしてください。

★主婦・主夫などがランチタイム責任者として活躍中★
9~18時までの勤務(深夜勤務なし)の働き方も選べますので、ご相談ください。
給与 月給26万円以上
◎賞与(年2回)を別途支給します。
◎経験や能力を考慮のうえ、決定します。

※上記金額には、41.21時間分(5万5000円)の固定残業代を含んでいます。これを超えて勤務した場合には、超過分を別途支給します。満たない場合も減額にはなりません。
※試用期間は2~3ヶ月です。(23歳以下:月給17万円~22万円/24歳以上:月給23万円~25万円)上記以上の支給も経験を加味して決定。経験により試用期間なしもあります。
勤務地詳細 全国38都道府県にある直営店のいずれか
◎住まいと希望を考慮して決定します。
◎転勤に関しては勿論あなたの希望を考慮します。
◎地域限定のご希望も大歓迎です!
◎U・Iターンも歓迎!地方からの上京歓迎!

【お店について】
『はなの舞』、『さかなや道場』、『魚鮮水産』、『龍馬 軍鶏農場』など

【勤務地詳細】☆直営店のみの配属です。
北海道、山形県、宮城県、青森県、茨城県、群馬県、栃木県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、新潟県、静岡県、愛知県、岐阜県、三重県、滋賀県、京都府、奈良県、大阪府、兵庫県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、香川県、徳島県、高知県、福岡県、佐賀県、大分県、熊本県、宮崎県、長崎県、鹿児島県、沖縄県

▼お店の詳しい情報は、こちらをご覧ください
http://www.chimney.co.jp/shop/

本社/東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3階
勤務時間 実働8時間(シフト制)
※シフトは店舗の営業時間によって変わります。

◎店舗ごとに裁量があるので柔軟にシフトを組むことが可能。残業時間も少なくなるように、これからも働きやすさを追求していきます。

◎「ランチタイム責任者」という働き方もあります
深夜勤務ナシの9:00~18:00のランチタイム限定となります。
休日 ◎週休2日制(月6~9日休み/シフト制)
※育児などの事情で時短や週短勤務をされている方もいます。

◎夏季休暇
◎冬季休暇
◎年次有給休暇
◎慶弔休暇
◎特別休暇
◎育児休暇/産前産後休暇(取得、復帰実績あり!)
福利厚生 ■給与改定年1回以上
■賞与年2回(7月、12月)
■インセンティブ(売上達成率に応じて、単月ごとの支給)
└連続達成の場合は追加支給!繁忙期の場合はさらに...
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■役職手当
■マイスター手当(「寿司」「鮮魚」「活魚」「天ぷら」など社内資格の調理マイスター取得時)
■食事補助(☆まかないあり)
■退職金制度
■親睦会
■社内表彰制度
■慶弔見舞金
■社員持ち株会
■結婚・出産祝い金
■社員表彰による海外旅行
■社員独立制度(☆毎年10名前後の実績/最年少26歳)
■社員寮制度(☆会社都合の異動の場合、家賃補助あり)
■単身赴任制度(☆社員寮の費用、帰省費用を月々支給)
■産休・育休制度(☆実績あり)
■60歳定年制/定年後再雇用65歳まで可
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

社員教育 ▼調理マイスター
調理技術や知識向上、技術の伝承のため、「調理マイスター制度」を導入。寿司が握れるようになる「寿司マイスター」、刺身の盛り合わせがつくれるようになる「鮮魚マイスター」など7つの様々な資格を用意しています。本格的な一生モノのスキルが身につき、お給料にも反映されます!

▼研修内容の充実
飲食店での経験が少ない方でも安心して働いていただくため、社内教育機関「ABCアカデミー」にて、それぞれの成長に合わせた研修カリキュラムを準備しています。個人の評価を「見える化」しているため、研修中の評価制度が正しく行われます。
誰もが成長できます ▼キャリアアップ
採用基準は、正社員として頑張りたいという想いがあるかどうか。年間20店舗以上の出店をしているため、ポストも充実しています。「店長、調理長になりたい」「キャリアアップをしたい」という方は大歓迎。経験者に関しては、入社後の研修すぐに店長候補として活躍する社員もいるほど!チャンスが多くありますので、あなたの努力次第で入社後は今より更にステップアップしていけます。

会社について

チムニー株式会社

事業内容 『はなの舞』、『さかなや道場』、『魚鮮水産』、『龍馬 軍鶏農場』、『豊丸水産』、『炭火やきとり さくら』『ぶどう酒・ぶどうバル・66ダイニング』など、全国に749店舗展開中です。

(うち直営店舗439店舗/2019年3月時点)

■コントラクト事業(全国約90ヶ所の官公庁内にはなの舞を出店)
■ネット販売事業
■食材供給事業(プライベートブランド)
■漁業(1次産業への参入、愛媛県八幡浜漁港で漁業権獲得)

■「CSRへの取組」
http://www.chimney.co.jp/company/csr.html
設立 2009年9月(創業1984年2月)
代表者 代表取締役社長 和泉 學
上場分類 公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

57億7262万1800円/
1084名(2018年4月時点)
【グループ】
681億1400万円(2019年3月期実績)

【単体】
456億8500万円(2019年3月期実績)

問い合わせ

チムニー株式会社

http://www.chimney.co.jp/

チムニー株式会社

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