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情報掲載期間:2019年5月23日~2019年6月19日

情報提供元:エン転職

株式会社サンシップ

正社員

飲食店の店長候補(『かつや』『からやま』『お好み焼本舗』)★5名以上の積極採用!

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

とんかつチェーン『かつや』、からあげ専門店『からやま』、大阪テイストにこだわった店作りが特徴的な『お好み焼本舗』のFC店舗で、接客や調理業務、人材管理など店舗運営全般をお任せします。どの店舗も1店舗あたり席数は40席前後。お客様の平均滞在時間は、『かつや』『からやま』は20分、『お好み焼本舗』は90分です。

<具体的な仕事内容>
最初の内は【接客業務】または【調理業務】のどちらか一方の業務を担当。業務に慣れてきたら両方をご担当ください。1~3ヶ月もすれば覚えられていますよ!3ヶ月目以降は【店長業務】も教えます!

■接客業務
注文の受付、料理の提供、レジ業務、片付けなど、ホール作業を担当します。

■調理業務
例えば難しい揚げ物も、油の温度や揚げ時間を自動で調節できる機械を導入しているので、基本的に粉をつけて揚げるだけで調理は完了。その他仕込みの手順、材料の分量なども細かくマニュアルで決まっています。

■店長業務
少しずつシフトの作成や発注業務(引き算と入力作業ができればOK)、アルバイトの指導などを教えていきます。こちらもマニュアルがあるのでその通りに進めれば大丈夫です!

★管理するアルバイト・パートの人数は25~40名程度。店舗をまわすのに必要な人数は5名ほどです。男女比は4:6程度です。
★『かつや』ではデリバリーもあり、アルバイト・パートスタッフが担当します。

【ポイントはスタッフとのコミュニケーション!】
お店を円滑にまわしていくには、スタッフ同士のコミュニケーションが何よりも重要と考えています。できる限りマニュアル化し、未経験でもすぐに立ち上がれる体制を整えているので、スタッフとの会話をする時間を大事にできます。早い人で3~4ヶ月、長い場合でも8ヶ月ほどで店長になっています!

この求人のポイント

この業界、店長になるまでに数年なんて会社もあるとか…ですが当社では約3~4ヶ月で店長になっています。月給25万円スタートで、店長になれば役職手当が月3万6230円。昨年度賞与は3.5ヶ月。毎年連続支給の決算賞与も含め1年目で年収430万円に届きます。

早くから店長として稼げるのは、アルバイトといかに連携できるかが優秀な店長の条件と考えており、スタッフとの関係づくりに専念できる仕組みをつくっているから。

まず、調理は完全マニュアル化。サラダなどの簡単なメニューはもちろん、調理の油の温度、揚げ時間・焼き時間までマニュアル化されており誰がつくっても美味しく仕上がります。バイトの育成やシフト作成などの店長業務も完全マニュアル化。覚えることを最小限にしている分、スタッフとの会話を大事にして欲しいのです。

業務連絡だけでなく、各スタッフの好きなバンドや食べ物などまで知り尽くしている状態になれば、自然と風土は良好になりお店はうまくまわるはず。スタッフと関係性を構築してステップアップしていきましょう。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問《職種・業種・社会人未経験、第二新卒歓迎します!》
■要普通自動車免許
└マネージャーなどに昇格後、車で店舗を巡回することがございます。

★【ゆくゆくは店長になりたい】という方も【役職を目指すのではなく、新規事業に携わっていきたい】という方も、どちらも大歓迎です!
給与 月給25万円~42万円
◎上記金額には固定残業代(30時間分・6万円)が含まれます。
◎万が一超過した際は、全額お支払い致します。
勤務地詳細 神奈川or静岡にある各店舗
※現住所を考慮した勤務地にできます。ご相談ください。

■かつや
【神奈川県】
相模原上溝店/相模原市中央区
座間店/座間市南栗原
厚木船子店/厚木市船子字ノ根
大和店/大和市深見東
平塚大神店/平塚市大神
湘南藤沢石川店/藤沢市石川
茅ヶ崎今宿店/茅ヶ崎市今宿
希望ヶ丘店/横浜市旭区東希望ヶ丘
湘南台店/藤沢市湘南台
綾瀬店/綾瀬市深谷
つきみ野店/大和市つきみ野
葉山店/三浦郡葉山町長柄

【静岡県】
藤枝店/藤枝市大手
沼津香貫店/沼津市上香貫
三島店/三島市富田町
富士店/富士市瓜島町
富士宮店/富士宮市東阿幸地
沼津店/沼津市共栄町
インター店/静岡市駿河区中野新田

■からやま
【神奈川県】
茅ヶ崎店/茅ヶ崎市下町屋(2019年4月にオープンしました!)

■お好み焼本舗
【神奈川県】
大和店/大和市深見台
戸塚店/横浜市戸塚区東俣野町

※詳細は当社HP参照。
勤務時間 9:00~翌1:00(シフト制/実働8時間)
◎24時間営業の店舗はありません。
◎営業時間は店舗により異なります。
◎残業時間は人によって異なりますが【月10時間~60時間程度】です。

<シフト例>
9:00~18:00、17:00~翌1:00
休日 《年間休日105日以上》
■週休2日制(月8日/ローテーション制)
■有給休暇(初年度10日)
■慶弔休暇
■特別休暇
福利厚生 <福利厚生>
■昇給年1回
■賞与年2回(7月・12月/昨年度実績3.5ヶ月分)
■決算賞与(業績による)※毎年決算賞与を支給しています。
■交通費支給(月1万5000円まで)
■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)

<手当>
■時間外手当(固定残業代超過分)
■家族手当(配偶者:月1万1000円、子ども1人目:月6340円、2人目より月5000円)
■役職手当(月3万6230円)

<制度>
■時短勤務OK
■食事補助
■制服貸与
■車・バイク・自転車通勤OK
■駐車場完備
■職務手当
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

配属部署 元フリーターなど多くの社会人未経験の方が、当社で正社員デビューを果たしています。まだまだ成長段階の当社では、社員の頑張りや成果がきちんと本部に伝わりやすく、昇格のチャンスも沢山あるのが特徴。飲食店の店舗運営についてイチから学びたい方はもちろん、プライベートを大切にした働き方がしたい方まで、幅広く募集します。それぞれのワークライフに合った働き方で、一人ひとりに合った活躍の仕方をしていきましょう!

また、ゆくゆくはエリアマネージャーを目指したい!店長として経験を積んだ後、新規事業立ち上げに携わりたい!といった希望があれば、会社として応援しますので、おっしゃってください!
転職者の声(入社1年4ヶ月目/大平) 20歳の頃から飲食業界で働いてきて、昨年5月にサンシップへ転職をしました。実は、より高収入な他社からの内定もいただいていたのですが、積極的にチャンスをもらえる社風と面接時に採用担当者が私の5年後の姿まで見据えて話をしてくれたことで、サンシップへの入社を決意しました。

実際に入社をしてみると、想像以上にスピード感があり、やりがいを感じています。現在入社から1年4ヶ月で、私は3店舗の店舗統括を担当しています。さらに、「もっと挑戦したい!」と思い手を挙げたことで、新規ブランドの立ち上げにも携わることができています。重要な仕事に積極的に関われているので、日々学びがあり充実しています。

会社について

株式会社サンシップ

事業内容 飲食店の経営・各種フランチャイズ事業運営
設立 2003年5月
代表者 代表取締役 足立哲哉
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

5000万円/
500名(正社員:16名、パート・アルバイト:484名 ※2018年5月現在)
19億円(2017年3月期実績)
14億円(2016年3月期実績)
13億円(2015年3月期実績)
12億円(2014年3月期実績)

問い合わせ

株式会社サンシップ

http://www.sun-ship.co.jp/

株式会社サンシップ

飲食店の店長候補(『かつや』『からやま』『お好み焼本舗』)★5名以上の積極採用!

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 神奈川県,静岡県
  • 月給25万円~42万円◎上記金額には固定残業代…
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