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情報掲載期間:2021年7月29日~2021年9月22日

情報提供元:エン転職

株式会社バサラホールディングス

正社員

店長候補(熟成肉とワインを提供する『ミートワイナリー』での勤務)★年内に2店舗をオープン予定!

週休2日 未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

秋葉原にある『ミートワイナリー』の店舗運営をお任せします。入社後はまずキッチン、ホールなどの業務を担当。その上で、売上管理・在庫管理、メニュー開発、販促企画、シフト作成、教育などの店長業務も指導を実施。入社初月から店長業務に携わることが可能です!

■『ミートワイナリー』って?
独自製法による熟成肉と50種類以上のワインを提供する当店。カジュアルでありながら、朝摘み野菜にこだわったメニューを用意するなど、料理の質にも自信があります。そんな当店では現在、社員は1名のみ。学生・フリーターなどアルバイトのスタッフを含めて計16名のメンバーで店舗を運営しています。

■経営者視点で運営に携われます。
お店ごとに特色を出すため、店舗運営は大きな裁量を与えています。そのため、売上や集客に繋がる企画であれば、なんでも進めてOK!独自のクーポンや新メニューの開発など、あなたのアイデアをもとに売上向上へと繋げましょう。

■SNS運営の舵取り役として活躍!
例えば、SNS限定のクーポンを配布したり、TikTokを活用して採用を行なったり。このようにSNSの運用にも注力していきたいと考えている当社。あなた自身が舵取り役となって、スタッフを巻き込みながら、バズらせる企画を発信しましょう!

■飲食の道で、多彩なキャリアを。
現在は『ミートワイナリー』の店長ポジションが空いているため、まずは店長をゴールとして活躍してほしいと考えています。そこで経験を積みながら、新しくオープンするお店の立ち上げに携わったり、飲食事業部を束ねるマネージャーになったりと多彩なキャリアを歩んでいくことができます。

この求人のポイント

独自製法の熟成肉をはじめ、50種類以上のワインを提供している『ミートワイナリー』。カジュアルな飲み会にもご利用いただける当店では、現在、“店長席”に空きが出ている状態。そのため、ご入社された方をこの席へとご案内することができます。

とはいっても、入社後スグに店長の席についても、右も左も分からないでしょう。だからこそ最初のうちは、ホールやキッチンの業務からスタート。その上で、入社初月から売上管理、在庫管理、メニュー開発、販促企画などの店長業務にも挑戦。そして、半年後に店長デビューを飾れるよう、経験を積んでいきましょう。

加えて、拡大傾向にある当社では、ポジションのみならず、キャリアのメニューも豊富。新店舗での立ち上げに挑戦したり、飲食事業を束ねるマネージャーのポジションに就いたりと、多彩なキャリアを堪能することが可能です。

スピード感を持って成長できる環境を望んでいるのなら、当社でチャレンジしてみるのはいかがでしょうか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<学歴不問>
■飲食店での経験を1年以上お持ちの方
※業態は問いません。

~以下に当てはまる方は、大歓迎~
・調理師免許をお持ちの方(業態・ジャンルは不問)
・今後責任者としてのキャリアを歩みたい方
・経営者視点でお店を運営したい方
給与 月給25万円~40万円 + 賞与年2回
★営業実績によりインセンティブ支給
★役職手当・住宅手当など別途支給

※これまでの経験や能力を考慮し、給与額を決定します。
※上記には時間外手当35時間分(48,773円~78,037円)の固定残業代を含む。超過分は別途支給します。
勤務地詳細 ■『ミートワイナリー』東京本店
東京都千代田区外神田4-4-2 共益外神田第一ビル6F
勤務時間 シフト制(実働8時間)

~シフト例~
10:00~19:00(休憩1時間)
14:00~23:00(休憩1時間)
休日 ■シフト制(月6日~8日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇(年6日間支給)
■バースデー休暇
福利厚生 ■昇給随時
■賞与年2回(8月・2月)
■交通費(全額支給)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(35時間超過分を支給)
■深夜手当
■住宅手当(月2万5000円まで ※社内規定による)
■役職手当
■職能手当
■社員旅行(過去、グアムに行ったことも)
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

入社後の流れ まずは業務の流れを把握するため、アルバイトスタッフと共にホール・キッチンなどを担当します。その上で、飲食のマネージャーや在籍中の社員の方より、店長業務を引き継ぎ。現在、『ミートワイナリー』には店長のポジションが空いているため、半年後には店長へ昇格する予定です。

会社について

株式会社バサラホールディングス

事業内容 ◆着物レンタル
◆飲食店の経営
◆インターネット関連事業
設立 2016年1月
代表者 代表取締役 鈴木 雄一郎
代表取締役副社長 徳田 泰彦
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

4900万円/
495名

問い合わせ

株式会社バサラホールディングス

http://lavasara.jp/

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