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情報掲載期間:2021年5月17日~2021年6月13日

情報提供元:エン転職

あみやき亭グループ

正社員

店長候補 ★創業から無借金経営|店長は月給38.5万円以上|4連休以上が年2回|WEB面接OK!

Uターン 未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

▼こだわりの食材を届けて、お客様の笑顔をつくります。
あみやき亭グループが展開する焼肉店、レストラン、焼き鳥店の店長候補としてご活躍ください。主に、接客や調理、スタッフの育成、シフト管理などに携わります。セントラルキッチンの採用により”お肉を切る作業”がなく、飲食業未経験でも短期間で調理を覚えられます。

<店舗について>
★焼肉業態:国産牛でお馴染みの焼肉店『あみやき亭』、『スエヒロ館』『感激どんどん』『ほるたん屋』を展開。安心・安全な食材をお値打ち価格でお召し上がりいただけます。

★レストラン業態:『あみやき亭』『スエヒロ館』を展開。国産牛を使ったハンバーグやステーキを主に扱い、ファミリーのお客様を中心に好評です。

★焼き鳥業態:炭火焼鳥と釜飯が評判の『美濃路』は、本格備長炭での手焼きスタイルにこだわりアリ。東海エリアを中心に展開しています。

※1店舗の正社員は1~3名。店長は元フリーター、元居酒屋スタッフなど様々です。一度転職したものの「やっぱりココがいい!」と戻ってくるスタッフも多数。年齢も経験も幅広く、異業種の方も大勢活躍中です。

〈1日のスケジュール例〉
14:00 出社
15:00 開店前の店舗確認
16:00 休憩(60分)
17:00 開店
22:30 ラストオーダー
23:00 閉店及びレジ精算業務
23:30 帰宅
※ランチ営業がある業態及び店舗では、早番と遅番に分かれます。
※残業時間削減の取り組みで、発注業務等をパートスタッフに任せられるシステムの導入を推進中。
※営業時間等短縮に応じた働き方をしております。

<入社後の流れ>
入社後2週間は本部での基礎研修、その後約2ヶ月間は研修店舗でのOJT研修を実施。研修修了後も、階層別の研修をご用意しています。詳細は【教育制度欄】をご覧ください。

この求人のポイント

以前はフレンチバルで働いていたのですが、役職に見合ったお給料がもらえず、転職を考えていました。そんな時、妻があみやき亭の求人を見つけてくれたんです。

我が家には7歳と4ヶ月の子どもがいるので、安定した会社で長く働いてきたくて。あみやき亭グループには「銀行や国から助けを借りなくても給与を払い続けられる」ほどの盤石な経営基盤があると知り、安定性に魅力を感じて入社しました。

入社後の待遇や印象は、入社前に見た求人情報の通り。「店長になるためにはこれが
できれば良い」という具体的な行動指針を意識して働いていると、入社5ヶ月で店長に昇格! もちろんお給料もしっかり上がりました。 このご時世の中、社員の給与カットやリストラも一切無かったと聞いています。

お休みや毎朝の時間の余裕も、入社前のイメージのまま。家族との時間が増え、子どもの成長を間近で見られるのが嬉しいです。

私は他に2社で飲食業を経験しましたが、ここまで入社後のギャップがなかったのは初めて。経営の安定性も、今まででこの会社が一番だと思います。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<職種未経験・業種未経験・第二新卒歓迎!>
■要普通自動車免許(AT限定可能)…店舗や事業所への移動のため。
┗学歴や転職回数、ブランクは問いません。

★以下のような方は特に歓迎します!
○中途入社者が多く活躍している、研修が整った会社でスタートしたい方
○正当な評価のもと、昇給昇格を目指していきたい方
○事業成長を続けている会社に惹かれるという方
○経営状態が安定した会社で、伸び伸びと成長していきたい方

★「転職して、家族との時間を増やせた」の声が多数!
活躍中の先輩たちは、元スーパー・ホームセンターなどの販売職や、元介護職、異業種の営業職など様々。出勤時間が遅くなったおかげで、家族と昼食を食べたり、子どもの幼稚園のお迎えや病院への送り迎えをしたりと、時間の余裕ができて「私生活を大切にできるようになった」という人が沢山います。
給与 【各社共通】
月給25万円~34万円+賞与(年2回)+決算賞与

※上記には固定残業代(45時間分/5万7015円~7万7490円)を含みます。超過分は別途支給。
※就業初日から5日間(公休日除く)の研修期間は日給8000円~8400円。以後は月給(25万円~34万円)の日割り計算。2ヶ月目以降の給与は変わりません。
※支給額は勤務地により異なりますが、上記を下回ることはありません。

<キャリアアップに伴う昇給あり!>
店長/月給38.5万円~52.3万円
エリアマネージャー/月給56万円~64万円
部長/年俸制
勤務地詳細 <転居を伴う転勤なし!>
愛知・岐阜・三重・静岡・東京・神奈川・埼玉・千葉にある、あみやき亭グループの各店舗
※勤務地は希望を考慮します。店舗を異動しない働き方も選べます。
※U・Iターン歓迎!社員寮をご用意しています。

※東海・関西エリア勤務の方は愛知県春日井市の本社、関東エリア勤務の方は神奈川県大和市の本部にて研修を行ないます。

===店舗例===
★株式会社あみやき亭/『あみやき亭』『感激どんどん』『ほるたん屋』『美濃路』 ◎東海・関東エリアに展開
★株式会社スエヒロレストランシステム/『焼肉・スエヒロ館』『レストラン・スエヒロ館』 ◎関東エリアに展開
★株式会社アクトグループ/『ブラックホール』『すしまみれ』『スパッカナポリ』など ◎関東エリアに展開
★株式会社杉江商事/『ホルモン青木』 ◎関東エリアに展開
勤務時間 【各社共通】
15:00~24:00(実働8時間)
┗ランチ営業のある店舗あり。各店舗の営業時間により勤務時間は若干異なります。

★正社員は基本1店舗2名体制ですが、配属する店舗は3~4名体制ですので、マンツーマンで業務習得が可能です。
休日 【各社共通】
■週休2日制(月8~9日/シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇

★リフレッシュ休暇あり!
上期に4日間、下期に5日間の連休を取らなければならない規則です。公休と組み合わせて6~7日間の連休にする社員もいます。のんびりするも良し、友人や家族と旅行を楽しむも良し。休暇を満喫できます。

★サービス業では多めの年間休日105日!
基本的に希望通りのシフトになります。どこの店舗でも適正人数のスタッフが在籍していることが大きな理由です。家族の入学式や卒業式、運動会などに合わせて休みをとってもらって構いません。実際に当社の社員は学校行事の参加率が良く、お子さんとの思い出づくりを楽しんでいます。
福利厚生 【各社共通】
■昇格随時
■昇給(年1回)
■賞与(年2回/7月・12月)
■決算賞与(3月 ※業績により支給)
■時間外手当(時間超過分は100%支給)
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■地域限定正社員制度(店舗またはエリアを限定した働き方を選択可能)
■社員寮(当社規程による)
■制服貸与
■社員持株制度
■通勤交通費(全額支給)
■マイカー通勤・駐車場完備(ガソリン代支給/当社規定による)
■社用車貸与(エリアマネージャー以上)
■住宅補助
■新築祝い金
■出産祝い金
■食事支給
■社員割引制度
■社員旅行(国内、海外の選択制)

【感染症対策】
■検温・就業前の健康チェック
■アルコール消毒の設置
■飛沫感染防止カーテンの設置
■定期的な清拭消毒の実施
■換気設備による空気の入れ換え
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育制度 入社時の基礎研修は、東海採用・関東採用に分かれ、各本部にて2週間行ないます。そこで基本的なスキルや考え方を身につけます。その後、研修店舗にて約2ヶ月のOJT研修を経て、最寄りの店舗へ配属となります。

<独自の教育プログラム>
焼肉事業等の「あみやき亭大学」と焼き鳥事業の「美濃路大学」では、階層別研修としての店長養成講座、マネージャー養成講座を受講することにより、いち早く店長としてのスキルが身につきます。受講後は受講修了手当が別途毎月1万円支給されます。また、月1回の全体会議や店長会議、階層別の会議、木鶏塾において、店舗で必要な技術や知識を十分に習得できる体制を整えております。
キャリアパスについて 2019年度には22名がエリアマネージャーに昇格。2020年度も多数の昇格者が出ており、2021年もすでに4名がマネージャーへ昇格。店舗が増えた分、マネージャーの人数も増やし、現場に細かく目配りできる体制を整備しています。

実力次第で随時昇格が可能。能力を評価する基準に詳細な段階を設け、上の役職に就かずとも着実に月給がアップする仕組みになっています。例えば「チーフ」には3段階、「店長」には24段階、「エリアマネージャー」には6段階の評価基準があります。

★マネジメントをせず接客を極めるハイプレイヤーの道のほか、販促企画や商品開発、店舗開発等、本部のサポートとして関わっていくチャンスもあります。

会社について

あみやき亭グループ

事業内容 <安心・安全の国産牛で、お客様に美味しさを届けます!>
本格焼肉『あみやき亭』、焼肉『スエヒロ館』、ステーキ・ハンバーグレストラン『スエヒロ館』、焼肉食べ放題『感激どんどん』、ホルモンと牛タン専門店『ほるたん屋』の店舗運営等
設立 1995年6月22日(設立代表/株式会社あみやき亭)
代表者 佐藤 啓介/あみやき亭
佐藤 啓介/スエヒロレストランシステム
上場分類 公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

24億7300万円(資本金代表/株式会社あみやき亭)/
正社員510名、パート・アルバイト6500名(従業員数代表/株式会社あみやき亭)
【グループ連結】あみやき亭グループ
318億7700万円(2020年3月期実績)
321億3600万円(2019年3月期実績)
316億3800万円(2018年3月期実績)
305億6400万円(2017年3月期実績)
299億5500万円(2016年3月期実績)
280億7700万円(2015年3月期実績)

【単体】株式会社あみやき亭
225億4400万円(2020年3月期実績)
234億9600万円(2019年3月期実績)
233億9400万円(2018年3月期実績)
227億8584万円(2017年3月期実績)
226億9500万円(2016年3月期実績)
217億6300万円(2015年3月期実績)

問い合わせ

あみやき亭グループ

http://www.suehiro-net.com/

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