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情報掲載期間:2019年8月22日~2019年9月25日

情報提供元:エン転職

マルシェ株式会社

正社員

店長候補(未経験でも月給27万円以上)◎独立支援制度で長期キャリアをサポート!

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

マルシェは「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」「焼そばセンター」他、全17業態・約450店舗を全国で展開しています。あなたの希望・適性にあった店舗で店舗運営に携わってください。

……主な仕事内容……
▼まずは基本的な業務からスタート!
○ホール業務(接客・料理の提供・レジ対応 他)
○調理(簡単な工程から担当)
○ドリンク作り
○予約の受付・管理
○食材の発注・在庫管理
○開店・閉店業務

▼徐々に店長業務も覚えていきましょう!
◎シフト管理
◎新規アルバイト採用の面接
◎売上管理(原価計算・人件費計算・予算管理 他)
◎集客向上にむけた販促企画・店舗演出
※上記の店長業務は一例です。未経験から接客や調理のスキルを学べる研修に加えて、
面接や教育など人材マネジメントのポイントをまとめたマネジメントマニュアルもご用意しています。

……入社後の流れ……
▼入社後1ヶ月間
キャリア入社研修として、マルシェの理念、歴史、事故予防などを学びます。同時期入社の仲間と一緒なので、同期の絆づくりの場として、肩肘張らずに取り組んでください。

▼入社後約半年間
各店舗にて接客、調理など基本的な業務を習得。また、ライセンス研修では、売上対策、販促事例など店舗運営に必要なスキルを磨いていけます。さらに店長勉強会なども開催。店長やエリアマネジャーのサポートのもと、着実なステップアップが可能です。

▼1~2年後(店長昇格後)
売上目標の設定は本部で行ないますが、基本的には店長の裁量で店舗運営に取り組めます。焼酎好きの店長が焼酎を豊富に取り揃えたり、メニューにない鍋料理を開発したり…仕入れからメニュー開発、販売まで、各店舗でアイデアを出し合って店舗を盛り上げる自由な風土が特徴です。

この求人のポイント

<アンケート結果>
■質問/マルシェで働く魅力は?
■回答/接客のやりがい(約80%が同回答)
■抜粋/地域密着型の店舗で、お客様と身近に接客できる|メニューなどある程度自由に決められる 他

※対象:正社員約100名(調査期間:2018年1月4日~15日)
――――

接客にやりがいを感じる。ある意味、当然かもしれません。ただ背景には「接客は好きだけど長く続けられるか心配」などの不安を抱かず、「全力で目の前の仕事をできる環境」がある証拠だと秘かに誇りを持っています。

出店から3年以内に7割が廃業するとされる飲食業界で、当社は創業50年を目前にして国内企業の0.05%だけが実現している東証一部上場も果たしました。

その安定性に加え、上場企業として「働く安心」を守る待遇やコンプライアンス、約450店舗展開による豊富なキャリアプランを整えています。さらに、より働きやすい環境の整備や独立支援制度による長期的なキャリア支援も、前向きに働く原動力となっているはず。接客業本来のやりがい、あなたも感じてください。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
■学歴や職歴、転職回数、就業ブランクは一切不問。
■職種・業界・社会人未経験者、第二新卒者歓迎。

さまざまなタイプのメンバーが活躍しています。たとえば以下に当てはまる方、大歓迎です!
・せっかくなら、アイデアを柔軟に活かしてお店をつくりたい。
・お客様のために、食材やメニューにまで自分の意見を反映したい。
・いきなり独立開業するのは不安。安定した働き方でまず力をつけたい。
・「ありがとう」と言ってもらえる仕事がしたい。
給与 月給27万円~35万円
※月給には時間外勤務手当(20時間/3万円~4万円)を含む
※月給には深夜手当(88時間/2.6万円~3.5万円)を含む
※超過分は別途支給致します。
※スタート給与は経験と能力を考慮の上、決定致します。
勤務地詳細 全国の直営店での勤務
宮城県、埼玉県、千葉県、東京都、愛知県、京都府、大阪府、兵庫県、岡山県、広島県、愛媛県、福岡県、熊本県
★詳細はこちらをご覧ください。
⇒http://www.marche.co.jp/shop_search/shop_search_city.html

※可能な限りご自宅に近い勤務地で考慮。U・Iターン歓迎。勤務地は希望を考慮いたします。
※大阪府、京都府、兵庫県の店舗では特に積極採用を実施します。
勤務時間 実働8時間(シフト制)
※店舗によって異なります(但し 22:00~翌5:00 は 18 歳以上)。
※店長になっても、プライベートの時間を十分に確保できます(会社を挙げて、残業時間削減に取り組んでいます)。
休日 ■週休2日制(月8~9日 ※シフト制)
■有給休暇
■特別休暇(本人の結婚時に5日休暇など)
■リフレッシュ休暇(5連休の取得も可能)
福利厚生 ■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)
■交通費支給(月10万円まで ※マイカー通勤可能)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■確定拠出年金
■食事補助
■各種表彰制度(利益達成・永年勤続表彰・社員表彰)
■資格奨励金制度(受験料・受講費・入学金の合計額10万円を上限として支給)
■独立支援制度
■制服貸与
■各種同好会
■社宅制度
■第3子育児手当金(第3子:月1万円、第4子:月2万円、第5子以上は第4子と同額)
■財形貯蓄制度
■労働組合(マルシェ丸忠会ユニオン)
■社員持株会
■慶弔見舞金
■時間外手当
■役職手当(調理長:月1万7000円、店長:月2万5000円、ユニットマネジャー:月3万5000円~、エリアマネジャー:月6万円~)
■所定内深夜手当
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

独立支援制度について アルバイトの店舗スタッフで入社して、店長に昇進しました。最初から独立のための修行で頑張っていたのですが、調べてみると、たとえ店が小さくても数千万円の費用がかかることが分かり、少し諦めかけていたんです。

そんな時、当社に出会いました。画一的なオペレーションではなく店舗ごとに裁量を持たせているため、会社に属しながら独立開業のような経験が積める点に魅力を感じました。さらに将来的には独立支援制度でオーナーになれる点も良かったですね。今では4店舗のオーナーになり、念願の夢を叶えられました!今後はさらにその夢をふくらませて、経営者として成長できるように努力していくつもりです。(元社員/Iオーナー)
称賛する風土 売上達成以外にも、社員を「最優秀社員賞」「優秀社員賞」としてユニークな理由で称賛・表彰するのも当社の特徴。例えば――

「ベテランの風格が漂っている」「リズミカルな動きが素晴らしい」「部下に恵まれている」「皆の良きお姉さん」「プリンの販売数がすごい」「西日本の研修の要」「縦横無尽な活躍がすごい」「静かなる熱血店長である」

――これらは実際の社員賞の一例。個性や得意分野を活かし、成果を上げている社員を当社は決して見過ごしません。こうした個々の頑張りが称賛される風土が、「接客のやりがい」や「目標達成への意思統一」などのアンケート結果に、また社員のモチベーションにつながっているのかもしれません。

会社について

マルシェ株式会社

事業内容 ■飲食店計450店舗の運営(直営店、加盟店)
「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「焼そばセンター」「餃子食堂マルケン」「ハッケン酒場」「八剣食堂」「心八剣伝」「GOTTO」「おまっとう」他 
※2019年4月末現在
設立 1972年9月8日
代表者 代表取締役社長 加藤 洋嗣
上場分類 公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

15億1053万円/
1341名※2018年3月末時点
85億4000万円(2018年3月期実績)

問い合わせ

マルシェ株式会社

https://www.marche.co.jp

マルシェ株式会社

店長候補(未経験でも月給27万円以上)◎独立支援制度で長期キャリアをサポート!

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 宮城県,埼玉県,千葉県,東京都,愛知県,京都府…
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