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情報掲載期間:2020年4月10日~2020年5月20日

情報提供元:エン転職

株式会社泰斗

正社員

定食屋の店舗スタッフ(店長候補)★未経験でも月給30万円以上!★独立支援制度あり★オープニング募集!

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

<「手しおごはん玄」とは>
ふっくらツヤツヤのごはんや具だくさんのみそ汁など、手作りにこだわった料理と、家に帰ってきたような安心感をお客様に提供しています。

<お店にくるお客様>
30代~40代の女性のお客様が多く、年齢層は高め。「本物」を知っていて、素材の良さや美味しさを求めている方がほとんどです。当社では素材にもこだわっているため、お客様から好評いただいています。店内も飾らず敷居をあげすぎないようにしていることから、家に帰ったような落ち着きを感じていただけます。

<主な仕事内容>
◎ホール・キッチン
ポテトサラダやハンバーグ、ドレッシングまで全て手作りのため、丁寧に仕込みをしています。普段の生活にも活かせる技術が身に着きます。

◎売上管理
売上目標を達成すると店長は、インセンティブも支給!

◎シフト管理
スタッフの目が行き届くように店舗の広さは約17坪、20~30席ほどの規模。社員1~2名でアルバイト3~6名程度を管理しています。アルバイトのシフト作成・管理もお願いします。

<<マニュアルはありません>>
同じ屋号で展開していても、チェーン店だと感じさせないオリジナリティを大切にしています。「いらっしゃいませ」じゃなくて「お疲れさま」と声をかけたっていいんです。あなたの「個性」を活かして働いてください。また、オリジナルメニューを生み出すことも可能。例えば、みそ汁の具材なども店舗に任せているため「どうすれば喜んでもらえるか」を考えた意見は大歓迎。

<キャリアアップ>
飲食経験がなくても「人を喜ばせることが好き」な方は、平均1年で店長を目指すこともできます。大変なこともありますが、「やりたい」という人にはチャンスを与えている社風です。

★未経験でもOJTで丁寧に業務をお教えします!ご安心ください。

この求人のポイント

玄関をあけると香る、炊き立てごはんの匂い。
トントンとリズムよく聞こえる包丁の音。あの安心感。

「おかえりなさい」と迎えるのは「ただいま」と帰ってきてほしいから。『手しおごはん玄』という名前は『家の玄関をくぐるように訪れてほしい』という私たちの願い。家に帰ってきたような安心感を味わってほしくて、思わず「今日も一日お疲れさま」なんて言ってしまうことも。

私たちのお店にはマニュアルがありません。それは『人に喜んでもらうことに正解はない』という考えから。心のこもった一つひとつの手料理と、私たちなりのおもてなしで、お客様に喜んでもらうにはどうしたらいいだろう?と考え続けています。ときには、お客様のご要望を反映させてオリジナルメニューを考えることも。あなただからだせる、「あじ」を活かしてお店を創っていってほしいのです。

『お客様に喜んでもらうこと』が私たちの最大の使命。そんな志に共感してくれる方はぜひ当社に来てください。私たちと一緒に、一人でも多くのお客様に喜んでもらえるよう店舗をつくっていきましょう。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<職種・業種未経験、第二新卒歓迎!>
<社会人未経験もOK/学歴・ブランク不問>

■人を喜ばせることが好きな方!それだけです!
■「志」をもっている方!志があれば未経験でもOK!

◎人柄や志を重視した選考です。
◎飲食店経験がある方は活かしていただけますが、必須ではありません。
◎将来独立したい方も歓迎!独立支援制度あり!
給与 月給30万円~38万円
※経験・年齢・能力等を考慮の上、決定いたします。
※上記金額には45時間分相当(7万円以上)の固定残業代が含まれています。固定残業代を超える勤務をした場合は、追加支給いたします。

★店長になった場合は、月給35万円以上になります。挑戦したい意欲を大切にするので早ければ1年で店長へ昇格も可能です!
★店長はインセンティブあり(営業利益目標の達成で5万円、年度利益目標の達成で20万円)
勤務地詳細 「手しおごはん玄」の各店舗
◎希望を考慮して決定いたします
◎転勤・転居はありません

■「手しおごはん玄」中野店/東京都中野区中野3-36-4 深野ビル1F
■「手しおごはん玄」中野坂上店/東京都中野区本町2-48-9 中野坂上ダイヤハイツ1F
■「手しおごはん玄」阿佐ヶ谷店/東京都杉並区阿佐谷北1-26-6
■「手しおごはん玄」新宿店 ★新宿店は今年5月にオープン予定!
※新宿店勤務の場合、開店準備までは既存店舗での勤務となります。

※「牡蠣と魚 海宝」(高田馬場店・みなとみらい店)も募集しています。
  店舗のご希望は面接でお気軽にご相談ください。
勤務時間 変形労働時間制 週平均実働40時間

~深夜勤務はありません!終電を考慮します~

【店舗営業時間一例】
平日 11:00-15:30 17:00-23:30
土曜日 11:00-23:30
日/祝 11:00-23:00
休日 ■月6日~10日(シフト制)
■年末年始休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■慶弔休暇
※5日以上連続休暇の取得可能(上記休暇を含む)

【長く活躍できるように整備中】
無理なく長く活躍して欲しいので各々の事情など、なるべく考慮して柔軟に対応できるようにしていっています!
福利厚生 ■給与改定 年1回(11月)
■交通費 全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■インセンティブ
■制服貸与
■独立支援制度
⇒加盟金免除、ロイヤリティ減額など独立を支援します!
会社からの
メッセージ
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PR・特記事項

当社の代表について 当社代表である浅井は、大手チェーン店「大戸屋」の立ち上げ・拡大に尽力したメンバーの一人。「大戸屋」が上場したタイミングで退社し、その後、株式会社泰斗を立ち上げました。【人と同じ】であることが嫌いなので、マニュアルがなく社員一人ひとりの個性を活かした店舗づくりをしています。チャレンジ精神旺盛で個性的な代表によって運営されている「手しおごはん玄」。今後はメニューや温かさのある店舗を守りつつ、30店舗ほどまで展開を拡大していきたいと考えています。
配属部署 当社の社員は全部で13名。勤続年数10年ほどの社員が多く、ミドル層が中心となって活躍中です。「自由な社風」を大切にしており、中には別の会社で働いたあと出戻りをしてきた社員もいます。女性社員も30代~40代までの5名が在籍しており、性別・年齢問わず長く活躍してくれています。ベテランの先輩たちがフォローするので、未経験でも「志」や「人を喜ばせたい」という気持ちだけあれば活躍していただけます。

<教育制度>まずはホール業務から覚えていきましょう。OJTで実務を行ないながら、徐々にできることを増やしていってください。慣れてきたらキッチン業務に加えて、オリジナルメニューの提案など積極的に意見をくださいね。

会社について

株式会社泰斗

事業内容 ■飲食店の経営
■FC本部の経営
■その他飲食経営に関する業務一切
■経理、総務業務の請負
設立 1996年9月
代表者 浅井航一
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1500万円/
77人(※2020年1月現在)
3億7200万円(2019年8月期実績)
3億5500万円(2018年8月期実績)
3億3800万円(2017年8月期実績)

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