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情報掲載期間:2019年10月28日~2019年12月8日

情報提供元:エン転職

株式会社FTG Company

正社員

焼肉店『ふたご』の店長候補(月8~10日休み/ランチ営業なし)◎社員も一緒に楽しむ接客です!

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

『大阪焼肉ホルモン ふたご』の店舗運営をお願いします。

【 あなた自身も楽しめる接客スタイルです 】
お客様のお迎え、座席へのご案内、食事や飲み物の提供、レジなどを担当します。『大阪焼肉ホルモン ふたご』では、スタッフがお客様の座席でお肉を焼くのが基本のスタイル。お肉が焼き上がるまで「今日は何の集まりです?」なんて、お客様とお話をして盛り上がりましょう。あなたも一緒に楽しむことがPOINTです。

【 アルバイトスタッフにも楽しく働いてもらいましょう 】
たとえば、何かを覚えるのが得意なスタッフなら、お肉の部位やうんちくを語ってもらったり、自分から話を振るのが苦手なスタッフには、こちらからいじることで場をにぎわせたり。「見た目が怖いのに、趣味がアニメなんですよ」など、ギャップが生まれると笑いが起きます。スタッフ同士が楽しむことで、店舗にも活気が生まれます。

【 『ふたご』について 】
「色んな種類のお肉を楽しんでもらうため、値段半分、量半分」というのがポイントです。看板メニューは、一度に4つの部位を楽しめる『はみ出るカルビ』、『はみ出たいハラミ』など。「これ何?」と話が弾みやすい商品名もポイントです。

スタッフとお客様の距離が縮まるように、小さめの店舗が多いです。平日は30~40名ほどがご来店され、仕事帰りの会社員やカップルの方々が目立ちます。土日祝は80~90名ほどで、ファミリーのお客様が多いです。

★管理業務も意識的に行ないましょう。
店長の補佐役として、原価や売上の管理、スタッフの教育やシフトづくりなども担当します。1つ上のポジションの業務を意識することで、昇格もスムーズになるでしょう。

この求人のポイント

五感で楽しむ焼肉屋である「ふたご」は、リピーターのお客様が50~70%。焼肉屋というよりアミューズメント施設みたいで、いつも笑い声であふれています。スタッフはキャストのように、お客様に楽しんでもらえるアイデアをカタチにしています。 

妊娠中の常連さんのエピソードです。誕生するお子さんのお名前も決まっていました。出産を経て久しぶりにご来店いただいたとき、赤ちゃんのお名前を記載した金トングをプレゼントしたんです!

金トングはポイントを貯めたお客様へのプレゼントですが、出産のお祝いだから特別に。こんなサプライズにお客様は泣いて喜んでくれました。実はこのアイデアは現場のスタッフから。お客様が喜ぶことなら、現場で判断して行動してもOKです。

スタッフもお客様も「楽しい!」を共有する関係性になれるので、家族みたいとよく言われます。店舗はまるで家のようで「おかえり~!」「ただいま~!」というやりとりも日常です。

あなたのアイデアでお客様を楽しませ、あなたも笑顔になれる接客をしませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問 【職種、業種未経験、社会人デビュー、第二新卒歓迎!】

★気持ちや意欲重視の採用です! 接客が初めて!という方も歓迎します!サービス業界でステップアップしたい方、サービス業界でやっていきたい方、ご応募ください。

★昇格もスピーディ!
サブマネージャー(副店長)、マネージャー(店長)と昇格していけます。毎月1店舗ペースで増えているため昇格がスピーディです。サブマネージャーには最短で2~3ヶ月ほど、マネージャーには同じく半年ほどで抜擢されているケースもあります。

★キャリアパスも豊富!将来的にはさまざまなキャリアに進めます。マネージャーを経験し、将来的には本部職へのキャリアチェンジも可能です。エリアマネージャー、商品開発、教育、採用、新事業開発など、キャリアパスは豊富。海外進出にも積極的なので、海外店舗の立ち上げや海外店舗の責任者として活躍するチャンスもあります。
給与 月給25万円~40万円

※経験や能力を考慮のうえ、決定します。
※上記にはみなし残業手当(月45時間分/5万3908円以上)を含みます。超過時間分は全額支給します。深夜手当(22:00~)も全額支給します。
※みなし残業手当は、勤務地により金額が異なりますが、各地域の最低賃金以上は支給します。
※飲食店の店長経験者は、月給30万円以上のスタートもあります。

【 月給推移 】
▼サブマネージャー(副店長)/27万円以上
▼マネージャー(店長)/30万円以上
▼エリアマネージャー/45万円以上
勤務地詳細 <東京、積極採用中!>
◎希望と通勤時間を踏まえ勤務地を決定。転居を伴う転勤なし! U・Iターン歓迎!
◎一部別業態である『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』の勤務の可能性もありますが、相談のうえ決定。

▼東京
五反田(本店)、中目黒、新橋、築地、目黒、高田馬場、三軒茶屋、田町、渋谷(センター街、道玄坂、南口)、恵比寿、西新宿7丁目、新宿西口、神宮球場、中野、吉祥寺、六本木、日暮里、池袋、銀座、麻布十番、赤坂、神田、上野、代々木、下北沢、北千住、大森、荻窪、水道橋、笹塚、大門、八王子(10/4オープン)

◎順次新店オープン予定! オープニングスタッフになるチャンス!

▼神奈川
川崎、関内(8/16オープン)

▼千葉


▼埼玉
大宮、浦和

▼愛知
錦、名古屋栄三丁目(8/9オープン)

▼大阪
西中島南方、京橋、心斎橋(9/5オープン)、天満(12/6オープン)

▼福岡
大名

▼石川
片町(10/16オープン)
勤務時間 シフト制(実働8時間/15:30~24:30)

※終電を考慮します。15:30からの出勤なので、朝はゆっくり過ごせます。
※ただし、22:00~24:30は18歳以上。

★30分以上残業する場合は会社に報告する義務があるため、残業は少なめです。
休日 ■週休2日制(月8~10日、シフト制)
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■リフレッシュ休暇
■産前産後休暇、育児休暇
福利厚生 ■昇給年1回
■賞与年2回(平均2ヶ月/昨年度実績)
■決算賞与(決算ジャンボ宝くじ/会社の利益を決算月に還元! 1等30万円など商品を用意!)
■交通費支給(月5万円まで)
■社会保険完備
■深夜手当
■配偶者誕生日手当(配偶者に1万円相当の誕生日プレゼントを会社がご用意!)
■親孝行手当(社員の誕生日に1万円支給。両親に感謝を込めたプレゼントを贈って下さい♪)
■家族手当(子ども1人目:月1万円、2人目以降:月5000円)
■ふたご手当(双子が生まれた家庭には100万円を支給!)
■新婚旅行手当(スタッフ同士の結婚で25万円)
■資格手当(衛生管理者、消防設備点検資格者等)
■独立支援制度(マネージャー以上の職位、最低3年の勤務で独立資格を認定)
■慶弔金制度
■社員旅行(2017年は大阪、香港、北海道から好きな旅行先を選択して行きました!今年は11月!)
■社員割引(メニューが30%引き!まかない無料)
■持株制度
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

配属部署 各店舗への配属です。基本的に、2~4名の社員と10名ほどのアルバイトが在籍。社員の平均年齢は約28歳で、男女比は7:3(もうすぐ6:4)。アルバイトは、10代後半から20代前半が多く、学生が中心です。客席の焼き器からはみ出るほど大きな『はみ出るカルビ』をひっくり返すとき、スタッフ全員で掛け声を出すなど、店舗には活気が溢れています。チームワークの良さから、店舗のみんなで休日に一緒に出かけたり、エリア内の社員同士で飲みに行ったりしています。
教育制度 入社後はトレーニングセンター店(中目黒)での研修を行ないます(関東圏の方は1ヶ月半~2ヶ月、愛知と大阪の方は1週間実施)。同期と一緒にスタートできる上に、トレーナーのフォローもあります。トレーニングセンター店だけに、お客様も大目に見てくれるのもメリットです。

「お客様のご入店から最初のご注文をいただくまで」「接客やお肉の調理」「お会計後のお見送り」のそれぞれのパートに必要なことをお伝えすることで、自信を持って本配属できるように!

さらにゲームや映像を使う研修プログラムなど、さまざまな研修を実施。研修後に行われる試験に合格したら昇格のチャンスが得られます。

会社について

株式会社FTG Company

事業内容 1.飲食店の経営
『大阪焼肉ホルモン ふたご』『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』『BUTCHER’S MOTHER』『YAKINIKU FUTAGO 17th St』『EXBAR TOKYO』『肉割烹 ふたご』

2.飲料品の販売
3.飲食業に関するコンサルタント業
4.経営コンサルタント業
5.前各号に附帯関連する一切の事業
6.不動産、設計・施工業
設立 2010年3月
代表者 代表取締役社長 李 純哲
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1億3675万円/
868名(正社員162名)
32億円(2018年3月期実績)
28億円(2017年3月期実績)
20億5000万円(2016年3月期実績)

問い合わせ

株式会社FTG Company

https://ftg-company.com

株式会社FTG Company

焼肉店『ふたご』の店長候補(月8~10日休み/ランチ営業なし)◎社員も一緒に楽しむ接客です!

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