正社員
『かぶら屋』の店長候補（未経験歓迎）◆月給32万円～／最初の6ヶ月で給与7ヶ月分を支給／夜勤なし
未経験／第二新卒歓迎
情報掲載期間:2024年9月30日～2024年11月10日
情報提供元:
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株式会社フーデックスホールディングス
仕事内容
「日常の中に笑いを生み、人と人のふれ合いの場をつくる」ことを理念とする「かぶら屋」。地域に密着し、常連のお客様が多く足を運んでくださるのが特徴です。あなたには接客や調理をお任せします！
---「かぶら屋」とは---
◎串焼き1本80円～！一品料理や黒おでんもリーズナブルな価格で提供。
◎1都1府4県で59店舗。お客様との距離も近づく、10席前後のカウンター席！
---お任せする業務---
■気さくな会話を楽しむ接客
お客様はエリアによって、会社帰りの方から主婦の方までさまざま。常連の方も多いです！「いつものちょうだい！」「今日のおすすめは？」と、気さくなやり取りや会話を楽しみましょう。
■できたての料理を提供
調理もお任せ。最初は「盛り付ける」などの簡単なものからスタートします。少しずつ「食材を切る」「火を入れる」などレベルアップ。セントラルキッチンなどがなく、店舗でのみ調理しているので、できたての味をお客様に喜んでいただけます。
★未経験入社の先輩もたくさん。仕事のことは入社後に学べるのでご安心ください！
★常連のお客様には、最初は先輩があなたをご紹介！会話のきっかけが生まれます。
★店舗を異動した後も、なじみのお客様が会いに来てくれる…なんてことも！
---入社後の流れ---
▼座学で『かぶら屋』を知る
本社で事業理念やお店の経営についてレクチャー。15～16講座をご用意しています。
▼店舗で先輩と一緒に学ぶ
まずは池袋の直営店で『かぶら屋』の営業スタイルを学びます。その後は半年ほどで2～3店舗を経験し、より幅広いスキルを磨きましょう。その後は試験を受け、チーフや店長へ。1つの店舗で長く活躍できます。
この求人のポイント
今日もお店に寄ってくれた、谷さん。スタッフの顔や名前も覚えてくれている常連です。「今日もいつもの？」と聞くと「ちょっと今日は気分変えたいね」とのこと。「今週はコレがおすすめですよ～」とPOPを見せたら「川ちゃんが言うなら、それで！」なんて嬉しいことを言ってくれました。
続いて「ただいま～」とカウンター席に座りに来たのは、まだ8歳のけんくん。その隣には、またまた常連の原さん。「けんくんまたパパと来たの？」と言うと「うん、やきとんちょうだい」とのこと。「将来飲みそうだぁ」というと「我が子ながら」と原さんも笑っていました。
――常連さんが足繁く通ってくださる「かぶら屋」。「日常の中に笑いを生み、人と人のふれ合いの場をつくる」という理念のもと、気軽に通えるお店をつくってきました。串焼き1本80円～と、お手頃価格にこだわっているのも、その一環です。
10席ほどのカウンター席は、いつもお客様とスタッフの談笑に包まれています。にぎやかな交流に、心もあたたまる…そんな職場はいかがでしょうか。
（スタッフ・川合）
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 応募資格 | 学歴不問 学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ★先輩たちも飲食未経験からはじめました！ 当社では、花屋やSE、土木、人材紹介、コールセンター、フリーター…と飲食未経験の先輩が多数活躍中です。店舗運営のスキルやノウハウは入社後にすべて学ぶことができます。 大切なのは、成長したいという想い。先輩と一緒に常連のお客様と話してみたり、より良いお店づくりを目指したり…時には独立やキャリアアップを目指したり。仲間と切磋琢磨し、支え合いながらがんばりましょう！ ◎もちろん、接客・サービス業、飲食業での就業・アルバイト経験も活かせます！ |
| 給与 | 月給32万円～50万円 ※経験や能力を考慮し決定します。 ※上記金額には固定残業代（45時間分／7万4766円以上）および固定深夜手当（50時間分／1万6615円）を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間中は月給30万円。【固定残業代（45時間分／7万94円）および固定深夜手当（50時間分／1万5577円）を含む。超過分は別途支給。】となります。 |
| 勤務地詳細 | 東京・埼玉・千葉・神奈川・大阪の59店舗 ※勤務地は希望を考慮します。転居を伴う転勤はありません。 ※入社後はまず、池袋の直営店での勤務となります。 ※2024年においても、大阪など多数の出店計画が進行中です！ ★関西エリア 大阪（高槻） ★山手線エリア 池袋・五反田・東上野・鶯谷・駒込 ★中央線・総武線エリア 大久保・阿佐ヶ谷・三鷹・立川・御茶ノ水・平井・両国・船橋 ★埼京線エリア 板橋・十条・赤羽 ★京浜東北線エリア 西川口・与野・蒲田・東十条 ★常磐線・東武線エリア 北千住・綾瀬・西新井 ★小田急線エリア 町田・千歳船橋 ★西武線エリア 一橋学園・西所沢・ひばりヶ丘・石神井公園・田無・練馬 ★その他沿線 平和島・祐天寺・雑色・昭島・大山・上板橋・青砥・鴨居・一之江・新秋津・川越・船橋競馬場・西台・糀谷・高島平・曳舟 |
| 勤務時間 | 12：30～23：30の間でシフト制（実働8時間） ※勤務地により、若干異なります。 ★夜勤なし＆終電考慮！ 当社の勤務時間は最大でも23：30まで。深夜勤務はなく、遅くとも終電に間に合うように退勤することができます。 |
| 休日 | ■シフト制（月8～9日） └月1回シフト作成前に希望休を提出。希望を考慮の上、決定します。 ■夏季休日 ■冬季休日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇 |
| 福利厚生 | ■昇給随時 ◎手を上げればいつでもテストを受けられます。 ■交通費規定支給 ■時間外手当 ■社会保険完備 ■独立支援制度 ◎独立したオーナーの9割が年収1000万円。中には年収3000万円という例も！ ■責任者手当 ■各店オーナー、店長合同勉強会あり ■入社祝い金あり（入社6か月目に支給） ★自分のタイミングで昇給試験にチャレンジ！ 当社の評価制度は、社員自ら声を上げてもらい、筆記と実技の各試験に合格すれば1回あたり基本給が2万円アップするという仕組みです。入社時の月給30万円スタートから、平均して1年程で月給38万円までアップしますが、なかには半年ほどで到達した社員も。基準が明確にあるので、段階的に自信をつけていくことが可能です。また、店長になると半年ごとに評価面談もあります。 |
| 会社からの メッセージ |
- |
PR・特記事項
| 一緒にはたらく仲間たち | 配属先の店舗によりますが、1店舗あたりの人数は10～20名。正社員はもちろん、「バディさん」と呼ばれるアルバイトスタッフも在籍しています。バディさんは女性が多め。大学の講義がない夜間は学生さん、仕込みを行なう昼間は主婦の方を中心に活躍中です。 お互いの距離が近く、和気あいあいとした雰囲気があるのも特徴。お互いの大学や家族の話で盛り上がったり、就活についての相談を聞いたり…。プライベートの話もするなど、活発にコミュニケーションを取っています。あなたとも一緒に楽しく働けると嬉しいです！ |
|---|---|
| 店舗づくりにこめるこだわり | お客様から気軽に訪れてもらえるような店舗づくりを目指す当社。そんな当社のこだわりをご紹介します！ ★週替わりの「おすすめ」料理が、会話のきっかけに。 季節の野菜などを使った「おすすめ」料理を、主に週替わりで提供。常連のお客様とも「いつものちょうだい！」「それもいいけど、今週はこっちもおすすめですよ～」といった会話のきっかけになっています。 ★手描きのPOPやブラックボードも！ 普通のメニュー表以外に、「おすすめ」料理を紹介するためのPOPやブラックボードもつくっています。手描きのPOPは、お店の空間にあたたかみをプラスしてくれるもの。時には講師の方を招いた勉強会で、描き方を学ぶこともできます！ |
会社について
株式会社フーデックスホールディングス
| 事業内容 | ■飲食店の企画、運営及び経営 ■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の経営 ■飲食店プロデュース ■経営システムの開発 ■店舗設計、内装施工の請負、食品製造加工・卸 ＜店舗＞ 【ラーメン部門】 『東京豚骨ラーメン 屯ちん』『日和田製麺所』『豚骨屋台 ラーメン 福の軒』『豚骨拉麺 酒場 福の軒』 【居酒屋部門】 『大衆酒場 かぶら屋』 『鮮魚酒場 丸冨水産』 『丸富食堂』 【海外部門】 『屯京拉麺 (上海)】 『屯京拉麺 (台湾)』 『客福楽屋 (上海)』 『TONCHIN（New York）』 『TONCHIN（Thailand）』 【卸部門】 ラーメン店 立ち呑み店 飲食店向 |
|---|---|
| 設立 | 2002年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 菅野 元弘 |
| 上場分類 | 非公開 |
| 従業員数 | - |
| PR・特記事項 |
【「企業データ」】 5000万円／ |
| 問い合わせ |
株式会社フーデックスホールディングス https://foodexgroup.com/ |
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