テイクアウト専門店『すしの美登利』の店舗スタッフ（店長候補）◆1～2年で店長昇格も可能！／転勤なし

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

テイクアウト専門店『すしの美登利』で、接客や調理をお任せします。魚の捌き方や調理方法を知らない方もご安心ください。入社後に包丁の動かし方などから丁寧にお教えします！

【お任せする仕事】
◆お客様対応
お客様に注文をお伺いしたり、お会計をしたりといった接客が基本です。どの店舗にも常連様が多く、気さくに話しかけていただくことも珍しくありません。

◆調理
魚を捌いたり下処理、味付け等を行ないます。魚は毎朝豊洲から仕入れ。店舗ごとに仕入れを行なうので、全く同じ魚が並ぶことはありません。スタッフからも、様々な魚を扱えると好評。寿司を握った経験がなくても大丈夫です。

◎店舗によりますが、平日で100～200名、土日で300名ほどお客様が来店します。

【店長業務】
◆売上・コスト管理
◆シフト管理
◆スタッフの育成やマネジメントなど

◎店長に昇格するための基準は評価表にまとまっています。店長を目指すために必要な能力などが明確です！

【仕事のポイント】
◎店舗で働くみなさんの声を大切にしています。
店舗ごとにイベントに合わせた商品やキャンペーンを考えることも可能です。地域のお祭りに合わせたセットの販売、季節のキャンペーンなども実施！社員一人ひとりの声を大事にしているので、「言われたことだけやる」なんてことはありません。

◎包丁捌きに自信がなくてもご安心を。
いきなり上手くできなくても大丈夫です。大事なのは「美味しい寿司を提供したい」という気持ち。仕事に必要な技術や知識はイチからお教えします！

この求人のポイント

◎平日の夜も家でゆっくり。暮らしにゆとりを。
テイクアウト専門店『すしの美登利』は、20時閉店。締め作業をしても、21時ごろには帰宅している社員がほとんどです。夜遅くまでの作業はないので、平日の夜でも家でのんびり過ごせます。かといって収入が少ないわけではありません。月給32万円で、店長になれば月給38万円へアップ。安定した暮らしを送ることができます。

◎店長になるまでの時間もそう長くありません！
今まさに店舗展開も進めているところで、今年中に1店舗、来年は2店舗の出店を予定しています！店舗が増えれば当然店長も必要なわけで。そこで、あなたに店長をお任せしたいと考えています。これまで1～2年で店長への昇格した例が多く「どれだけ働いてもキャリアアップできない」なんてことはないんです。

飲食業界での勤務経験は問いません。魚の捌き方や調理方法はイチからお教えします。無理なく働き、ゆとりある暮らしを手に入れるなら、ぜひ当社へ。

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募集要項

雇用形態	正社員
応募資格	学歴不問学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ◎応募に必要な経験、知識などはありません。 ◎飲食店や寿司屋での勤務経験がある方は歓迎！
給与	月給32万円～38万円＋各種手当＋インセンティブあり ※月給額には固定残業代（月45時間分／7万4766円）、固定深夜割増手当（月50時間分／1万6615円)を含みます。 ※試用期間中は、月給30万円（固定残業代：月45時間分／7万0094円、固定深夜割増手当：月50時間分／1万5577円)となります。 ※超過分は全額支給。 ◎転職後の収入に心配は不要です！業績に応じて年4回のインセンティブを支給。入社6ヶ月目には報奨金として2ヶ月分の給与を支給します！転職をきっかけに収入がアップした社員も多くいます。
勤務地詳細	＜ご希望の店舗を考慮します！＞ ◎転居を伴う転勤はありません！ ■すしの美登利阿佐ヶ谷店杉並区阿佐谷南1-34-11阿佐谷パールセンター商店街内松永ビル1階 ■すしの美登利新小岩店葛飾区新小岩1-49-2福島ビル1階 ■すしの美登利千歳烏山店世田谷区南烏山6-3-9ミール千歳烏山1階
勤務時間	8：00～21：00の間でシフト制（1日あたり実働8時間） ◎残業が発生する場合は1日1～2時間ほど。遅くても21時ごろには帰宅している人がほとんどです！＜シフト例＞ 8：00～17：00 10：00～19：00
休日	■シフト制（月8～9日休み） └土日休みの希望を出すことも可能。旅行などのために連休の取得もできます。 ■夏季休日 ■冬季休日 ■有給休暇（10～20日） ■産休・育休（取得実績あり） ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇（年5日） ※年間休日107日
福利厚生	■昇給随時 ■賞与（インセンティブ）年4回※業績に応じて支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月2万円まで） ■時間外手当（超過分） ■研修制度（座学・調理・業務研修など）
会社からのメッセージ	-

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PR・特記事項

入社後の流れ

入社後は、『すしの美登利』に関する知識や商品を理解することからスタートです。仕事は、実務を経験しながら覚えていきましょう。もちろん、進め方は先輩社員が丁寧にお教えします。１日の流れを身につけてください。

魚を切ったり捌いたりするのも、いきなりお任せすることはありません。慣れてきたら商品の発注などもお任せします。ゆくゆくは店舗の数字管理なども手がけていただく予定です。少しずつできることを増やし、店舗運営を担ってください。

店舗について

各店舗、従業員数は20～30名。アルバイトも多く、学生から主婦の方まで幅広い年齢層の方が働いています。社員は中途入社も多く、当社がはじめての飲食業界という人も少なくありません。みんなコミュニケーションの取りやすい人ばかりで、店舗内はメリハリをつけて働いています。面接の際などに、ぜひ店舗の雰囲気をご覧ください！

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会社について

株式会社フーデックスホールディングス

事業内容	■飲食店の企画、運営及び経営 ■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の経営 ■飲食店プロデュース ■経営システムの開発 ■店舗設計、内装施工の請負、食品製造加工・卸＜店舗＞【ラーメン部門】『東京豚骨ラーメン屯ちん』『日和田製麺所』『豚骨屋台ラーメン福の軒』『豚骨拉麺酒場福の軒』【居酒屋部門】『大衆酒場かぶら屋』『鮮魚酒場丸冨水産』『丸富食堂』【海外部門】『屯京拉麺　(上海)】『屯京拉麺　(台湾)』『客福楽屋　(上海)』『TONCHIN（New York）』『TONCHIN（Thailand）』【卸部門】ラーメン店立ち呑み店飲食店向
設立	2002年
代表者	代表取締役社長　菅野元弘
上場分類	非公開
従業員数	-
PR・特記事項	【「企業データ」】 5000万円／ 872名（2019年4月）
問い合わせ	株式会社フーデックスホールディングス https://foodexgroup.com/