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情報掲載期間:2023年3月9日～2023年4月5日

情報提供元:エン転職

株式会社サンマルクカフェ

正社員

カフェの店長候補◆未経験大歓迎！／充実の研修でゼロからカフェビジネスを学べます！

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

淹れたてのコーヒーや大人気商品「チョコクロ」でお馴染みの『サンマルクカフェ』。店舗での、接客やフードの提供、スタッフの育成などをお任せします。20代の若手スタッフが多く、和気あいあいとした雰囲気です。

★具体的な仕事内容★
○ホールでの接客
○ドリンクやパンなどフードメニューの調理
○スタッフのシフト管理・育成
○売上・在庫管理

お客様は常連の方が多く、エリアによって学生から会社員、年配の方などの割合が異なるのも、面白いポイント。売れ筋商品などを掴みましょう。

スタッフ同士のコミュニケーションも活発です。「こんな工夫はどう？」「こんな取り組みをしたらお客さんに喜ばれそう！」といった気づきやアイデアはどんどん現場に反映されます。

★あなたのスタートを応援★
入社後には、ゼロから学べる研修をご用意。飲食業界未経験の方も安心して始められる環境です。

▼本部研修（5週間／本社）
企業理念をはじめ、接客の基礎、ドリンク・パンのオペレーション、スタッフ管理など、現場での業務に役立つ知識を学びます。キッチンを使って実際に「チョコクロ」を作る調理実習や研修地（岡山県）の最寄り店舗での接客を体験し、社員としての基礎を身につけます。

※本部での導入研修をスムーズにするため、実店舗で基礎的な流れを習得していただける事前研修もご用意しております。参加が難しい場合は相談に応じます。

▼店舗研修（1か月間）
本部研修で学んだ知識を実務を通して身につけましょう。実際の調理や、アルバイトのシフト作成、店長会議への参加など。先輩社員のもとで学びます。

▼店舗デビュー！
研修で店頭に立つ実習も行なっていますので、スムーズにデビューできています。アルバイトやパートスタッフも同様の研修を受けるため、店舗でゼロから指導する必要はありません。

この求人のポイント

お客様の“最高のひとときを創りたい”という想いを胸に、接客をしている私たち。元気のいい接客や、香ばしいパンとコーヒーの香りで、居心地の良い空間を演出しています。

そんな、いつ来てもリラックスできる、空間演出をするのが店長のお仕事。ただ指示をするのではなく、スタッフたちが真似できるよう、自らがお手本となることがコツです。すると、気持ちのいい接客や、美味しいパンやコーヒーで店舗が満たされていくのです。

もちろん、お手本になるための研修制度はご用意しております。5週間の本部研修では、店舗とそっくりのオーブン・カウンター設備を完備。本番さながらにチョコクロづくりや接客の練習を思う存分できるので、安心して3ヶ月後に店長になれるのです。

こうした研修はスタッフ全員に行なうため、コーヒーの淹れ方などを店舗でゼロから教える必要はありません。ただ、研修で学んだことを自分自身がきちんと守る。すると、お客様が何度もいらしてくれるような、ファンが増えていくサンマルクカフェになるのです。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴・経験不問　★社会人・職種・業界未経験者、新卒、第二新卒者、歓迎！★
※意欲重視の選考です。できるだけ多くの方と面接をします。
※新卒の方もご応募可能です。

＜こんな方にピッタリです＞
◎カフェ業態をはじめ、飲食店・小売店で接客経験がある方（アルバイト経験も活かせます！）
◎アルバイトやクラブ活動などで、人をまとめた経験がある方
◎チームワークを大切にできる方
給与 月給25万8000円以上
★年齢・経験・能力などを考慮し、当社規定により決定。
★地域により金額が異なります。

※固定残業代（60時間分9万6000円）を含みます。超過分は追加支給。
※固定残業代は3年目まで年8000円～1万円ずつ加算されます。

＜入社初年度の給与例＞
■月給26万7000円／25歳未経験
■月給28万1600円／30歳未経験
勤務地詳細 ■全国各店舗、オープン予定の新店舗（山形、福井、長野を除く44都道府県）
※勤務地は希望を考慮して決定します。
※カフェ業態のため、朝6時（直営店の場合。ショッピングセンターは8時以降）までに配属店舗に通えるかが目安です。
※新店舗配属の場合、開店までは既存店舗にて店舗運営を担当。
※お住まいから通える範囲での地域限定勤務も可能(全国の店舗/条件変更あり)

★以下エリアにて積極的な採用活動を実施中！
※首都圏(東京・神奈川・千葉・埼玉)、大阪、愛知、広島、宮崎、沖縄勤務の場合、「エリア外への転勤なし」の働き方も選んでいただけます。
勤務時間 6：00～23：00（シフト制／所定労働時間7時間40分　休憩60分）
※月の労働時間数の上限が決まっていますので、シフトによって変動します。
※平均残業時間は月20～30時間程度。（繁忙期は残業時間が増える可能性があります。）
休日 ■月8日（シフト制）
※基本的に休日は月・木曜（複数名の社員が在籍する店舗では、2人目以降は月・木曜以外の可能性があります）
■有給休暇（初年度10日）、慶弔休暇
■産前産後・育児休暇（取得実績あり）
福利厚生 ■昇給年1回（4月）
└毎年3000円ずつ昇給します。（規定あり）
■賞与年2回（6月・12月）
■決算賞与（5月）
■交通費支給（規定あり）
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■家賃補助（月5万円まで　※当社規定による）
■退職金制度
■社員持株会制度
■社員旅行
■管理職登用（女性管理職の登用実績あり）
会社からの
メッセージ		 -

PR・特記事項

キャリアアップ SV（入社から最短3年）…4店舗以上を統括します。現場の声に耳を傾け、課題があれば解決するためのフォローをしましょう。例えば、売上が少なくて困っているときは、広告を展開するなどの施策を実施します。

リニューアル専門（入社から最短5年）…店舗がリニューアルする際のサポートをします。バイトをどう雇うか、きちんとスタッフが活躍できているかなどをチェックします。3ヶ月間サポートしたら、次の店舗を担当します。

地域統括（入社から最短7年）…本社勤務となり、地域ごとに販売する新商品をどうするか、企画を立てます。新たな「チョコクロ」ポジションを目指して、意見を出し合っています。
「チョコクロ」も現場の声から生まれた！？ 老若男女を問わず愛される「チョコクロ」が誕生したのは、今から十数年前。誕生のきっかけは、アルバイトスタッフが業務日報に書いたちょっとしたアイデアでした。クロワッサンとチョコレートをセットにするというアイデアが開発陣の目に留まり、「チョコクロ」は生み出されたのです。このように当社では、商品開発やサービス向上に現場の声を活かすことを大切にしています。本部が一方的に決定し、指示するのではなく、現場の声を吸い上げ、メニュー開発やキャンペーン企画に活かしていく。こんな体制が整っているからこそ、日々の仕事にモチベーション高く取り組めるのです。アイデアがダイレクトに反映されるやりがいのある環境です。

会社について

株式会社サンマルクカフェ

事業内容 ■『サンマルクカフェ』の運営事業
設立 1989年
代表者 代表取締役社長　鎌田 滋之
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1億円／
2,000名（アルバイト・パート含む）
問い合わせ

株式会社サンマルクカフェ

https://www.saint-marc-hd.com/saintmarccafe/

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