店長候補（未経験歓迎）◆店長昇格後は月給35.3万円以上／独立支援充実／10月新店舗オープン店長急募

仕事内容

当社が運営するアジアン系バルやビストロでのホール・キッチン業務をお任せします。約1ヶ月かけて一通りの業務に慣れた後、売上・コスト管理（人件費・食材費・原価など）やスタッフ教育、シフト管理などの店長業務を少しずつレクチャーしていきます。

――各店舗の特徴は？――
◆『アジアン屋台バルクアトロ』
└東南アジアの屋台のような雰囲気で、エスニック料理を楽しめるバル。

◆『アローイ兄弟』
└古民家をリフォームした店舗で、ベトナム料理やタイ料理を提供する居酒屋。

◆『恵比寿食堂 美星』
└大人の隠れ家食堂のような落ち着いた雰囲気で、旬の食材を提供するビストロ。

――お店の雰囲気は？――
30代～40代のお客様を中心に、常連さんの多いお店です。カウンターキッチンなので、ホールにいてもキッチンにいても常にお客様が目の前。手がけた料理を「おいしい！」と食べてもらえる反応を見たり、お客様と会話を楽しんだりすることが可能です。

――人員配置は？――
店舗により多少異なりますが、正社員とアルバイトを合わせて、常時4～6名で対応しています。

――入社後の流れは？――
まずは会社のマインドや基礎知識など、OJT形式でイチからお教えします。実務においては、ホール・キッチン業務からスタート。徐々に店長業務もレクチャーしていきます。独り立ちは入社1ヶ月～半年程度を想定。分からないことがあればその都度丁寧にお教えするので、未経験の方もご安心ください。

――キャリアパスは？――
スキルが伴えば、入社1ヶ月で店長になることも可能。店長になれば最低月給は35.3万円以上になり、収入もアップします。また、独立支援制度もあるため、飲食業のスキルやノウハウを着実に身につけていきましょう！