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情報掲載期間:2022年5月2日~2022年6月15日

情報提供元:エン転職

株式会社ジョイフード

正社員

ラーメン「極味家」の店長候補 ★店長なら月収40万円可!休み希望は土日含め100%実現|面接1回

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

横浜家系ラーメン「極味家」の店長候補として、ホール・キッチン・管理業務などの店舗運営全般をお任せします。まずは店舗業務の基本から学び、慣れたら店長業務を覚えていきましょう。

【具体的な仕事内容】
◎店舗業務
来店されたお客様のご案内、オーダー取り、片付けといったホール業務や、調理・仕込みなどの調理補助をお任せします。

◎店舗管理
アルバイトの採用や教育、具材の発注・納品などを行なっていただきます。発注アイテムはそれほど多くないですし、原価管理はマニュアルと適正な発注をすれば収まるようになっているので難しくありません。

【店舗の特徴】
席数は14席~34席ほどで、スタッフ数は10人~25名程度です。2・3名体制で回していて、役割は分けず、全員で接客もキッチンも担当しています。

\この仕事のポイントを紹介!/
★仕込み・調理はマニュアル化されているので簡単!
誰もが作れるように、仕込みや調理方法はすべてマニュアル化しています。セントラルキッチンで作られたものを調理するだけなので、未経験の方でも“当社こだわりの一杯”をすぐに作れます。

★お客様に喜んでもらうアイデア、大歓迎!
定期的にイベントを開催しています。「ラーメン一杯390円」など、遊び心を入れてOK!地域に愛される店づくりのためのアイデア、大歓迎です。

★また来たいと思ってもらえるような“接客力”が強み!
全店舗で覆面調査を実施したところ、最初は平均60点でした。そこから改善ポイントを洗い出し、シチュエーション別の対応マニュアルを作成。着実に広めていったところ、昨年10月に全店舗平均90点以上を獲得しました!この状態をキープすることが大事なので、スタッフがやる仕組みを作るなどの店舗マネジメントもお任せします。

この求人のポイント

神奈川・埼玉県内にある横浜家系ラーメン「極味家」を展開する私たち。これまでに4店舗を出店し、昨年ついに過去最高益を達成しました。このノウハウを活かして店舗数を拡大していくため、新しく店長候補を募集します。

「極味家」の強みは、なんといっても“接客力”です。マナー講習の講師に入ってもらい、スタッフ一人ひとりを教育。その結果、最初は平均60点だった外部評価が、平均94点に大幅UPしました。この成長をさらに加速させるため、分かりやすいマニュアルの作成やルールの導入もお任せしたいと考えています。

店舗は駅前などの好立地な場所にしか出店しないため、勝算はばっちり。また、社長や統括マネージャーとの距離が近いため、アイデアを相談しやすい環境です。あなたのアイデアが、店舗を大きく成長させる第一歩になります。

店長になれば月収40万円も叶うほか、ゆくゆくはエリアマネージャーなどの役職に挑戦することも可能です。立ち上げ期から拡大期に入った今、あなたのアイデアを活かせる店づくりに挑戦してみませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
【職種・業種未経験、第二新卒、歓迎!】※学歴・ブランク不問
※社会人未経験、社会人経験10年以上の方も歓迎します!

\こんな方はぴったりです!/
◎飲食業界の経験を活かし、キャリアアップを目指したい方
◎拡大フェーズの店舗で挑戦したい方
◎一度は離れたものの、やっぱり飲食の仕事に戻りたいという方
◎お客様に満足していただける店づくりに注力したい方
◎裁量権を持って店舗運営をしたい方
給与 【月収37万円以上も可能】努力した分だけ稼げます!

■店長候補/月収26万6000円以上+賞与年2回
└月給18万1000円+残業代5万7690円(40時間想定)+深夜手当2万8100円

★店長に昇格後に下記月給になります!
■店長/月収37万1000円以上+賞与年2回
└月給19万5000円+残業代6万3225円(40時間想定)+深夜手当2万8100円+店長役職手当8万5000円
勤務地詳細 神奈川・埼玉県内にある4店舗のうち、いずれかの店舗での勤務となります。
※転居を伴う転勤はありません。
※配属先は、希望を考慮の上で決定します。

■天王町店/神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町2-46-1
■六角橋店/神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-1-20 鶴岡ビル1F
■日ノ出町店/神奈川県横浜市中区日ノ出町1-2
■北浦和店/埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-5-16 ケイエンタービル1階
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内、月平均173時間)

★シフト制で、休み希望は土日含めて100%実現可能!子供の運動会や恋人の誕生日など、理由は何でもOKです!
★ご家族がいらっしゃる方は昼間のみ、稼ぎたい方は夜間のシフトを多めに入れるなど、働き方を選べます。
休日 ■週休制(月4日以上休み/シフト制)
■年末年始休暇(3日)
■夏季休暇(3日)
■有給休暇

★休み希望は土日含めて100%実現可能です。「子供の運動会があるので休みます」「恋人の誕生日なのでレストランでお祝いしてきます!」など、理由は何でもOKです!
福利厚生 ■賞与年2回(昨年度支給実績2回)
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■残業手当(100%支給します!)
■役職手当(店長は8万5000円/月)
■食事補助あり
■マイカー通勤可
■制服貸与

★時短営業の時も給料は減額せず、社員・アルバイトを含めて全員に100%支給していました!
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

入社後の流れ まずは店舗業務からスタートして、徐々に慣れてきたら店長業務を覚えていきましょう。店長になるまでは1~2年ほどで、短いと半年でなった人もいます。

ゆくゆくは、エリアマネージャーなどのポジションに挑戦することも可能です。本部の体制が整ったら、店舗開発や組織作りなど、会社を運営する側に立って活躍する道もあります。あなたの希望や適性を見ながら、キャリアアップを目指しましょう!
社内の雰囲気 今働いているスタッフの中には、過去に有名チェーン店で働いていたり、店長を務めていた人もいます。転職理由は「キャリアアップしたい!」「店長として結果が出したい!」などさまざま。真面目なタイプが多く、夢を叶えるために当社に転職してきた人がほとんどです。

以前は全スタッフに声をかけて、忘年会などを開催していました。昼からみなとみらいのお店を借りて、食事やお酒を楽しんだことも。今後も社内イベントや表彰式などを企画し、みんなで集まる場を作りたいと思っています。

社長や統括マネージャーはほぼ毎日店舗にいるため、いつでも相談できます。会社全体であなたの努力を支えるので、安心して店づくりに挑戦できますよ。

会社について

株式会社ジョイフード

事業内容 ■横浜家系ラーメン「極味家」の店舗運営
設立 2017年10月
代表者 代表取締役 林 幸多郎
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
50人(2022年3月現在)
2億1500万円(2021年4月期実績)
1億7400万円(2020年4月期実績)
1億1400万円(2019年4月期実績)

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