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情報掲載期間:2021年11月29日~2022年1月9日

情報提供元:エン転職

株式会社ひもの野郎

正社員

ホール・キッチンスタッフ(店長候補)★口コミサイト評価3.67の人気店|週休3日選択可

週休2日 未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

魚と日本酒にこだわる居酒屋『ひもの野郎』でのホール・キッチン業務をお任せします。入社後の研修はもちろん、調理マニュアルなども整っているので、未経験の方も安心してスタートできます。まずは、常連様に顔と名前を覚えてもらいましょう!

<『ひもの野郎』はこんなお店!>
魚の旨みが凝縮された絶品の干物と、30種類を越えるこだわりの地酒が楽しめるお店です。火山灰で乾燥させる『灰干し』や『みりん干し』など様々な干し方の魚があり、味比べができるのも面白さの1つ。昼は魚の定食が楽しめるお店として、夜は魚好きにはたまらない居酒屋として、毎週のように通われる常連様もたくさんいらっしゃいます。

<お任せする仕事>
◎ホール業務
注文の受付、配膳、後片付けなどをお任せします。まずは元気な挨拶と丁寧な応対を大切にしてください。常連のお客様も多く、ついつい世間話に華が咲いてしまうことも!

◎キッチン業務
魚を焼いたり、お酒を準備したり、サイドメニューを作ったりなど。調理マニュアルもしっかりと用意しているので、料理の経験がない方もご安心を。

◎店舗運営業務
仕事に慣れてきたら、少しずつ売上管理や在庫管理、発注業務などもお任せしていきます。シフト管理やアルバイトの教育など幅広い業務に携わってください。

<新メニューの提案も大歓迎>
「こんなメニューがうちの地酒に合いそう」というアイデアがあれば、店長やオーナーに積極的に提案してください。新しい看板メニューがあなたの意見から生まれるかも?

この求人のポイント

■接客が楽しい!と本気で思えるお店。
絶品の干物と地酒が味わえる店として、多くのお客様に愛される『ひもの野郎』。こじんまりとした雰囲気の店内は、大阪梅田のオアシスとして、多くの常連様で賑わっています。営業時間中に世間話をしたり、「日本酒詳しいね。おススメ教えてよ」と会話が弾んだりはいつものこと。お客様と過ごす時間を本気で楽しめます。

◎キャリアアップは迅速!
2022年初春には東京進出も決定しており、府内の新店舗展開も計画中です。それに伴い必要なのは、将来を担う社員の存在。ヤル気ある社員を、経験に関わらず店長候補として育てています。実際に、今年入社した19歳の新卒社員を店長候補として育成中。入社約半年ながら、すでに発注業務を担当しています。あなたにも、将来に向け重要な仕事をどんどん任せるつもりです。

チェーン店ではなく独立した店舗なので、新メニューやサービスを開発するなど、お店づくりにどんどん参加できます。一緒に愛されるお店をつくっていきませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問【業種・職種未経験者、社会人未経験者、第二新卒者歓迎】
■経験ではなく仕事への積極性を重視した採用です!
■お客様との会話を楽しみながら仕事がしたい方

【こんな方を歓迎します】
・料理やメニュー開発などに興味がある方
・短期間で店長になりたい方
・アルバイトなどで接客の経験がある方
給与 月給22万円~29万円+賞与年2回+店長は店舗収益に応じた月次インセンティブ報酬
※経験・能力・希望勤務日数などを考慮し決定します。
※試用期間1ヶ月は時給1000円以上です。
勤務地詳細 東京駅/大阪駅・梅田駅近くの『ひもの野郎』各店での勤務です。

■八重洲店
東京都中央区八重洲2-1八重洲地下街

■大阪駅前梅田第4ビル本店
大阪府大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビルB2

■大阪駅前第1ビル店
大阪府大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビルB2

■阪急梅田HEPナビオ店
大阪府大阪市北区角田町7-10 HEPナビオ6F
勤務時間 10:00~23:00
※シフト制実働(8時間勤務)
※週休3日の場合は11時間勤務(勤務日数に応じて変動)
休日 ■完全週休2日制(シフト制)

★希望にあわせた働き方が可能です。
「たくさん働いてしっかり稼ぎたい」という方は週休1日、「私生活と両立したい」という方は週休3日など、希望にあわせた柔軟な働き方が可能です。お気軽にご相談ください!
福利厚生 ■昇給年1回
■賞与年2回(昨年度支給実績年2回/20万~40万円)
■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■交通費支給(月1万5000円まで)
■副業OK
■独立支援制度あり
■入社祝い金あり(3万円)
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育制度 現場でのOJTで学んでいただきます。接客の仕方や干物の上手な焼き方なども、1つひとつ丁寧にお教えします。各種マニュアルなども整っているので、まずはそれにそって仕事をすることを意識すれば大丈夫。少しずつ、自分なりの工夫をしていきましょう。概ね半年あれば一通りの仕事を覚えていただけるはず。その後は、少しずつ発注業務や在庫管理などの業務もお任せしていきます。「失敗を恐れずどんどんやってみよう!」が当社の方針。ヤル気がある方には、幅広い仕事をお任せする予定ですし、未経験の方も短期間で店長へ昇格するチャンスがあります。
『ひもの野郎』の雰囲気と一緒に働く仲間 『ひもの野郎』は各店舗ともに最大人数30名程度のお店。場所柄ビジネスパーソンのお客様が多いのが特徴です。いずれもお客様の多くが40~50代の方々で、ワイワイと騒ぐというよりも『落ち着いた雰囲気の中で魚とお酒を楽しむ』お店です。

第4ビル本店は社員4名にバイト4名、第1ビル店は社員2名にバイト4名、HEPナビオ店では社員1名にバイト3名のスタッフが活躍しています。上は50代から、今年入社した新卒19歳の若手社員までと年齢層は幅広く、チークワークを活かしながらみんなでお店を盛り上げています。

会社について

株式会社ひもの野郎

事業内容 ■居酒屋『ひもの野郎』の運営
設立 2013年
代表者 代表取締役 熊谷直高
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

100万円/
18名(2021年11月現在)

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