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情報掲載期間:2021年12月27日~2022年2月20日

情報提供元:エン転職

株式会社Rafe

正社員

店舗スタッフ(店長候補)★未経験歓迎★入社1年で500万円可能★社宅・家族・住宅手当有★独立支援制度

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

東京・千葉で6店舗を展開し、新店舗も続々オープン予定の当社。あなたには、店舗スタッフとして、キッチン業務やホール業務、経営業務をお任せします。店長候補としての募集。代表決裁は一切なく、現場の裁量で自由にアイデアが出せます。

<『Rafe』が出してるのはこんなお店>
”お客様に笑顔を届ける”がモットー。「元気が出た」「明日も頑張れる」と思ってもらえるよう、料理・空間・サービスに至るまですべてにこだわっています。席数は50~100席。和気あいあいとした元気な居酒屋です。

<具体的な仕事内容>
■接客
■調理(仕込み)
■食材などの発注
■開店・閉店準備
■シフト・売上管理
■パート・アルバイトの指導

<店舗運営には、クチ出ししません>
古川代表いわく「現場を最も分かっているのは、現場のスタッフ。上からの口出しってウザいでしょ?笑」とのこと。だからこれまでスタッフの意見は全て取り入れてきました。裁量は一任されます。

★自由に新メニューの開発ができます!
例えば、揚げ物などをメインで提供する九州酒場『エビス』。しかし、新鮮な魚介を直送で手に入れられたので、刺身の盛り合わせメニューを新たに開発して提供。このようにルールは一切なし。自由に新メニュー開発ができます。

★太っ腹なサービスも現場判断でOK!
リピート客を大切にしている当社。お客様を思ってのサービスなら、多少採算度外視のサービスもOK。例えば、現場判断でドリンクを半額にして販売するなど。代表いわく「お客様を喜ばせるのが現場の仕事。利益を出す仕組みを作るのが私の仕事だと考えています」とのこと。

<独立支援制度を用意!>
最短1ヶ月で店長へ。その後、結果を出せれば、のれん分け制度を利用していただき、独立のためのサポートも行ないます。

この求人のポイント

例えば、「稼ぎたい!」という想い。これ、みんなありますよね。当社なら、その想いに全力で応えます!頑張ってくれている方は、早期から昇格可能。最短1ヶ月で店長に昇格でき、そこで結果を出せば、給与に還元します。

実際に入社1年目から月給40万円、賞与と合わせて年収500万円稼いだスタッフも。昇給の要望は月1の給与面談でじゃんじゃん僕に言ってくださいね。すべて受け止めます。

また、「独立したい!」という夢。最短半年で、のれん分け制度を利用した店長に挑戦でき、あなたの独立を応援します。売上に関わる責任も出てきますが、その分給与も月収60万円以上、複数店舗を運営すれば月収100万円以上に。そこで得た経験と収入は、独立の際にきっと役立つはず!当社を存分に利用してくださいね。

私自身、24歳の時に飲食店で独立しました。自分がかなり苦労してきた分、スタッフの夢は応援してあげたいんです。今、飲食を志す方って相当な覚悟があると思います。その想いにしっかり応えたい。ぜひ、あなたの夢を教えてください。(古川代表より)

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
《学歴不問/職種・業界未経験、第二新卒・既卒歓迎!》
★特別な経験や知識はいっさい不要です。
★社会人デビューの方も歓迎です!
★ブランクの期間、転職回数は不問。社会人10年目以上の方も歓迎します!

<まったくの未経験の方も、飲食店で働いた経験がある方も、みなさん大歓迎!>
建築業界出身の人、元営業、元フリーターなど、未経験からスタートしたスタッフも多数活躍中!また、自由にアイデアを取り入れることができ、早期昇格や独立も叶う環境。飲食店で働いた経験がある方も、当社なら経験を活かすチャンスが豊富です。

▼以下の方は、ぜひご応募ください!
・飲食業界に挑戦してみたい方
・「将来の夢は、独立して、自分のお店を開くことだ!」という方
・飲食店経営のノウハウをイチから学びたい方
・未経験から正社員として、しっかり稼ぎたい方
・特別なスキルや経験はないが、意欲や向上心は誰にも負けないという方
給与 ■未経験:月給22万円~27万円+賞与
■経験:月給27万円~40万円+賞与
※経験や能力によって決定します。

◎昇給のためのプレゼンができます
一挙に【8万円の昇給】を果たしたツワモノも。というのも、当社では月に1回、給与面談を実施。「今月はこのくらいの売上を上げ、利益はこれだけ出します」「目標達成したら、月給を30万円まで昇給させてください」などの交渉が可能。目標達成したスタッフに、しっかり給与還元しています。
勤務地詳細 ■東京都もしくは千葉県にあるいずれかの店舗
※配属店舗は希望を考慮のうえ、決定いたします。

<ちょうちん>
南柏総本店/千葉県柏市南柏1-2-4 エコロジースクエア2階
⇒築地直送の新鮮な魚介がイチオシ!中には原価率100%超えのメニューも…?

<エビス>
三鷹店/東京都三鷹市下連雀3-35-6 三鷹センチュリープラザB1
北松戸店/千葉県松戸市上本郷907‐2北松戸駅前ビル1階
下総中山店/千葉県船橋市本中山2-22-9
⇒もつ鍋や野菜巻き串、手羽先の唐揚げなど、九州のうまいもんを取り揃えました!

<ひもの屋>
市川総本店/千葉県市川市市川1‐8‐13
穴守稲荷店/東京都大田区羽田4-21-1
⇒ブランド干物は絶品。炉端を使ってじ~っくり焼いて食べましょう。

※来期、新店舗もオープン予定!ご希望の方はご相談ください。
※1~3ヶ月間のOJT研修は、エビス『下総中山店』または、ちょうちん『南柏総本店』で実施。
勤務時間 15:00~24:00(実働8時間)

★働き方も、あなたの自由です!
残業はスタッフによって異なります。通常業務のみを終わらせて、定時で帰るスタッフもいれば、新メニュー開発などのために早めに出勤したり、遅くまで作業をしたりするスタッフも。働き方もあなたの自由です。
休日 ■週休2日制(月6日~8日/シフト制)
■年末年始休暇(3日)
■夏季休暇(3日)
■有給休暇

★連休の取得が可能です!
希望休を取得できる制度があるため、土日休み・連休が取りやすい環境があります。「友人の結婚式に招待された」「こどもの運動会がある」といった希望もぜひご相談ください!
福利厚生 ■昇給※毎月チャンスがあります!
■交通費全額支給
■家族手当(子1人:月1万円)
■住宅手当・家賃補助(金額は要相談)
■社宅あり
■出張手当
■役職手当
■社内分煙
■制服貸出
■社員旅行※情勢による
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

入社後の流れ 入社後1ヶ月間は、マンツーマンでOJT研修を実施。未経験の方は接客の仕方といった基礎から教えていきます。独り立ちまでは1ヶ月をイメージ。実力のある方は、最短1ヶ月で店長に昇格できます。

最短半年で、のれん分け制度を利用した店長に昇格することも可能。そこで店舗運営のノウハウを身につけていき、将来的には独立も可能です。もちろん独立はせず、そのまま当社でキャリアを築いていきたいという方は、入社1ヶ月で店長、数年後に幹部層への昇格も目指すことができます。設立して間もない当社。チャンスはたくさんあります。
古川代表の想い 『RAIL』(線路)と『LIFE』(人生)の2単語を掛け合わせてできた社名が『Rafe』。スタッフ一人ひとりの「人生」の「行先(線路)」を応援したいという想いを込めて、このような社名になりました。以下は古川代表からのメッセージです。

「独立したい、稼ぎたい、出世したい…。何でも構いません。あなたの夢を全力で応援したいと考えています。私自身、飲食を志してから今に至るまで、たくさんの苦労がありました。でも何とか乗り越えたからこそ、今ワクワクする毎日を送れています。ぜひあなたにも、この感覚を体験していただきたい。夢に本気な方に対しては、全力で応えていきます。面接でお話しできる日を楽しみにしています!」

会社について

株式会社Rafe

事業内容 飲食店経営。東京・千葉で6店舗を展開しています。

■博多もつ鍋 エビス三鷹店(60席)
■炭火焼 個室居酒屋『ひもの屋穴守稲荷店』(50席)
■炭火焼 個室居酒屋『ひもの屋市川総本店』(58席)
■九州酒場 エビス『北松戸総本店』(58席)
■九州酒場 エビス『下総中山総本店』(50席)
■浜焼きと干物酒場 ちょうちん『南柏総本店』(100席)
設立 2021年1月
代表者 取締役代表 古川 耕基
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

100万円/
50人(2021年4月時点)

問い合わせ

株式会社Rafe

https://rafe.co.jp/company/

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