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情報掲載期間:2020年10月28日~2020年12月9日

情報提供元:エン転職

徳一商会株式会社

正社員

店長候補 ◎完全週休2日OK/店長平均年収500万円/インセンティブ有/賞与年2回※昨年実績3ヵ月分

Uターン 週休2日 未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

戸塚安行駅からすぐの立地にある居酒屋『炭火焼鳥とさか』にて、ホール・キッチン業務からスタートします。今後出店計画も複数あるため、店長になれるチャンスも豊富。最短半年後、平均3年程度を目処に、店舗運営をお任せしていきます。

<どんなお店?>
備長炭で焼いた串をメインに、旬の魚や馬刺し、鶏料理など、こだわりの料理とお酒をリーズナブルに楽しめるコスパの高さが人気。席数は46席。お酒好きの常連客も多く、日本酒・焼酎の銘柄も豊富に揃えています。
※社員2~3名、アルバイト10名ほどでシフトを組んでいます。

<お任せする業務>
▼まずは店舗スタッフとして。
ホールは、オーダーの受付や料理・ドリンクの提供、会計など。キッチンは、料理の仕込みや調理などがメイン。まずは店舗やお客様について知るところから始めます。

▼ゆくゆくは店長として。
売上管理や在庫管理、スタッフのシフト管理や教育など、店舗全体の運営をお任せ。もちろん、適性に応じて「管理側ではなく、ずっと現場で」という働き方もOKです!

<全員のアイデアでお店をつくっています>
例えば、季節ごとに仕入れる鮮魚を決めたり、おすすめメニューを考案したり。時にはお客様のリクエストに応えてお酒を仕入れたり。お客様に喜んでいただくため、スタッフ一人ひとりのアイデアや工夫を積極的に反映。全員でより良い店舗・サービスをつくっています。

<頑張った分だけ収入もアップ!>
店舗の目標売上を超えた分は、インセンティブとして積極的に還元(詳細は『給与』欄にて)。過去には、インセンティブだけで年間50万円以上を支給した実績も!「みんなで売上を出していこう!」という一体感にもつながっています。

この求人のポイント

手作りの串と料理、豊富なお酒が自慢の『炭火焼鳥とさか』戸塚安行店。昨年秋のオープン以来、こだわりの料理とお酒を楽しみに来店される常連客も増え、この状況下でも「日本中に幸せな酔っ払いを増やす」の理念のもと黒字化を達成。繁盛店として定着してきました。

それも、一人ひとりのアイデアと工夫で、店舗を盛り上げてくれているスタッフのおかげ。頑張りをしっかり評価したいから、利益を大きく社員に還元しています。

たとえば、店舗の売上に応じたインセンティブ制度。店長で月10万円、社員で月7万円のインセンティブ支給実績あり!店長の平均年収は500万円以上。日々の頑張りが、きちんと収入に繋がる体制をつくっているんです。

店舗拡大に伴い、新しいポジションもどんどん生まれています。最短半年で店長昇格、その後エリアマネージャーなど幹部候補へのキャリアアップも期待しています。

繁盛店で売上をつくり、それが収入やポジションにしっかり結びつく。そんな職場で、お客様に喜ばれるお店を一緒につくっていきませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<職種・業種未経験、社会人未経験、第二新卒、歓迎!>

◎人物重視のため、前職の経験・スキルは問いません。「相手を喜ばせるのが好き」「仲間との一体感の中で働きたい」という方、歓迎します!
◎学歴や転職回数、ブランク、前職の経験などもいっさい不問です。
給与 <月6日休みの場合>
月給28万円~38万円+賞与年2回+インセンティブ

<完全週休2日制の場合>
月給24万円~38万円+賞与年2回+インセンティブ

※いずれも経験や能力を考慮し、当社規定により優遇いたします。
※上記金額には固定残業代を含みます。超過分は別途支給いたします。
└週6日休み:40時間分/41000円
└完全週休2日制:40時間分/41000円

<店鋪売上に応じてインセンティブを支給!>
店長/3万円~10万円、社員/2万円~7万円
└売上予算に対する達成率に応じて月々支給しています。
勤務地詳細 『炭火焼鳥 とさか』戸塚安行店/埼玉県川口市長蔵 1-30-1
※転居を伴う異動はありません。
※U・Iターン歓迎!引越し費用・更新費用は会社が負担します。
勤務時間 シフト制(実働8時間)

【シフト例】
14:00~0:30、15:00~1:30
休日 ■完全週休2日制(シフト制)、または 月6日休み(シフト制)
└「休み多めでオフを充実させたい」「しっかり稼ぎたい」など、希望の働き方によって選択可能です。

<下記は共通>
■年末年始休暇(3日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■連続休暇(春、夏、秋、冬にそれぞれ3連休)
福利厚生 ■昇給年1回(6月)
└1年目に1万円アップ、2年目にさらに1万円アップします。
■賞与年2回(6月、12月/昨年度実績 3ヶ月分)
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■インセンティブ制度
■時間外手当(超過分支給)
■役職手当(店長/月2万円)
■家族手当(配偶者/月1万円、子1人あたり/月1万円 ※幼稚園に上がったら+1万円)
■資格取得支援制度(衛生食品責任者、防火責任者 ※取得費用を全額補助)
■制服貸与
■まかない補助あり
■引越し費用補助(引越し代・入居後の更新料金を全額負担)
■のれん分け、独立支援制度
■社員旅行

※家族手当やインセンティブ制度(5年前からスタート)、社員旅行(昨年初めて実施)など、社員の声から生まれた福利厚生も多数。これからも社員への還元を積極的に行なっていきます。
会社からの
メッセージ
-

会社について

徳一商会株式会社

事業内容 ■飲食店の運営(独自店舗運営、大手居酒屋チェーンのフランチャイズ事業など)
設立 2011年9月
代表者 代表取締役 徳岡 秀一
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
9名(2020年9月現在)

徳一商会株式会社

店長候補 ◎完全週休2日OK/店長平均年収500万円/インセンティブ有/賞与年2回※昨年実績3ヵ月分

正社員 Uターン 週休2日 未経験/第二新卒歓迎
  • 埼玉県
  • <月6日休みの場合>月給28万円~38万円+賞…
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