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情報掲載期間:2022年1月17日～2022年3月13日

情報提供元:エン転職

株式会社ラケル

正社員

オムライス専門店『ラケル』の店長候補　◎未経験歓迎！／残業少なめ／年間休日120日

Uターン 未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

イギリスの湖水地方で見られるあたたかな風景をイメージしたオムライス専門店ラケルで、新しい仲間を募集します。接客業に興味のある方でしたら、経験は問いません。入社後は、あなたのペースに合わせてラケルのすべてをお教えします。

★まずは入社研修！
本社研修でラケルの基礎を学んだ後は、実際に店舗でホールや調理の業務を実践。わからないことがあったら、店長や先輩社員や熟練のアルバイトに何度でも聞いて下さい。年に数回、研修も行います。

★店長へのステップアップについて
未経験の方でも1年程度で社内テストを受け店長へ。
飲食店店長経験のある方は、試用期間後すぐに受験し、店長登用された例もあります。店長昇格後は日々の店舗運営の他に、食材や備品の管理、部下の育成、報告会への参加があります。少しずつお願いしますので、ご安心ください。

※近いエリアの店長同士（7～8名）で、月1～2回ミーティングを実施。悩みを共有したり、相談し合う機会があります。（現在はWEBミーティング）
※能力に応じて複数店舗を管理するエリアマネージャーや本部での開発部門などをお任せすることも！

★『伝統の味』は難しくありません。
ラケルらしいサービスを体現できるようになるために、キッチン業務もひと通り学んでいただきます。炊飯やスープやソースの温めなど、簡単な業務からお任せしますので、ご安心ください。発注業務や食材管理業務も、店長昇格前にひと通りお伝えします。

★商品開発にも携われます！
「こんなメニューがあったら、お客様にもっと喜んでもらえるはず」などのアイディアは、ぜひ積極的に発信してください。実際にスタッフが企画したメニューが、グランドメニューとして採用されたケースもあります。

この求人のポイント

こだわりのチキンライスをふわふわ卵で包んだオムライスと、やわらかな甘みのラケルパン。そして、真心のこもった接客。1963年創業のラケルが守ってきたのは、お客様に喜ばれる味と、空間そのものです。

一方で、2020年以降はこれまでの空間を飛び出し、新しい挑戦に踏み切りました。スタートしたのは、テイクアウトやデリバリー、オンラインショップの開設。開始から間もなくして、テイクアウトとデリバリーにより店舗の売上が15％増加。新たなファン層の獲得にもつながり、着実に売上を伸ばしています。

挑戦はこれだけではありません。2021年10月からはテイクアウト＆デリバリー専門の「ラケルのフレンチトーストキッチン」をオープン。11月からは、全国1万4500店舗以上の大手CVSにて、看板商品のラケルパンの販売を開始しました。ラケルパンはSNSでも大きな話題を呼び、納品数は約1ヶ月で26万個以上にも上ります。

守るべき伝統はそのままに、変化を恐れずに挑み続けてきた59年。これからの変革を、一緒に作り上げてください。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問 ＜未経験・第二新卒、歓迎！＞
◎飲食業がはじめての方、接客の経験がない方も、ラケルは歓迎です。
◎正社員デビューも喜んで。ブランクをお持ちの方も、ぜひ面接にお越しください。

～こんな方にお越しいただきたい～
□人に頼られる、喜んでもらうことが好きな方
□仕事を通じて、自分の成長を実感したい方

⇒⇒【なぜかというと…】
ラケルは店舗間で助け合い、皆が切磋琢磨しながら、お互いを高めあう風土が根付いています。
”人”を大切にし、お客様や仲間のために動ける方は、きっとラケルを居心地良く感じていただけると思います。
給与 月給22万8990円～35万5000円＋食事補助＋賞与年2回等
※経験・能力、前職の給与等を最大限考慮します。上記金額はあくまで店長昇格前の給与です。
※上記金額には固定残業手当（5万8557円～9万1000円／45時間分）を含みます。超過分は別途支給します。

◎昇給しやすい環境
結婚や子育て、年齢を重ねた際の収入面が気になる。そんな社員に配慮し、ある程度年齢を考慮した給与体系を採用。毎年着実に昇給できる環境です。
勤務地詳細 全国各地にある『ラケルダイニング』などの直営店舗（茨城、千葉、東京、神奈川、埼玉、静岡、愛知）
※転居を伴う異動の際は、現在の居住地や家庭環境を考慮します。
※地域に根付いて働きたい方もぜひご応募ください。
※配属先も、本人の希望を最大限考慮の上で決定します。

◎勤務地の詳細は、HP内【店舗一覧】からご確認いただけます。
http://www.rakeru.jp/shop
勤務時間 シフト制　1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均実働40時間）
※実働8時間：休憩60分

＜例＞
9時～18時、12時～21時、14時～23時

★残業は月平均10～20時間程度。時間になったら退勤が基本です。
★店舗により営業時間が異なりますが、遅くとも23時には退勤可能。その場合は翌日昼過ぎから出勤も可能。
休日 ＜年間休日120日＞
■シフト制（月8～11日）
┗店舗間の横のつながりが強いので、お互いにシフトを助け合っています。「人が足りなくて休みがとれない」「代わりに入ってくれる人を探して回る」なんてことはありません。ゆとりを持ってお客様をお迎えできる体制が整っています。
■有給休暇（10～20日/年）
■慶弔休暇
■特別休暇
■産前産後・育児休暇制度（取得実績・取得後の復帰実績あり）
■介護休暇

◎比較的業務の落ち着くシーズンオフには、公休や振休、有休を組み合わせて5日以上の連続休暇を取得している先輩もいます！
◎結婚や出産などのライフイベントを迎えても、働き続けられる環境です。子どもとの時間も大切にできます！
福利厚生 ■昇給：年1回（10月）
■賞与：年2回（6月・12月）★2.5ヶ月相当
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給（上限5万円）
■時間外手当（超過分）
■出張手当
■単身赴任手当
■転勤手当
■役職・職務手当（2～10万円）
■食事補助（1日1食、ラケルメニューを半額で食べられます）
■引越手当
■制服貸与
■慶弔見舞金あり
■社員旅行（国内外／年1回）◎普段は違う店舗で働く社員同士が親睦を深めています。
■永年勤続表彰あり
会社からの
メッセージ		 -

PR・特記事項

ラケルの人間関係Q&A 一足先にラケルで働く先輩に聞いた！「ラケルって、どんな職場？」

【Q】社員同士の関係性は？
【A】仲良いですよ。ただ、料理の美しさにこだわるか、スピードにこだわるか等、仕事で大事にしているところの違いで「流派（笑）」みたいな違いがありますね。

【Q】アルバイトスタッフとの関係性は？
【A】どの店舗も良好だと思います。毎年3月になると学生アルバイトが卒業するので、切ない気持ちで見送ります。後日、スーツ姿で「就職しました！」と報告しに店に来てくれたり、仕事の休憩時にご飯をしに来てくれたりすると感慨深いですね。
転職者インタビュー（30歳・店長） 前職は、日用品の配送ドライバーとファミレスのＷワーク。掛け持ちしないと収入が不安定だったのですが、体力的に長く続けられないと感じ、ラケルへ転職。惹かれたのは、社内の雰囲気の良さと残業の少なさ。どちらも、入社してより一層その魅力を実感しています。

先輩の根気強い指導のおかげで、経験の少ない私でも1年で店長に昇格しました。店長になってわかったのは、現場の社員に裁量がある事。自分の裁量で目の前のお客様に柔軟に対応ができるのは、ラケルの良いところです。残業はあっても1日数十分程度。しっかり休めるからこそ、仕事にも集中して取り組むことができます。やっぱり接客って面白いと気づけたのはラケルのおかげです。

会社について

株式会社ラケル

事業内容 ■フードサービス事業全般
オムライスとオリジナルの「ラケルパン」をメイン商品としたオムライス専門店を展開しています。昭和38年の創業以来ゆるがない経営理念と伝統を持ちながら、他にはない斬新なメニュー開発、店舗作り等、トータルコーディネイトされた「ラケルブランド」を提供し続けています。
設立 1963年4月10日
代表者 代表取締役社長　山中辰郎
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

3000万円／
850名
24億7千万円（2021年９月期実績）
問い合わせ

株式会社ラケル

http://rakeru.jp/

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