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情報掲載期間:2021年10月18日~2021年12月12日

情報提供元:エン転職

株式会社ラケル

正社員

オムライス専門店『ラケル』の店長候補 ◎残業少なめ/年間休日120日

Uターン 未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

イギリスの湖水地方で見られるあたたかな風景をイメージしたオムライス専門店ラケルで、新しい仲間を募集します。接客業に興味のある方でしたら、経験は問いません。入社後は、あなたのペースに合わせてラケルのすべてをお教えします。

★まずは入社研修!
本社研修でラケルの基礎を学んだ後は、実際に店舗でホールや調理の業務を実践。わからないことがあったら、店長や先輩社員や熟練のアルバイトに何度でも聞いて下さい。年に数回、研修も行います。

★店長へのステップアップについて
未経験の方でも1年程度で社内テストを受け店長へ。飲食店店長経験のある方は、試用期間後すぐに受験し、店長登用された例もあります。
店長昇格後は日々の店舗運営の他に、食材や備品の管理、部下の育成、報告会への参加があります。少しずつお願いしますので、ご安心ください。
※近いエリアの店長同士(7~8名)で、月1~2回ミーティングを実施。悩みを共有したり、相談し合う機会があります。(現在はWEBミーティング)
※能力に応じて複数店舗を管理するエリアマネージャーや本部での開発部門などをお任せすることも!

★『伝統の味』は難しくありません。
ラケルらしいサービスを体現できるようになるために、キッチン業務もひと通り学んでいただきます。炊飯やスープやソースの温めなど、簡単な業務からお任せしますので、ご安心ください。発注業務や食材管理業務も、店長昇格前にひと通りお伝えします。

★商品開発にも携われます!
「こんなメニューがあったら、お客様にもっと喜んでもらえるはず」などのアイディアは、ぜひ積極的に発信してください。実際にスタッフが企画したメニューが、グランドメニューとして採用されたケースもあります。

この求人のポイント

創業は1963年。こだわりのチキンライスをふわふわ卵で包んだオムライスと、やわらかな甘みのラケルパン。そして“真心”ある接客。喜ばれる味と、空間を大切に守り続けてきました。

ですが、外出自粛など外食産業に大きな荒波が押し寄せた2020年。これまで「できたて」の提供を大切にしてきたラケルも、テイクアウトやデリバリー、そしてラケルパンの通販を開始。今までにない、新たな一歩を踏み出しました。

開始すると、どれもすぐに評判を呼び、売上は好調。テイクアウトとデリバリーにより店舗の売上が15%増加し、新たな収益の柱になっただけでなく「デリバリーで初めてラケルを食べました」「ウチの近くにも出店して」と、これまでにない新たなファン層の獲得にもつながりました。更に昨年オープンした“グランエミオ所沢”は元々ラケルを知っているお客様が多く、連日好評をいただいています。

世の中が変わっても、長い歴史から生まれる『変わらぬ基盤』と、時代に合わせた『革新の姿勢』。この二つを持つラケルが、あなたの次のフィールドです。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問 <未経験・第二新卒、歓迎!>
◎飲食業がはじめての方、接客の経験がない方も、ラケルは歓迎です。
◎正社員デビューも喜んで。ブランクをお持ちの方も、ぜひ面接にお越しください。

~こんな方にお越しいただきたい~
□個人ではなく、周囲と協力しながら仕事を進めたい方
□思いやりの心を大切にできる方
□仕事を通じて、自分の成長を実感したい方
□人に頼られる、喜んでもらうことが好きな方
⇒⇒【なぜかというと…】
ラケルは店舗間で助け合い、皆が働きやすいと感じられる環境を作っているから!
”人”を大切にし、お客様や仲間のために動ける方は、きっとラケルを居心地良く感じていただけると思います。
給与 月給22万8990円~35万5000円+食事補助+賞与年2回等
※経験・能力、前職の給与等を最大限考慮します。上記金額はあくまで店長昇格前の給与。昇格後は月給50万円以上も可能です。
※上記金額には固定残業手当(5万8557円~9万1000円/45時間分)を含みます。超過分は別途支給します。

◎昇給しやすい環境
結婚や子育て、年齢を重ねた際の収入面が気になる。そんな社員に配慮し、ある程度年齢を考慮した給与体系を採用。毎年着実に昇給できる環境です。
勤務地詳細 全国各地にある『ラケルダイニング』などの直営店舗(茨城、千葉、東京、神奈川、埼玉、静岡、愛知)
※転居を伴う異動の際は、現在の居住地や家庭環境を考慮します。
※地域に根付いて働きたい方もぜひご応募ください。
※配属先も、本人の希望を最大限考慮の上で決定します。

◎勤務地の詳細は、HP内【店舗一覧】からご確認いただけます。
http://www.rakeru.jp/shop
勤務時間 シフト制 1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均実働40時間)
※実働8時間:休憩60分

<例>
9時~18時、12時~21時、14時~23時

★残業少なめ
・残業は月平均10~20時間程度。時間になったら退勤が基本です。
・店舗によりますが、遅くとも23時には退勤可能。その場合は翌日昼過ぎから出勤も可能。
休日 <年間休日120日>
■シフト制(月8~11日)
┗店舗間の横のつながりが強いので、お互いにシフトを助け合っています。「人が足りなくて休みがとれない」「代わりに入ってくれる人を探して回る」なんてことはありません。ゆとりを持ってお客様をお迎えできる体制が整っています。
■有給休暇(10~20日/年)
■慶弔休暇
■特別休暇
■産前産後・育児休暇制度(取得実績・取得後の復帰実績あり)
■介護休暇

◎比較的業務の落ち着くシーズンオフには、公休や振休、有休を組み合わせて5日以上の連続休暇を取得している先輩もいます!
◎結婚や出産などのライフイベントを迎えても、働き続けられる環境です。子どもとの時間も大切にできます!
福利厚生 ■昇給:年1回(10月)
■賞与:年2回(6月・12月)★2.5ヶ月相当
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(上限5万円)
■時間外手当(超過分)
■出張手当
■単身赴任手当
■転勤手当
■役職・職務手当(2~10万円)
■食事補助(1日1食、ラケルメニューを半額で食べられます)
■引越手当
■制服貸与
■慶弔見舞金あり
■社員旅行(国内外/年1回)◎普段は違う店舗で働く社員同士が親睦を深めています。
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

ラケルの人間関係Q&A 一足先にラケルで働く先輩に聞いた!「ラケルって、どんな職場?」

【Q】社員同士の関係性は?
【A】仲良いですよ。ただ、料理の美しさにこだわるか、スピードにこだわるか等、仕事で大事にしているところの違いで「流派(笑)」みたいなものがありますね。
【Q】アルバイトスタッフとの関係性は?
【A】どの店舗も良好だと思います。毎年3月になると学生アルバイトが卒業するので、切ない気持ちで見送るんです。後日、スーツ姿で「就職しました!」と報告しに店に来てくれたり、仕事の休憩時にご飯をしに来てくれたりすると感慨深いですね。
転職者インタビュー(30歳・店長) 前職は、日用品の配送ドライバーとファミレスのWワーク。掛け持ちしないと収入が不安定だったのですが、体力的に長く続けられないと感じ、ラケルへ転職。惹かれたのは、社内の雰囲気の良さと残業の少なさ。どちらも、入社してより一層その魅力を実感しています。

先輩の根気強い指導のおかげで、経験の少ない私でも1年で店長に昇格しました。店長になってわかったのは、現場の社員に裁量がある事。自分の裁量で目の前のお客様に柔軟に対応ができるのは、ラケルの良いところです。残業はあっても1日数十分程度。しっかり休めるからこそ、仕事にも集中して取り組むことができます。やっぱり接客って面白いと気づけたのはラケルのおかげです。

会社について

株式会社ラケル

事業内容 ■フードサービス事業全般
オムライスとオリジナルの「ラケルパン」をメイン商品としたオムライス専門店を展開しています。昭和38年の創業以来ゆるがない経営理念と伝統を持ちながら、他にはない斬新なメニュー開発、店舗作り等、トータルコーディネイトされた「ラケルブランド」を提供し続けています。
設立 1963年4月10日
代表者 代表取締役社長 山中辰郎
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

3000万円/
850名
27億1千万円(2020年9月期実績)

問い合わせ

株式会社ラケル

http://rakeru.jp/

株式会社ラケル

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