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情報掲載期間:2023年3月23日～2023年5月3日

情報提供元:エン転職

株式会社バイザ・エフエム

正社員

店長候補◆メディアで話題の『金子半之助』勤務／家族イベント100％出席可能／ワークライフバランス充実

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

当社が運営している飲食店『金子半之助』でのホールやキッチン、マネジメント業務をお任せします。

＜金子半之助とは＞
平均1000円のリーズナブルな価格で上質な料理を提供する、天丼・天ぷらめしの専門店です。

メニューは『江戸前天丼』『天ぷらめし』など、主力料理一品のみ。1店舗の席数は20～30席、1日の来客数は200～400名ほどです。

＜お任せする仕事内容＞
■ホール
お客様のご案内を始めとする、以下のホール業務をお任せします。豪快に盛り付けた一品に、お客様の顔がほころぶ瞬間を目にできるポジションです。

・オーダー取り
・配膳
・会計対応
・テーブルの片付け

フードコート店舗は接客がないため、上記よりシンプルなオペレーションになります。

■キッチン
各店舗では、天丼、天ぷらめし、うどんといった主力料理一品のみを取り扱っています。

基本的な調理の流れは、具材を切る⇒油で揚げる⇒盛り付けるという進め方です。オーダーに沿って料理を用意し、ホール担当に渡しましょう。

■マネジメント
業務に慣れてきたら、材料の仕入れや在庫管理、アルバイトのシフト管理・教育、売上管理もお任せします。

※お昼は平均7名のスタッフで分業しています。

＜未経験でも安心＞
入社後はまず先輩のお手伝いからスタート。接客の注意点、調理の手順など、必要な知識は全て教えます。

メニューも1品のみで覚えることは少ないので、約1ヶ月で独り立ちできます。

＜チームワークが抜群＞
繁盛店だからこそ、正社員やアルバイト、店長やマネージャーといったポジションに関係なく、お互いに支え合いながら仕事に取り組んでいます。忙しいときも協力して乗り越える、団結力がある社風です。

この求人のポイント

年齢を問わず長く働けて、頑張った分だけ給与アップ。「やりたい！」と手を挙げれば、店長にもエリアマネージャーにも、本部の人事にだってチャレンジできる。そんな飲食に興味はありませんか？

お任せするのは、当社自慢の飲食ブランド『金子半之助』の店長候補。ホールやキッチン業務をお願いします。

店長候補とは言うものの、用意できるキャリアパスは様々。最短2年でマネージャーになった方や、未経験から入社後半年で店長に昇格された方も。もちろん、「今はキャリアアップよりも現場で頑張りたい」など、ライフステージによって多様な働き方も選択可能。残業時間も本部が管理しているので、過度な残業も発生しません。

社員ファーストな社風が評価され、2022年12月には働きがいのある企業として、Great Place To Workを受賞。一人ひとりが自分らしく働けるよう、ダイバーシティ&インクルージョンにも積極的に取り組んでいます。

「こうなりたい」をどこまでも形にできる、おいしい職場をぜひご賞味ください。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK

学歴不問 ＜業界・職種未経験、社会人未経験、第二新卒の方、歓迎！＞
◎これまでの経験は問いません。

※ホールやキッチン業務は、入社後に少しずつ覚えていけば大丈夫です。飲食業界が初めての方も歓迎します！
給与 月給25万円～42万円+賞与

※経験・能力などを十分考慮の上、支給額を決定します。
※上記はみなし残業代（月30時間分／4万4500円～7万5500円）を含みます。超過分は全額支給します。

▼キャリアアップに応じて給与も上がります！
店長になると、月給は31万円～42万円にアップ。頑張りがしっかり給与に反映される環境です。

また、本人の「やりたいこと」を尊重している当社では、店長はもちろん様々な職種へのキャリアアップが可能。どんな職種での頑張りも、しっかりと給与として還元します！
勤務地詳細 関東中心とした全国の各店舗

※勤務地は希望を伺い、相談のうえ決定します。
※転居を伴う転勤はありません。

【日本橋 天丼 金子半之助】
■日本橋本店
└中央区日本橋室町
■神田小川町店
└千代田区神田小川町
■ららぽーと豊洲店
└江東区豊洲
■ダイバーシティ東京店
└江東区青海
■Otemachi One店
└千代田区大手町
■ラゾーナ川崎店
└神奈川県川崎市幸区
■ららぽーと海老名店
└神奈川県海老名市
■ららぽーと富士見店
└埼玉県富士見市
■三井アウトレットパーク木更津店
└千葉県木更津市
■大阪ららぽーとEXPOCITY店
└大阪府吹田市
■ららぽーと門真（2023年4月OPEN）
└大阪府門真市
■ジャズドリーム長島店
└三重県
■ららぽーと福岡店
└福岡県

【日本橋 天ぷらめし 金子半之助】
■日本橋本店
└中央区日本橋本町
■アークヒルズ店
└港区赤坂

【日本橋 稲庭うどんとめし 金子半之助】
■コレド室町店
└中央区日本橋室町
勤務時間 シフト制（実働8時間）
※シフト例
└8：00～17：00、11：00～20：00、14：00～23：00

※店舗により営業時間は異なります。
※残業は月20時間ほど。本部が10日ごとにしっかり管理しています。

★仕込みがシンプルなので、早出や残業は少なめ。フードコート内店舗は21時閉店で、退勤も早めです！
休日 ＜年間休日110日＞
■週休2日制（月8日～9日休み／シフト制）
└シフトは毎月希望を出せます。
■リフレッシュ休暇（年間7日）
└有給休暇などを組み合わせて、最大7連休も可能です！
■慶弔休暇
■有給休暇

＜連休もとりやすい環境です＞
有給休暇やリフレッシュ休暇の取得を会社として推奨中。シフトをお互いに調整し合える、十分な人員を配置しています。

また、エリアマネージャーがお店のフォローに入る体制も完備。店長昇格後も、気兼ねなくお休みを取れます！
福利厚生 ■賞与（年2回）※規定あり
■昇格随時
■昇給（年2回）
■交通費支給（月額上限5万円））
■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■時間外手当（固定残業超過分を追加支給）
■売り上げ達成ボーナス（売上達成金2万円 ※店長以上に支給）
■制服貸与
■紹介制度
└紹介して入社した人が3ヶ月経過後、紹介者10万円・入社者5万円支給
■慶弔見舞金
■まかないあり（無料）
└絶品の天丼や天ぷらめしや、グループ会社『つじ田』などのらーめんを堪能できます！
■社内研修制度あり
会社からの
メッセージ		 -

PR・特記事項

店長になるまで ▼多様なキャリアをご用意！
店舗拡大中の当社では、店長以外の豊富なポジションをご用意できます。具体的には、エリアマネージャーや店舗開発FCオーナー向けのトレーナー、本部の人事や総務などです。

頑張りをすぐに評価する社風なので、キャリアアップも早め。最短6ヶ月で店長になることも可能です。キャリアアップ後は月給40万円以上など、稼ぎもグンとアップします！

▼キャリアアップのタイミングも選べます
「今は結婚を控えているので、落ち着いたらセカンドキャリアを考えたい」など、キャリアアップのタイミングも自由に選べます。

もちろん、いちスタッフとして長く働いていくという選択も大歓迎です！
社員の声（店長／22歳） 学生時代に当社でアルバイトをしていた私。卒業後、そのまま入社を決めました。決め手だったのは、働きやすさです。アルバイト時代に正社員の方が時短勤務をしたり、ランチ時間にシフトを固定したりする様子を見ていたので、本当に色々な働き方ができるんだなと感じていました。

今は給与が上がって生活水準も上がりましたが、今後はライフイベントも控えているので、どうやって働いていこうか考えています。でも不安は全然ありません。いつでも社員ファーストで、希望の働き方を実現できる会社だとわかっているので、これからも長く働いていきたいです。

会社について

株式会社バイザ・エフエム

事業内容 ■「金子半之助」など飲食店の運営

※親会社である『オイシーズ株式会社』は当社の他に、人気のつけ麺「つじ田」を展開する株式会社H.I.T WORLD、人気の博多長浜らーめん「田中商店」を展開する株式会社GMSも運営しています。
設立 2007年8月9日
代表者 代表取締役　長瀬　太一
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

950万円／
508名（2022年12月末）※アルバイト含む
問い合わせ

株式会社バイザ・エフエム

https://kaneko-hannosuke.com/

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