転職情報を探すなら大手求人サイトの募集情報を一括検索できる ニフティ転職

毎日更新

13の転職サイトからまとめて検索!自分に合った仕事がみつかる転職サイト

情報掲載期間:2019年9月12日~2019年10月9日

情報提供元:エン転職

株式会社うかい

正社員

サービススタッフ★大統領など世界的なVIPも訪れるレストラン!先輩にマンツーマンで教えてもらえる!

語学 未経験/第二新卒歓迎

こちらの転職情報は、現在募集を停止しております。

他にも、たくさんの転職情報をご案内しておりますので、ニフティ転職トップページからお探しください。

東京都(サービススタッフ)の新着転職・求人情報

仕事内容

会席料理や鉄板料理などを提供するうかいのレストランで、お客様の特別なひとときを演出。入社後は、立ち居振る舞いや接客マナーなど、先輩がマンツーマンで教えていきます。

■『うかい』とは?
1964年に奥高尾で誕生した当店。鉄板料理、とうふ料理、割烹料理、洋菓子店など、国内外で計21店舗を展開しています。お誕生日や卒業祝い、プロポーズ、結婚記念日、両家顔合わせ、大切なお客様のご接待など、特別な日に利用されるお客様も多くいらっしゃいます。また、各国の大統領といった国賓クラスの方たちにもご利用いただき、”日本ならではのおもてなし”を堪能していただいています。さらに、“ほたる狩り”や“ゆかた祭り”といったイベントを行なう店舗や庭園がある店舗もあり、旬の食材を使った料理や装飾と合わせ、五感で四季を楽しむことができます。

【仕事の流れ(例)】
▼ランチのスタンバイ(テーブルセットなど)
▼朝礼
▼ランチオープン・接客
▼ランチラストオーダー、ディナーのスタンバイ、交代で休憩・食事など。
▼ディナーオープン・接客
▼ディナーラストオーダー・明日の準備
▼閉店
※海外のお客様も多いため、英語・中国語のスキルをお持ちの方は活かせます。

【お客様の数だけサービスがあります】
守るべきマナーや基本的な仕事の流れはありますが、お客様への “おもてなし” にマニュアルはありません。たとえば、来店された日が誕生日のお客様には、”Happy Birthday”というメッセージを添えたケーキを用意したり、プロポーズの演出に悩まれていたお客様に、ハート型の風船を飛ばすサプライズを提案したり。「こんなサービスを提供したい!」という意見は大歓迎。あなたのアイデアで、『うかい』のファンを増やしていきましょう。

この求人のポイント

料理はもちろん、店内のインテリアや内装にまでこだわるうかいのレストラン。お誕生日や結婚記念日といった特別な日に利用されるお客様をはじめ、各界の著名人もたくさんいらっしゃいます。

サービススタッフの仕事は、心地良い空間をつくること。ご注文を受けたり、料理を提供したりするだけではありません。

たとえば、お客様同士の会話を耳にし、料理に興味があれば、素材の産地などを説明したり。常連のお客様には、シェフと相談し、コースにはない料理を提供したり。細かな気くばりや心くばりが、お客様の満足感をさらに高めていきます。

簡単ではありませんが、だからこそ、丁寧な教育がうかいのこだわり。先輩がマンツーマンで教えていくので、未経験でもご安心ください。また、現在、キッコーマンがプロデュースする『KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO』の運営パートナーをしており、幅広くご活躍いただけます。きめ細やかなおもてなしで、特別な空間を演出できる。そんな自分になりませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問<業界・職種未経験、社会人未経験、第二新卒、ブランクのある方、歓迎します!>

■接客サービス経験のない方、または浅い方へ
経験は不問です。基本的な接客マナーなどは入社後にマンツーマンで教えてもらえるので、イチから一流のサービススキルがを学べます。安心してご応募ください!

■飲食業界でキャリアを積み上げてきた方へ
これまでの接客経験を活かすことができます。入社後は、”うかい流のおもてなし”に驚くかもしれませんが、「それがサービススキルの向上に結び付いている」という転職者がたくさんいます。枠にとらわれず、プラスαの気持ちを持って、キャリアを築いてください!
給与 月給22万~42万円+賞与年2回
※経験や能力などにより、優遇いたします。
※当社は“年齢給”を採用しており、50歳になるまで毎年昇給します。
勤務地詳細 東京・神奈川の店舗
※希望を優先して決定します。

<東京>
■銀座うかい亭(中央区)
■表参道うかい亭(渋谷区)
■六本木うかい亭(港区)
■グリルうかい 丸の内店(千代田区)
■ル・プーレ ブラッスリーうかい(千代田区)
■八王子うかい亭(八王子市)
■うかい鳥山(八王子市)
■うかい竹亭(八王子市)
■東京 芝 とうふ屋うかい(港区)
■とうふ屋うかい 大和田店(八王子市)
■銀座 kappou ukai(中央区)
■六本木 kappou ukai(港区)
■KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO(千代田区)
※キッコーマンレストラン株式会社への在籍出向

<神奈川>
■横浜うかい亭(大和市)
■あざみ野うかい亭(横浜市青葉区)
■とうふ屋うかい 鷺沼店(川崎市宮前区)
勤務時間 10:00~23:00(シフト制)
※営業時間は店舗により異なります。
※しっかり休憩が取れます。「忙しすぎてお昼休みがない」ということはありません。
休日 ★年間休日107日
■月8~9日(シフト制/店舗ごとに休業日あり)
■年末年始休暇(店舗による)
■有給休暇(1年目入社日より10日)
■慶弔休暇

◎下記は各店舗の休業日。休業日はスタッフもお休みです。
銀座うかい亭/日
表参道うかい亭/水
六本木うかい亭/月
ル・プーレ ブラッスリーうかい/日
八王子うかい亭/火
うかい鳥山/火
うかい竹亭/水
東京 芝 とうふ屋うかい/月2回月曜(10月より月3回月曜)
とうふ屋うかい 大和田店/月
銀座 kappou ukai/日
六本木 kappou ukai/月
KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO/日
横浜うかい亭/月
あざみ野うかい亭/水
とうふ屋うかい 鷺沼店/月
福利厚生 ■昇給年1回(定期昇給制度あり/50歳まで)
■賞与年2回(7月・12月)
■交通費支給(当社規定による)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当
■住宅手当(月最大3万円/規定あり/満26歳まで)
■子供手当(第一子:月1万円、第二子:月5000円)
■制服貸与
■退職金制度(勤続3年以上)
■社員持株会制度
■慶弔見舞金
■食事つき
■車通勤可、駐車場完備(店舗による)
■定期健康診断
■産休・育休取得実績あり
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

配属部署 ■チームワークを大切にしています。
当社が運営しているいずれかの店舗への配属になります。各店舗には、店長、調理長、営業主任、サービススタッフ、調理スタッフなど、さまざまな職種のメンバーが在籍し、チーム一丸となってお客様に美味しい料理とサービスを提供しています。

■業界未経験者がたくさんいます。
平均年齢は35歳。未経験からスタートしたスタッフが多く、前職は営業や販売スタッフなどさまざまです。「一流のお客様に認められる、ブランド力の高いお店で働きたい」「質の高いサービスを習得したい」「お客様に心からの満足を提供したい」といった想いで入社したメンバーがたくさん。前職に関係なく、活躍できます。
教育制度 当社が大切にする“おもてなしの心”は、マンツーマンで学んでいただきます。マニュアルはありませんが、あなたの適性を見極めてきめ細やかに教えていきますので未経験でもご安心ください。

まずは、お客様に説明できるように、料理やその調理方法を理解したり、先輩のサポートを通じて、接客のイロハを学んだり。その後はいよいよ、自ら接客にチャレンジ!一人前になってお客様にお顔を覚えていただけるように、じっくりとスキルを磨いていきましょう。将来的にはマネージャーや店長へキャリアアップすることもできます。

会社について

株式会社うかい

事業内容 ■飲食店の経営
■物販商品の開発・製造及び販売
■美術館の運営
設立 1982年(昭和57年)8月31日 創業1964年
代表者 代表取締役社長 大工原 正伸
上場分類 公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

12億9600万円/
753名(2019年3月現在)
139億1200万円(2019年3月期実績)
132億3800万円(2018年3月期実績)
125億7200万円(2017年3月期実績)

問い合わせ

株式会社うかい

https://www.ukai.co.jp

「サービススタッフ★大統領など世界的なVIPも訪れるレストラン!先輩にマンツーマンで教えてもらえる!」と似た転職・求人情報から探す

職種
勤務地
業種
特徴

販売関係の職種から転職・求人情報を探す

先頭へ

毎日更新

複数の大手転職サイトから求人情報をまとめて掲載。
ご希望の条件で「まとめて検索」をして、自分にピッタリの求人情報を探すことができます。