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情報掲載期間:2019年11月14日~2019年12月18日

情報提供元:エン転職

株式会社菊太屋キッチン

正社員

『米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店』の販売スタッフ ★アイデア大歓迎|キャリアアップ可能!

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

おにぎりの調理や接客販売をお任せします。ゆくゆくは、在庫管理、食材・資材の発注、スタッフのシフト調整などもお任せしますので、少しずつ業務の幅を広げていきましょう。

≪主な業務≫
■調理
ご飯を炊き、おにぎりを一つずつ握っていきます。崩れない程度にふんわり握る、のりはピシっとしわがない状態に、具材は真ん中に乗せてなど、いろいろとコツがありますが、きれいなおにぎりをつくれるようにしっかり教えていきますので安心してください。手先が器用な方なら1週間、通常でも1ヶ月かからずにできるようになります。

■接客
おにぎりをショーケースに並べ、注文を受けたらパックに詰めてお渡しします。1日の来客数は200~400人。ビジネスパーソンや観光客が多く、朝の開店直後や夕方前後が忙しくなります。常時4~5人でお店を回しています。※二子玉川店ではお米の販売も行なっているため、精米業務もお任せします。

■ゆくゆくは
在庫管理や発注業務、スタッフのシフト調整などにも携わっていただきます。発注は、食材担当、資材担当に分かれており、資材は週3回、食材は毎日、在庫を確認後にFAXで発注します。

◎笑顔が大切!
美味しい食事を取るために、接客時から心地よく感じてもらうことを大切にしています!これがリピーターが多い秘訣です。あなたもひと声をかけながら、ぜひファンをつくってください。

◎丁寧な教育制度
勤務する店舗にて研修を行ないます。一緒にシフトに入るスタッフが、おにぎりの握り方や接客方法などを丁寧にお教えします。入社1~2ヶ月で一通りの業務ができるようになります。早ければ入社半年で店長にキャリアアップする可能性も。スタッフは30代~40代が多く、学生から主婦まで幅広いメンバーが在籍しています。

この求人のポイント

米屋のおにぎり屋と名乗るからには、お米のセレクトはもちろん、その作り方にもこだわっています。

例えば、炊き方は炊飯器の性能だけでなく、米の品種やその日の気温で水加減を調整。例えば握り方は、綿菓子を包むように中はふんわりやさしく、外はしっかり握っています。

私たちは、どこの家庭の食卓でもありそうな「ふつうさ」を大切にしながら、懐かしさと、素朴さが入り混じった独特な味わいこそ、お客様に笑顔をお届けできると確信しています。だからこそ、味はコンビニのようにガツンと旨味があるわけではなく、だからと言って物足りないというわけでもありません。

そうした米屋のこだわりのおにぎりがお客様から支持されており、「出張のたびに買っちゃうんだよ」「旅のお供に欠かせない」「ここのおにぎりは、いつもホッとする」など、お褒めの言葉を頂戴しています。それが、私達の笑顔にもつながります。

今回は、新宿・二子玉川・大丸東京店の募集です。お客様だけでなく私達にも笑顔の輪が広がるこの仕事。一緒にはじめてみませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
≪職種・業種未経験、第二新卒、歓迎!学歴・ブランク不問≫
※社会人経験10年以上の方も歓迎!

◎前職にて営業やアミューズメント施設で働いていたスタッフなど、異業種・異職種からキャリアチェンジしたメンバーが多数活躍しています!
◎栄養士資格をお持ちの方は、衛生面をはじめ商品企画にも活かすことができます。
◎接客経験のある方は、すぐにご活躍できます!
給与 月給24万5000円以上+各種手当+業績賞与あり 
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします。
※上記月給額には、みなし残業手当(40時間分/5万5000円)を含みます。超過分は、別途残業手当を支給いたします。
勤務地詳細 ■ニュウマン新宿店/東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 ニュウマン新宿2Fエキナカ
■二子玉川店/東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋SC ★2019年10月15日新規OPEN!
■大丸東京店/東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店B1

★転勤はありません。勤務地はご希望を考慮します。
★いずれの店舗も、駅ナカ・駅直結でアクセス良好です!
勤務時間 シフト制(実働8時間)

【シフト例】
■ニュウマン新宿店 7:00~16:00、12:45~21:45
■二子玉川店 8:00~17:00、12:15~21:15
■大丸東京店 8:00~17:00、12:30~21:30
休日 ■月8日(シフト制)
■有給休暇
■特別休暇 
■慶弔休暇 
■出産・育児休暇(取得実績あり)
福利厚生 ■昇給随時 
■賞与あり(業績による) 
■交通費支給(月3万円まで)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(みなし残業超過分を支給します) 
■職能手当 
■皆勤手当(月1万5000円)
■制服貸与
■資格手当(栄養士/月5000円、管理栄養士/月1万円)
■店長手当(月3万円)
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

アイデアを活かせる環境 毎月1回の店長会議は、店舗と本部がフランクな雰囲気で自由に意見を出し合える場です。店長や各店舗からあがってくる意見と本部との協力で、様々なことを実行してきました。例えば、慣例的に3ヶ月おきに変更していた季節メニュー。会議で複数のメニューを試食してもらい、「うちの店舗ならこの商品が売れる」と各店が主体的に選び、1ヶ月毎に商品を変えたところ、売上が大きく伸びました。全スタッフの「いいお店にしたい」という意識がさらに高まるきっかけの場になっています。

「こんなおにぎりが喜ばれると思います」といったアイデアも大歓迎。すべてが採用されるわけではありませんが、商品会議で検討後、商品化されることもあります!
キャリアアップについて 社員→店長→SVの順にキャリアステップが可能です。マネジメント経験が無くてもやる気を重視します!実際、アルバイトから店長になった方も。最初はおにぎり作りからのスタートですが、管理業務を担いたい希望があれば、店長がイチから各業務(売上管理、人材育成、出店施設とのやりとりなど)を教えていきます。飲食未経験でも、すぐにキャリアアップできる可能性も。実際、入社2ヶ月後に店長として活躍されている方もいます!

会社について

株式会社菊太屋キッチン

事業内容 直営店舗『米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店』の運営
設立 2007年8月1日
代表者 代表取締役 東井 太郎
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

500万円/
51名
4億2400万円(2018年7月期実績)
4億685万円(2017年7月期実績)
3億3000万円(2016年7月期実績)
3億2000万円(2015年7月期実績)

問い合わせ

株式会社菊太屋キッチン

http://kikutaya.co.jp/

株式会社菊太屋キッチン

『米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店』の販売スタッフ ★アイデア大歓迎|キャリアアップ可能!

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 東京都
  • 月給24万5000円以上+各種手当+業績賞与あ…
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