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情報掲載期間:2021年10月18日~2021年11月28日

情報提供元:エン転職

株式会社魚沼新潟物産

契約・嘱託社員

新潟好きが集う『八海山』直営店の販売スタッフ ★おいしいまかないあり ★試飲・試食する勉強会も

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

新潟県南魚沼市で生まれた日本酒銘柄『八海山』のブランド直営店『八海山 千年こうじや』は、バーカウンターが併設されたアンテナショップ。日本酒や甘酒などの食品やスキンケア商品をご紹介するだけでなく、お酒や料理を提供しお客様に心地よいひとときを楽しんでいただく空間です。

◇『アンテナショップ』で愉しむ、雪国が育む南魚沼の食文化
麹や酒粕、味噌などの発酵食品は、長年魚沼の暮らしを支えてきました。当店で扱うのは、そんな伝統と恵みが詰まった品々。とくに麹甘酒は『飲む点滴』『酵素の宝庫』と呼ばれ、美容や健康に関心の高い30代女性を中心に人気があります。ぜひ造り手の想いとともに、各商品の魅力をご紹介してくださいね。

◇『日本酒Bar』で愉しむ、お客様との温かなふれあい
店内には10席程度のカウンター・テーブルがあり、ランチやドリンクなどを提供。日本酒とのペアリングを考えたメニューなど、こだわりのラインナップが揃っています。またお試し頂いたお酒や調味料などは店内で購入できるため、「奥さんに何か買って帰ろうかな」など、お食事後商品をご購入されるケースも多くありますよ。

◇常連さんと新潟に想いを馳せることも
お客様の中には、雪国出身の方や旅先として何度も足を運ぶ方、日本酒に造詣が深い方などもいらっしゃいます。「近くに来るとつい…」と立ち寄ってくださる常連さんとカウンター越しに、日本酒や郷里の話で花が咲くこともありスタッフも楽しんでいます。

◇ランチは行列ができるほど人気
店舗は『コレド室町2』の中にあり、ランチや仕事帰りにふらりと立ち寄られるお客様も多くいらっしゃいます。『麹漬け海鮮丼』や『呑み比べセット』は当店の人気メニューですよ。そのほか店舗限定スイーツの『大吟醸和三盆バウムクーヘン』なども取り揃えています。

この求人のポイント

“発酵文化の継承地”魚沼地方の食と文化を伝える『八海山 千年こうじや』。
日本橋にあるこの店には、今日も様々なな大人たちが集い会話に花を咲かせている。

――◯◯さん、今日もお疲れさまでした。いつも飲まれている八海山って、4度以下の雪室で3年熟成して、まろやかさをだしているってご存知でしたか?

――肌荒れ、気になっておられるんですね。それでしたら甘酒がいいですよ。代謝を促進させて、肌荒れやくすみにも効果があるので、飲む美容液とも言われています。豆乳と一緒に飲むのが私のおすすめです。

――うちは麹づくりから、こだわっておりまして。3日間ひとときも離れず、香りや感触を確かめながら最高のお酒になるよう杜氏と蔵人たちがつくっているんです。ぜひこちらの商品と一緒に味わってくださいね。

各商品が持つバックグラウンドや、生産者のエピソードとともに味わう大人の空間。いつもの場所での新しい発見。来店ごとに深くなる味わい。また来たくなる高揚感。お客様と魚沼の造り手を紡ぐ、そんな“特別”を私たちと一緒に提供しませんか?

募集要項

雇用形態 契約・嘱託社員
応募資格 学歴不問
<学歴不問|職種・業界未経験、第二新卒歓迎>

下記一つでも当てはまれば、きっと楽しく働けるはずです!ぜひお気軽にご応募ください。
□甘酒や麹は美容・健康にいいし好き
□米作りや味噌など発酵食品に興味がある
□日本酒が好き
□雪国の人々の温かい雰囲気に惹かれる
□旅先として何度か魚沼に行ったことがある
□かつて住んでいたことがある

【様々な理由で入社した先輩たちが活躍中!】
「故郷が新潟」「いつか海外で日本酒バーを開くために修行したい」「学校等で米や麹づくりについて学んでいた」…などなど。様々な理由で当店にやってきたメンバーが在籍しています。またスノボーで毎年新潟に行っていたなど新潟にゆかりがあれば、お客様との会話もより弾みますよ!
給与 月給19万円~
※経験・能力を考慮の上、加給優遇いたします。
※時間外手当は100%支給します。
勤務地詳細 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1F
★転居を伴う転勤はありません。
★三越前駅・新日本橋駅からは直結。アクセスも抜群です。
★働くのは、コレド室町2内の『八海山 千年こうじや』。『日本を賑わす、日本橋』をコンセプトに、江戸を思わせる粋なお店が揃うコレド室町。伝統を受け継ぐ老舗店から、新たな時代を築くトレンドのお店まで、幅広く揃う商業施設内にお店を構えています。
勤務時間 9:00~21:00(実働8時間、シフト制)
シフト例/10時~19時、12時~21時
※短縮営業中のため、今後23時までになる可能性があります。
※ランチは11時~14時、バータイムは平日17時~21時(土日祝は15時~)にて営業中。

★シフトは希望制!早番のみ、遅番のみなど希望があればご相談ください。
休日 <年間休日108日>
■シフト制(月9日)
■有給休暇
■慶弔休暇
※連休の取得も可能です。
福利厚生 ■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当
■役職手当
■制服貸与
■健康診断(年1回)
■通信教育講座受講補助
■自社商品勉強会(試飲・試食可)
■酒蔵視察などの研修
■食事補助(まかないあり)
■正社員登用制度
会社からの
メッセージ
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PR・特記事項

入社後の流れ ▽入社後は本部にて研修
日本酒セミナーや発酵食品セミナーなどを外部向けにしている知識講師から、日本酒、発酵食品について学びます。

▽研修後は店舗にて先輩社員がレクチャー
豊富な商品ラインナップは、カタログを見ながら少しずつ覚えていきましょう。接客のコツやレジの使い方なども、先輩がしっかり教えていくので安心してくださいね。

▽造り手の想い・こだわりまで語れるスタッフに
目標は各商品が持つバックグラウンドや生産者のエピソード、おすすめの使い方や微妙な味わいの違いなども語れることです。とはいえ、それだけの知識を身につけるには時間がかかって当たり前。焦る必要はありませんので、楽しみながら学んでいきましょうね。
『八海山』以外にもこだわりの商品を展開中 ◇フェイスマスク スペシャルケア
『麹』がテーマのフェイスマスク。麹菌が作り出す抗酸化成分でもあるエルゴチオネインがふっくらとしたハリのあるお肌に整えます。

◇麹だけでつくったあまさけ
高精白の米から造った、蔵人こだわりの麹を使用。砂糖を使わず、麹が造り出すやさしい甘みだけを活かした、すっきりと上品な味わいの甘酒です。

◇八海山 風媒花バターサンド
銀座『クレーム・フレーズ・ジェノワーズ』とのコラボ商品。本格米焼酎オーク樽貯蔵『風媒花』に付け込んだパインアップルを使用し、クッキー生地には醤油こうじを練りこんで焼き上げた芳醇な香りと風味豊かな一品です。

ほかにも、こだわりが詰まった様々な商品を扱っています。

会社について

株式会社魚沼新潟物産

事業内容 ■魚沼地域の産物・加工品の製造、販売
設立 1999年11月
代表者 代表取締役社長 南雲 二郎
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

300万円/
68名(2021年5月時点)
5億1千万円(2021年5月期実績)

問い合わせ

株式会社魚沼新潟物産

http://www.sennen-koujiya.jp/

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