鶏肉やデリカの調理販売スタッフ（大手百貨店内での勤務）★創業137年の老舗企業！★賞与年3回

仕事内容

大手百貨店内に展開する、鶏肉・デリカなどを取り扱う専門店にて、簡単な調理やお客様への接客・販売をお任せします。いわゆる“デパ地下”の店舗だからこそ、お客様から”今日の献立”の相談を受けるなど、ふれあいを楽しみながら働ける仕事です。

□■「鳥芳」について
明治18年（1885年）に創業してから130年以上にわたって、鮮度と品質にこだわった美味しい鶏肉を、仕入れから加工、販売まで一貫して手がけてきました。現在は、鶏肉や加工品（デリカ）を販売する専門店を25店舗展開しており、関東・関西一円の大手百貨店を中心に事業を行なっております。

□■お任せする業務について
デパ地下などに展開する店舗に配属となります。1店舗にはパートを含めて10名ほどが在籍。基本的には、精肉・加工品の調理・販売を一貫して担当します。

◎鶏肉のさばき
工場から冷凍されて送られてくる鶏肉を、ムネ・モモ・ササミ…などの部位ごとにさばきます。手順は決まっているほか、入社後にイチから指導するのでご安心ください。精肉はそのまま店頭に陳列します。

◎加工品（デリカ）の調理
さばいた鶏肉を、唐揚げや焼き鳥などの加工品に調理します。下味を付けて揚げたり、串に通して焼いたりと、簡単な調理が中心なので、料理に慣れない方もすぐに身につけられます。

◎お客様への接客・販売
お客様からの注文対応、レジ対応などは主にパートスタッフが中心となって行ないますが、社員も対応します。「このお肉は、どう調理したら美味しい？」「何か良い献立あるかな？」など、お客様から色々と尋ねていただくことも多く、会話を楽しみながら働けます。

★入社後は2～3ヶ月の研修を実施したのちに店舗へ配属します。鶏肉の知識や調理方法など、イチから学べますのでご安心ください！