事務スタッフ ★事務デビュー♪◎未経験歓迎！◎転勤なし！◎残業月10時間程度！

仕事内容

うどん・ちゃんぽん・焼そば・中華麺・生パスタといった麺類を中心に、食品製造を手掛ける当社。あなたには、食材の発注、伝票作成などの事務をお任せします。

＜具体的な仕事内容＞
■発注業務
季節・過去のデータから必要数量を予測し、翌日に使う食材を手配。毎日13時までに、翌日の発注を終えておきます。

■伝票作成
仕入れ伝票、納品伝票などを作成。入社1ヶ月後を目処に、棚卸しの帳票作成（更新は週1回程度）などもお任せしていきます。

■電話対応
取引先などから入る問い合わせ（1日10～20件程度）に対応します。

＜仕事のポイント＞
◎「適量」を見極めることが大切です。
たとえば、夏場には「冷やし中華」がよく売れ、製造ラインの人手が足りないほど。また、連休中にはコンビニエンスストアの利用客が増えるため、当社の商品の売れ行きも好調です。そのため、麺の上に乗せる「ハム」や「きゅうり」などの発注量を、過去のデータを見ながら調整する必要があります。

ポイントは、「過剰在庫を抱えない」こと。冷凍食品は48時間かけて解凍する、生野菜は痛みやすいため当日に使い切る分だけ発注する、といったルールに従って、適量を見極めることが大切です。最初は難しく感じると思いますが、半年～1年ほどで業務を理解し、適切な予測ができるようになります。

＜入社後の流れ＞
社内ツールやマニュアルを使いながら、総務課長がOJTで仕事を教えていきます。最初は製造の流れを理解するために、工場のラインに立ってみることも。在庫管理がしやすい乾物（常温食品）からスタートし、冷凍食品、生野菜の順に食材の特徴やルールを覚えていきましょう。また、社外研修で、衛生管理などを学ぶ機会もあります。