お持ち帰り寿司専門『カネキチ』の店舗スタッフ│昨年度賞与実績4ヶ月分／創業以来41年間賞与連続支給

仕事内容

お持ち帰り寿司専門『カネキチ』で、食材の仕込み、お寿司づくり、レジでの接客などをお任せします。入社後まずは、研修店舗にて研修を実施します。コツコツ学び、未経験の方も安心して成長できます。

【具体的な業務内容】
■食材の仕込み
野菜をカットしたり、切り身になっている魚を寿司ネタ用に切ったりします。魚をイチからさばくことはありません。

■お寿司づくり
職人技を再現する寿司ロボットが抜群の食感を実現します。そのためスタッフの業務は、シャリの上に新鮮なネタを乗せるだけ。巻物や押し寿司は、少し技術が必要ですが、じっくり先輩がついて教えます。

■レジでの接客
ご注文をお聞きし、レジでバーコードを読み取ったり、商品ボタンを押したりします。電話注文よりも店頭でのオーダーが多め。ここ数年で電話注文は1日30件など増えていますが、割合は店舗によります。

※基本的にデリバリーはなく、店頭でのお受け渡しが中心です。

【仕事のポイント】
★お客様と顔馴染みになることも。
1日の来客数は、平日で100名、土日祝でそれぞれ250名ほど。地元の高齢の方々が多く、何年も通ってくださるような常連の方も沢山いらっしゃいます。毎日来店される方もいらっしゃいます。レジでの会話を通して、お客様との距離が近くなります。

★無理なく働ける環境です。
1店舗あたり、社員は2～5名、アルバイトは10～20名ほど。シフトはみんなで話し合って決めており、希望休も取りやすい環境です。

【入社後の流れ】
まずは研修店舗に配属となり基本的な業務を学んでいただきます。その後じっくりと丁寧に業務内容をお教えします。2～3ヶ月後を目途に、各店舗へ本配属。1年ほどで基本的な業務のコツが身につくでしょう。早ければ3年ほどで店長になることも可能です。