転職情報を探すなら大手求人サイトの募集情報を一括検索できる ニフティ転職

毎日更新

13の転職サイトからまとめて検索!自分に合った仕事がみつかる転職サイト

情報掲載期間:2019年6月17日~2019年7月21日

情報提供元:エン転職

株式会社エムアンドエムフーズ

正社員

バルや大衆そば酒場の店長(エリアマネージャー候補)★最短1年で昇格可能!

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

昭和22年創業の蕎麦『しのぶ庵』を中心に、スペインバル、イタリアン、カフェ、日本酒専門店、天ぷら専門店など多彩な業態を展開する当社。入社後は店長として各店舗の運営をお任せします。昨年オープンした伊丹空港の『バル・カフェ Massa(マッサ)』や、なんばの『スペインバル Massa』、広島駅の『Tapas Kitchen』などは、行列ができる人気店です。

【 店長業務について 】
ホール業務やキッチン業務、アルバイトの教育・シフト管理、在庫管理、売上管理など運営業務全般をお任せします。店長の裁量は大きく、新規出店の場合は内装や外装についても店長の意見が反映されます。メニュー開発に携わることも、もちろん可能。週に1回試作品を店長会議で試食し、承認されれば社内デザイン部がメニューに反映します。

--- メニュー化された例 ---
★「20種類のパエリア」…スタッフ全員で意見を出し合い、「自分たちが食べたいものは、お客様も求めているはず」と開発したメニュー。コクがあり、クセになる味が大好評です。
★「豪快!はみ出し天丼」…"インスタ映え"の一品。ボリューム重視の男性はもちろん、女性や年配のお客様も楽しんでくださる人気メニューに。

【 エリアマネージャー業務について 】
同じエリアか同じ業態の2~3店舗を管理し、店長の教育や売上の管理、アルバイトとの面談や採用などの人材管理をお任せします。新しいメニュー開発や新たに食材の仕入れ先を探したり、新規店舗の開発を手がけたりすることもできます。

--- 仕事のポイント ---
店長の良き相談相手として、一緒に店舗を運営する役割です。悩みを聞いて解決方法を考えたり、売上UPのための新たなメニューをつくったりして、より良いお店をつくっていきましょう。

この求人のポイント

入社後は、3ヶ月の研修期間を終えたらすぐに「店長」に。その後は最短1年で「エリアマネージャー」へと昇格が可能。昨年は1名がエリアマネージャーに。今年も2名が昇格予定です。年間1~2店舗のペースで出店を続けているので、意欲を持って手を挙げれば、かならずチャンスがめぐってきます。

もちろん、ただポストを用意するだけではありません。店長には週に1回、2時間ほどの勉強会を実施。社長の大橋が自ら人材育成の方法やメニュー開発の考え方、店舗開発の進め方などを伝授します。

展開する店舗はどれもデザイン性が高く個性があり、メディアに取り上げられることも多数。この事業をイチから築き上げてきた社長の独自ノウハウを、直に学べます。距離が近い分、気軽に質問できますし、メンバーが社長にLINEで相談することも珍しくありません。店長の裁量は大きく、教わったことは店舗ですぐに実践して、自分のモノにしていくことができますよ。

飲食業界で長く働けるチカラを養い、早期にキャリアアップ。ぜひ、当社を次の活躍のステージにしてください。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
■接客・サービス業での勤務経験がある方
┗店長などマネジメント経験の有無は問いません。

◎店長の経験、飲食業界の経験がない方、第二新卒者のご応募を歓迎しています。
◎学歴や転職回数、ブランクは問いません。
給与 月給30万円以上
◎上記はあくまで最低支給額です。経験や能力などを考慮のうえで加給・優遇します。
◎エリアマネージャー昇格後は【月給33万円以上】となります。
◎別途、決算賞与を支給します。

--- 月給例 ---
エリアマネージャー:月給33万~35万円
本部社員:月給35万~40万円

※月給額には一律支給の役職手当と30時間分のみなし残業手当(3万5600円以上)を含んでいます。みなし残業時間を超えて勤務した場合、超過分の手当を別途支給します。
勤務地詳細 大阪、兵庫、京都、広島の各店舗
◎勤務地は通勤時間・希望を考慮して決定します。

【大阪府】
■スペインバル Massa:なんば本店
■バル・カフェ Massa:伊丹空港店
■蕎麦 しのぶ庵:なんばパークス店、あべのキューズモール店、ユニバーサルシティウォーク店、新大阪店
■うどん しのぶ庵:梅田店
■あっぱれ天風:あべのキューズモール店
■えび頼み:あべちか店

【兵庫県】
■蕎麦 しのぶ庵:六甲アイランド店
■天ぷら天助:あまがさきキューズモール店

【京都府】
■京都嵯峨野 maison matcha cafe:トロッコ嵯峨駅店
■京都嵯峨野 京まつり:トロッコ嵯峨駅店
■SL ROMAN CAFE:トロッコ嵯峨駅店
■京都嵯峨野 竹取茶屋総本家:トロッコ嵐山駅店
■京都嵯峨野 京まつり:トロッコ亀岡駅店

【広島県】
■瀬戸内イタリアン Massa:ekie広島駅店
■スペインバルTapas Kitchen:ekie広島駅店
勤務時間 9:00~24:00の間でシフト制(実働8時間)

◎『バル・カフェ Massa』伊丹空港店は<6:00~23:00>、なんば店は<6:00~24:00>(いずれも実働8時間)となります。
◎終電などを考慮してシフトを決定しますので、遅番でも「終電で帰れない」ということはありません。
休日 ◆シフト制(月6日休み)
◆有給休暇
◆産前産後休暇
◆育児休暇
福利厚生 ◆給与改定(随時)
◆決算賞与
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆通勤交通費(全額支給)
◆時間外手当
◆食事補助(まかないあり)
◆社員旅行(今年はタイのバンコク、琵琶湖、不死王閣温泉、過去には沖縄・広島・スペイン・温泉などへ行きました)
◆制服貸与
◆売上達成報酬(海外旅行、商品券、レストランでの食事券をプレゼント)
◆英会話教室(海外展開を見据え、月に1回開催)
◆階層別研修
┗週1回の店長会議では、社長が各店舗の店長・エリアマネージャーに直接研修を行ないます。人材育成の仕方やメニュー開発の考え方、店舗開発のノウハウなど、内容は多岐にわたります。
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育制度・キャリアステップ 【会社の考え方から丁寧に指導】
試用期間は、既存の店長やエリアマネージャーの教育を受け、基礎を身につける期間。会社の理念や考え方から学び、店舗では接客、シフト管理や食材管理など、店長業務に必要な知識・ノウハウを伝授します。調理についてもイチから学べますので、実生活にも活かせるはず。ぜひ料理を好きになってくださいね。

【最短1年で昇格可能】
入社後は店長からスタートし、エリアマネージャー、本部社員、役員へとステップアップ。今後は店舗数が増えることから、複数店舗を管理・統括するマネージャーのポジションも続々と誕生予定。早ければ1年でマネージャーや本部社員に昇格可能ですので、ぜひ積極的にアピールを。
社風について 【全員が主役の成長企業】
各店舗では店長(正社員1名)をはじめ、7~8名のアルバイトスタッフが活躍中。20代・30代を中心に、40代のエリアマネージャーや60代のアルバイトが働いています。中には外国人のアルバイトもいて、英語も学べ、国際色豊かな組織です。まだまだ発展途上の会社だけに、社員やアルバイト一人ひとりが主役となり、一緒に会社を盛り上げています。あなたも「まだ新人だから」と臆せず、店舗の仲間と積極的に意見を出し合い、店舗と会社を盛り上げていただければ幸いです。私達は社員・スタッフを一従業員ではなくファミリーと考えています。その仲間として、あなたのこともお待ちしております。

会社について

株式会社エムアンドエムフーズ

事業内容 飲食店経営、飲食店プロデュース、商品開発・販売

<展開ブランド>
バル・カフェ Massa
スペインバル Massa
瀬戸内イタリアン Massa
スペインバルTapas Kitchen
蕎麦 しのぶ庵
うどん しのぶ庵
あっぱれ天風
えび頼み
天ぷら天助
京都嵯峨野 maison matcha cafe
京都嵯峨野 京まつり
京都嵯峨野 竹取茶屋総本家
SL ROMAN CAFE
設立 2001年3月19日(創業1947年)
代表者 代表取締役 大橋 正伸
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

300万円/
250名
10億円(2018年9月期実績)
9億円(2017年9月期実績)

問い合わせ

株式会社エムアンドエムフーズ

http://mm-foods.net

株式会社エムアンドエムフーズ

バルや大衆そば酒場の店長(エリアマネージャー候補)★最短1年で昇格可能!

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 京都府,大阪府,兵庫県,広島県
  • 月給30万円以上◎上記はあくまで最低支給額です…
応募ページへ 検討リストに追加

「バルや大衆そば酒場の店長(エリアマネージャー候補)★最短1年で昇格可能!」と似た転職・求人情報から探す

職種
勤務地
業種
特徴

販売関係の職種から転職・求人情報を探す

先頭へ

毎日更新

複数の大手転職サイトから求人情報をまとめて掲載。
ご希望の条件で「まとめて検索」をして、自分にピッタリの求人情報を探すことができます。