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情報掲載期間:2020年1月13日~2020年2月9日

情報提供元:エン転職

株式会社イートウォーク

正社員

お野菜カフェ『Mr.FARMER』『AWkitchen』の店舗責任者候補◎月給37.5万円以上!

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

全国から厳選した野菜の料理をお届けするオリジナルブランド『Mr.FARMER』『AWKitchen』『やさい家めい』にて、ホール・キッチン業務のいずれかをお願いします。

先輩が丁寧にお教えしますので、野菜の知識から接客・調理の仕方までじっくり覚えていけます。
(※配属先決定後、入社前に店舗にて面談あり。入社当日は本社での研修からスタートします。)

<仕事内容>
■ホール業務(接客・テーブルセッティング・受付・片付け)
接客のこだわりは、生産者の想いや野菜の育て方もあわせてお客様にメニューを紹介すること。野菜料理に関心の高い方が多いので、お客様とのふれあいも多いです。

■キッチン業務(調理)
生産者から届く旬の野菜をイチから調理します。「どのメニューに、どの野菜を、どう使うのか」を、ホールスタッフを含むみんなで考えて決めています。

<ここがポイント!>
★メニュー提案やイベントに関わることができます。
各地の特性を活かしたオリジナルメニューを提供。また、食育をテーマに契約農家から直接お野菜を買えるファーマーズマーケットや親子向けの料理教室、店舗のテラスで行なう青空ヨガ&ブランチ、ワインの試飲会なども開催しています。こうしたイベントの企画にも携われます。

★「畑の日」など、学びの機会も豊富!
月1日、希望者は野菜の生産者を訪問して農業体験ができます。とれたて野菜の味を経験し、生産者と話すことで野菜の知識を広げ、食材に対する意識を養います。

【ブランド一覧~希望を考慮して配属先を決定します~】
『AWkitchen』…パスタを中心としたお野菜たっぷりの料理が自慢のレストラン。
『やさい家めい』…生産者さんの想いをのせた和食野菜料理のお店。
『Mr.FARMER』…「美と健康を食事から」がコンセプトのお野菜カフェ。

この求人のポイント

寒い季節に旬を迎える「レンコン」。
切り方で味わいが変わるって、ご存知ですか?

よく見かける「輪切り」は、レンコンの“繊維を断って”切ることになるため、ホクホクとした食感に。“繊維に沿って”切る「縦切り」は、しっかりとした噛みごたえと、シャクシャクとした歯ざわりを楽しめます。調理法によっても食感は変わります。

このように、「野菜に詳しくなる楽しさ」が当社にはあります。

『Mr.FARMER』『AWkitchen』『やさい家めい』を展開する当社。全国の契約農家から届いた旬の野菜を使い、毎月異なるメニューを提供しています。

特徴は、スタッフが野菜の知識に長けていること。実際に農家にも出向き、野菜の収穫や料理の試食をしながら、野菜の美味しさを引き立てる調理方法などを農家の方から学んでいます。この学びによって、お客様との会話もグッと楽しくなるんです。

メニューのアイデア出しや料理教室などのイベント企画も楽しめるのが当社の魅力。あなたも、飲食の新しい在り方を体験しませんか?見える世界が変わります。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<職種・業界未経験、第二新卒、社会人未経験、歓迎!>
★学歴不問
★「カフェやレストランが好き」「野菜が好き」という方、ぜひご応募ください!

◎人と話すのが好きな方、販売・接客など人と接する仕事の経験をお持ちの方は大歓迎!
◎ホール・キッチンを問わず飲食業界経験者は優遇します(アルバイトでもOKです)。
給与 月給37万5000円~47万円

★年齢・経験・能力などを最大限考慮し、当社規定により決定します。
★上記給与には、固定残業代(45時間分、8万7750円~10万4250円)を含む。超過分は追加支給。
★休日出勤手当・深夜手当(22:00以降)は別途支給します。
勤務地詳細 『Mr.FARMER』『AWkitchen』『やさい家めい』の各店舗(東京・神奈川)
★希望勤務地を考慮します。

【勤務地詳細】
■『Mr.FARMER』…「美と健康は食事から」をテーマにしたお野菜カフェです。
○東京ミッドタウン日比谷店
○駒沢オリンピック公園店
○表参道店
○新宿ミロード店

■『AWkitchen』…パスタを中心としたお野菜たっぷりの料理が自慢のお店です。
○渋谷スクランブルスクエア店(2019年11月オープン!)
○新丸ビル店
○二子玉川店
○アトレ品川店
○麻布十番店
○鎌倉店
○多摩センター店
○丸の内iiyo店

■『やさい家めい』…生産者さんの想いをのせた、和食野菜料理のお店です。
○表参道ヒルズ本家
○レミィ五反田店
○上野店
○麻布十番店
○ルミネ横浜店
○ラゾーナ川崎店
○渋谷ヒカリエ店
勤務時間 シフト制(9:00~23:30の間で実働8時間)
※店舗により営業時間が異なります。
※残業あり。
休日 ■シフト制(月8~9日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇

※毎月8~9日、しっかり休めるよう会社で管理しています。どうしても人手が足りない場合は、スーパーバイザーや近隣店舗の店長・社員がサポートに来てくれるようにしています。

<有給休暇の取得を推奨しています>
有給休暇の消化による夏季休暇の取得を推奨しています。現在の取得率は約90%。例えば「5連休をとって海外旅行へ」「2連休と3連休に分けて友人と遊ぶ」などお休みのとり方はさまざまです。
福利厚生 ■昇給・人事評価(年2回)
■退職給付制度あり
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(月5万円まで)
■社員割引あり
■食事補助(規定あり)
■社員持株会制度(奨励金支給)
■資格取得奨励金制度
■制服貸与
■リーダー研修
■試食会
■レクリエーション
■畑の日
■部活動 等
■休日出勤手当
■深夜手当(22:00以降)
■海外及び国内研修あり(成績優秀者が対象)

<社内イベント多数>
過去に「屋形船での決起集会」「シェフ(社長)バースデーパーティ」「麻布十番まつり出店」「毎年恒例大忘年会」など、社員同士交流を深める場がたくさんあります。

<充実の研修制度>…「生産者とのつながり」を大切にする当社ならではの研修があります。
○畑の日(月2回)
○畑研修旅行(年4~5回)
○渡邉明シェフのパスタ講習
○EWサービス講座
○ソムリエ試験対策講座
○外部研修(月2回受講。サービス、ホスピタリティ、チームビルディング等)
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

配属部署 <あなたの希望や適性を考慮し、いずれかの業態への配属となります>
20代から40代まで、幅広い年齢層のメンバーが活躍中です。「野菜が好き」「カフェが好き」といったものから、「野菜の旬の時期や調理方法、食材の組み合わせを学びたい」といったものまで、入社理由はさまざま。「野菜は苦手だったけど、入社したら好きになった」と話すメンバーもいます。

★学ぶことに意欲的なメンバーが多いので、雑誌やネットで見た情報を共有し合ったり、予定を合わせて気になるお店に食べに行ったりと、スタッフ同士の交流も多いです。「畑の日」などのイベントもありますし、他店舗へヘルプに行くこともあるため、店舗間での交流も少なくありません。
転職者プチインタビュー ★『Mr.FARMER 駒沢オリンピック公園店』店長の新井より(前職はウエディングプランナー)
もともと私は、野菜が大の苦手で…。だから以前は野菜をほとんど食べておらず、肌荒れもしていました。しかしあるとき、友人から『AWkitchen』をオススメしてもらい、旬の野菜の美味しさに感動し、苦手な野菜が食べられるように!今では肌もキレイになりました。

そんな経緯からこのお店には以前からよく通っていたんですが、入社のきっかけは、求人サイトで日比谷店のオープニングスタッフ募集を見かけたから。以前は群馬で働いていましたが、結婚を機に東京で働くことになったんですね。そんなとき、この会社の募集と出会えたんです。

会社について

株式会社イートウォーク

事業内容 ■飲食店の営業並びに管理委託業務
■飲食店に関わるプロデュース全般(業態開発・メニュー・オペレーション・広報)
■商品開発(主にPB商品の企画・開発)
■物流システムコンサルティング
■輸出入代行業務
設立 2003年5月
代表者 代表取締役 渡邉明
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

990万円/
620名(社員120名・アルバイト500名)

問い合わせ

株式会社イートウォーク

http://www.eat-walk.com

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