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情報掲載期間:2018年6月7日~2018年7月11日

情報提供元:エン転職

ジャルロイヤルケータリング株式会社

正社員

機内食の料理人|ファースト・ビジネスクラスを担当

週休2日

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千葉県(販売)の新着転職・求人情報

  • 株式会社ワールドスポーツ

    販売スタッフ ★急募!釣具専門店『キャスティング』
    • 勤務地:埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県
    • 給与:大学院卒/月給20万5000円以上+各種手当大卒/月給20万円以上+各種手当短大および専門・高専卒/月給18万5000円以上+各種手当高卒/月給17万5000円以上+各種手当※上記はあくまで新卒初任給...
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  • 株式会社壱番屋(東証一部上場)

    店長候補(壱番屋本体の募集/直近10年間の独立者の経営継続率 約90%)
    • 勤務地:北海道,青森県,岩手県,宮城県,秋田県,山形県,福島県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,富山県,石川県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,香川県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県
    • 給与:月給23万円以上★店長就任後は、月給30万円以上となります。★9等級~1等級まであり、毎月の査定で等級が上がれば給与UP!詳細は『福利厚生』をご覧ください。※下記は、あくまでも直営店勤務時の年収例です...
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  • 株式会社ウィル

    総合職(販売、販促企画、コーディネーター、顧客サポート) ★新チーム結成!
    • 勤務地:茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,山梨県,長野県,静岡県,愛知県
    • 給与:月給26万円~35万円◎賞与年2回などを別途支給します。※年齢、能力などを考慮します。
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  • 株式会社サザビーリーグ

    雑貨の販売スタッフ(ディスプレイや接客に、アイデアが存分に活かせる!)★産休・育休取得率100%
    • 勤務地:埼玉県,千葉県,愛知県,兵庫県,熊本県
    • 給与:月給20万円~25万円 + 時間外手当100%※熊本:月給18万1000円~23万円 + 時間外手当100%※上記はあくまで最低支給額です。スキル・年齢などに応じて決定します。
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  • 株式会社ビッグモーター

    販売買取スタッフ(面接1回・200名採用)◎85%が年収650万円以上!
    • 勤務地:北海道,岩手県,宮城県,山形県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,富山県,石川県,福井県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県,鳥取県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県
    • 給与:月給22万800円~70万円(一律手当含む)+業績給※固定残業代42時間相当分51,400円以上を含みます。時間超過分は別途支給。※年齢・能力を考慮し決定します。★8~9割の社員が年収650万以上です...
    エン転職 情報提供元:
  • EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社

    Eggs 'n Thingsの店舗スタッフ(店長候補)★パンケーキブームの火付け役★新店OPEN予定
    • 勤務地:宮城県,千葉県,東京都,愛知県,三重県,京都府,大阪府
    • 給与:月給21万8424円~32万円※上記金額には月々、固定残業手当(40~60時間分/5万~10万円)を含みます。超過した分については別途手当を支給します。※飲食実務経験がある方は「月給24万円以上」、マ...
    エン転職 情報提供元:
  • 養老乃瀧株式会社

    店舗運営スタッフ<選べる勤務形態+個室寮あり(月額15000円)>
    • 勤務地:北海道,宮城県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,石川県,長野県,静岡県,愛知県,大阪府,広島県,山口県
    • 給与:■未経験・飲食経験者 月給20万7000円~ + 賞与(2.5ヶ月)※別途、残業・深夜手当を全額支給
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  • 株式会社ベイシア

    スーパーの企画運営スタッフ(店長候補)★月9日休み、昨年度賞与5.2ヶ月分
    • 勤務地:福島県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,新潟県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,滋賀県
    • 給与:<基本給に加えて賞与(年2回、昨年度実績5.2ヶ月分)を支給します>月給17万円~24万円※スキルなどに応じて加給いたします。
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  • 株式会社エーデルワイス

    販売スタッフ ★未経験OK/賞与等 年2回
    • 勤務地:茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県
    • 給与:大卒:月給20万円以上/高卒:月給17万円以上[+賞与等 年2回]※経験や年齢、能力を考慮の上決定します。
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  • 株式会社エフ・オー・プランニング

    家電製品のアドバイザー★完全週休2日制!月給25万円以上!未経験歓迎!
    • 勤務地:栃木県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県
    • 給与:固定給制 月給25万円以上★別途、年2回の賞与や諸手当があります。★あくまで最低保証額です。経験・年齢・スキルなどを考慮して、加給優遇します。
    エン転職 情報提供元:

仕事内容

手がけるのは、JAL機内の主にビジネスクラス・ファーストクラスで提供される食事(和食/洋食)。JALのおもてなしをつくる一員として、有名シェフ監修のメニューもカタチにします。安全性、口当たり、味、見た目などあらゆる面でこだわり、最上の料理を空の上のお客様に届けてください。

入社後は適性に応じ、「ホット(ステーキ、魚料理など)」「コールド(サラダ、フルーツなど)」「ペストリー(パン、スイーツ)」のいずれかの部門への配属となります。

【空の上にちょっとした贅沢を】
メニューは原則3ヶ月に一度のペースで一新しますが、当社オリジナルメニューに加えて、スターシェフ監修のメニューがあります。味はもちろん、口当たりや見た目にも徹底的にこだわっているため、一流料理を手がけながら調理スキルが磨けます。

【完璧には仕上げません】
機内でベストな状態でお食事を提供するため「温かいソースや色とりどりの野菜をお皿に添える」といった仕上げの工程は、客室乗務員にバトンタッチします。つまり工場で行なうのは仕上げの一歩手前まで。完成形のイメージを持ちながら調理しつつ、最後まで仕上げないのが、JALの料理人のたしなみです。

【スピードも求められます】
1日に手がけるのは、羽田工場では6000食、成田工場では8000食。また、機上の安全のため、工場内には衛生管理に関する様々なルールが存在。たとえばその中の1つに、冷蔵庫から出して45分以内に作業を終わらせるといった決まりも。味や見た目はもちろん、スピードも求められる環境です。

この求人のポイント

世界最上級のサービスを目指すJALグループ。その快適な空の旅をつくるのは、パイロットや客室乗務員だけではありません。

当社の料理人だって、その一員。日本の窓口である羽田空港・成田空港すぐの広大なキッチンにて、JAL国際線の主にビジネスクラス・ファーストクラスの食事を手がけています。

菌の繁殖を防ぐため、冷蔵庫から出して45分以内に作業。
機上で温め直した時が最も美味しく食べられるよう、ステーキは絶妙な火加減で。
自分で盛り付けたい気持ちを抑え、メインディッシュに添える野菜は専用容器に。
甘味が約20%減など、気圧による味覚の変化をも計算してスイーツの味付けを。

安全性も、口当たりも、見た目も、味も、一切妥協は許しません。

そんな機内食の料理人の活躍は、JALのおもてなしに不可欠。だからこそ、賞与、家族手当、持株会、毎週2日休みなど、日本航空グループの一員としての待遇でお迎えします。

これまで磨いてきた料理の腕で、これからは空の上のお客様を喜ばせませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
下記のいずれかに該当する方はぜひ応募ください!

■調理師免許をお持ちの方
■3年程度の調理経験をお持ちの方
⇒和食、中華、イタリアン、フレンチ、お菓子、パンなど、ジャンルは不問です。

※ブランクや学歴は不問。第二新卒、歓迎します。
給与 ■羽田:月給20万2400円~30万円 +賞与年2回+ 各種手当
■成田:月給18万2400円~28万円 +賞与年2回+ 各種手当
★年2回(夏季・冬季)の賞与に加え、業績によっては期末賞与あり

※上記はあくまで最低支給額です。スキルや経験などを考慮して加給・優遇します。
※月給額には一律支給のシフト勤務手当(8000円)を含みます。また、羽田工場の月給額には一律支給の地域手当(2万円)も含みます。
勤務地詳細 羽田工場もしくは成田工場
※成田工場の場合は、車・バイク等での通勤もOKです(無料駐車場あり)。

■羽田/東京都大田区羽田空港3-5-7
■成田/千葉県成田市三里塚字御料牧場1-720
勤務時間 シフト制 実働8時間
※羽田は7:00~24:30、成田は5:00~23:00の間で1日8時間の勤務となります。

【シフト例】
羽田:7時~16時、9時~18時、13時~22時 など
成田:6時~15時、9時~18時、14時~23時 など
休日 【年間休日116日】
■完全週休2日制(曜日はシフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇(取得実績あり)、育児休暇
福利厚生 ■昇給(年1回)
■賞与年2回(6月・12月/昨年度実績5.2ヶ月分)
■期末賞与(※業績によって支給あり)
■交通費(月6万5000円まで)
■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■研修制度
■退職金制度
■社員食堂あり
■社員寮あり(家賃:羽田月2万円/成田月1万円)
■オフィス内禁煙
■制服支給
■車通勤OK、駐車場完備(成田のみ)

【各種手当】
■時間外手当(全額支給)
■深夜手当
■年末年始勤務手当(5000円)
■家族手当(配偶者:月1万円、子一人:月5000円)※上限3万円
■役職手当
■出張手当 

【JALグループならではの優待】
■JALグループ持株会
■JALスタッフトラベル制度(国内線・国際線優待搭乗)
■国内線・国際線割引ツアー
■健保契約施設利用
■JALグループ団体保険(生命保険・医療保険・傷害保険)
会社からの
メッセージ
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PR・特記事項

入社後の流れ 入社後まずは、2日間の全体研修を実施。衛生面のルールや機内食が完成するまでの流れなど、働く上での基礎を学びます。

その後は、4日間をかけて「ホット」「コールド」「ペストリー」の3部門と、盛り付けセクションをまわり、それぞれの作業を体験します。現場の雰囲気や実際の作業の感覚を掴みましょう。その後、適性を踏まえ、「ホット」「コールド」「ペストリー」のいずれかの部門への配属となります。

そのほか、JALグループの研修を受講するチャンスも。年4回のJALフィロソフィやポジションごとの研修などを通じ、様々な角度からステップアップできる環境です。

会社について

ジャルロイヤルケータリング株式会社

事業内容 成田・羽田空港に発着する国際線機内食にかかわる業務
設立 1992年1月16日
代表者 代表取締役社長 永井 大志
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

「企業データ」

27億円/
480名(2018年6月現在)
137億3000万円(2017年3月期実績)
101億円(2016年3月期実績)
96億円(2015年3月期実績)

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