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情報掲載期間:2021年11月29日~2021年12月26日

情報提供元:エン転職

株式会社かわべフードサービス

正社員

店長(エリアマネージャー候補)★人気の焼肉・ホルモン業態で業績安定★10月に新店もオープンしました!

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

『情熱ホルモン』『焼肉五苑』『ステーキリバーべ』のエリアマネージャー候補として、まずは店長業務をお教えします。最初の3ヶ月は本社での研修と店舗での実践を並行し、業務に慣れましょう。

当社独自のサービストレーナーが接客ノウハウを教える2週間の研修もあるので、未経験でもご安心ください。その他、マネジメント研修なども充実しています。

【具体的な仕事内容】
■店長として…
まずは調理や接客、アルバイトスタッフのシフト管理・教育などを行います。各店舗のスタッフは約10名。社員は店長を含めて1~2名です。

▼アイデアが活かせます
例えば、顧客満足度アップのため、ホルモンの美味しい焼き方を書いたボードを店内に掲示するなど、アイデアを活かした店舗運営ができます。時には、お客様の要望から新メニューを考案し、試験販売やグランドメニューに進めることも可能です。

▼教育に注力しています
セブンスター制度では、教育を標準化し、理解しやすい仕組みを整えています。例えば、肉の切り方では、原寸大のマニュアルを用意したり、独自の研修部署「K&Kスクール」のサポートなど安心して活躍できる環境です。

■エリアマネージャーになったら…
6店舗ほどを統括し、店長のサポートから全体のマネジメントまで担います。例えば、立地・ニーズにあったメニュー開発、販促起案、近隣競合店の情報収集。また、店舗での、QSCの確認、店長・スタッフの相談に乗るなど、業務は多岐にわたります。

☆店長の間も、エリアマネージャーとやりとりし、仕事を学べます。

☆当社自慢のお肉はブロックの状態で各店舗に届き、全て手切りしています。商品部料理長主催の肉アカデミーを開催し、包丁の取り扱い・研ぎ方、盛り付け方までしっかりお教えします。実技テストに合格すれば、昇給・昇段が可能です!

この求人のポイント

関東で焼肉、ホルモン、居酒屋など、12店舗5ブランドの多様な業態で飲食店を展開する当社。この情勢をチャンスと捉え、ランチに注力した新ブランドや食べ放題に特化した新ブランドもオープンさせ、業績も安定しています。
そんな当社で私が店長になったのは、入社3ヶ月後のこと。元々マネジメントに興味があり、応募しました。勤務先の業態が選べるので、肉好きの私は焼肉店を選択。3ヶ月の研修後、店長になりました。

学生時代に居酒屋でアルバイトしていましたが、いきなり自分で店を任されるのは不安。でも、大手ならではの接客マニュアルや研修のおかげで、自信を持って仕事がスタートできました。特に接客のノウハウを学ぶサービストレーナーによる研修は、指導に役立っています。

また、3月・9月の評価期間に加え、研修終了後にも評価されるため、何を頑張ればいいのか理解して研修を受けられたのも、3ヶ月で昇格できた理由だと思います。充実した教育研修・評価の仕組みがあるので、挑戦したい気持ちがあれば、あなたもきっと大丈夫です!(焼肉店・店長)

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<店長未経験OK!業種未経験OK!学歴不問>
■接客・サービス経験をお持ちの方歓迎
⇒店長経験がなくてもOK。「自分の店を持ちたい」「裁量がある環境で経営をしたい」「店長のサポート体制が整っている会社がいい」といった方、ぜひご応募ください!

※もちろん、焼肉業態での店長・スタッフ経験がある方や他業態で経験がある方も歓迎しています。
※従業員数10名規模以上の店舗運営経験がある方、歓迎します!
給与 月給30万円以上
※年齢・経験・能力を考慮の上、当社規定により決定します。
※エリアマネージャー昇格後は、月給41万円以上になります。

【月収例(月給+各種手当)】
店長/月収30万円~40万円
★平均月収33万円以上
勤務地詳細 東京都・埼玉県の各店舗

■焼肉五苑/東京都板橋区、埼玉県さいたま市※10月1日に新オープン
■かに食べ放題 蟹奉行/東京都新宿区
■ステーキリバーベ/東京都豊島区、埼玉県川口市
■酒とひもの 人情酒場/東京都練馬区

※所在地の詳細はHP参照
『焼肉五苑』⇒【https://www.y-goen.com/store】
『かに食べ放題 蟹奉行』⇒【http://www.goen.co.jp/kanibugyo】
『ステーキリバーべ』⇒【https://www.goen.co.jp/brand/brand_rivervesteak】
『酒とひもの 人情酒場』⇒【https://www.goen.co.jp/brand/brand_ninjosakaba】

◎配属店舗は希望考慮、U・Iターン歓迎
◎転居を伴う転勤ナシ
◎マイカー通勤OK
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制(月平均173時間)
※営業時間は店舗によって異なります。
※残業は平均で月25時間程度。
休日 ■月6日以上(シフト制/連休も取得可)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育休(取得実績あり)

★働き方改革★
より多くの方に長く働いていただけるよう、会社全体で取り組んでいます。「子どもの送り迎えがある・慣れてきたら業務量を増やしていきたい」という方には、残業なしや勤務時間の調整、完全週休2日制などご都合に合わせて調整します。また労務管理に関しては、指紋認証システムで労働時間の管理を徹底することで、働きすぎないようにシフト調整などをしています。
福利厚生 ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■昇給年1回(5月)
■賞与年2回(6月・12月 ※業績による)
■交通費全額(車・バイク通勤の場合は、当社規定によりガソリン代を支給)
■時間外手当(100%支給)
■深夜勤務手当(100%支給)
■役職手当
■キャリア評価給
■社員特典(社員割引あり)
■社員旅行
■まかないアリ
■制服貸与
■出産祝金
■マイカー通勤OK

★各種教育・研修制度が充実!
キャリアアップに向けた段階的な研修をはじめ、「セブンスター制度」という接客スキルの認定制度もあります。社員一人ひとりの成長度合いに応じて、さらなる能力開発に向けた講座を受講できる仕組みです。これらの制度を活用し、ぜひあなた自身の成長につなげてください。
会社からの
メッセージ
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PR・特記事項

あなたに合わせたキャリアアップ制度 ★いきなりエリアマネージャーを任されるのは不安……そんな社員のために
まずは、「エリアマネージャー補佐」として活躍する期間を設けました。この期間中は店長業務から離れて、先輩エリアマネージャーに同行し、売上達成や人材育成などのポイントを学びます。

★スキルが身につけば昇格のチャンス
スキルとマネージャーとしての人間性が認められれば、エリアマネージャーに昇格も可能です。昨期はエリアマネージャー補佐4名から2名が昇格。また、チーフ9名が店長に昇格しており、エリアマネージャーを目指しています。

<実際の昇格事例>
58歳男性/飲食業界未経験から入社2年で店長へ昇格。エリアマネージャーを目指し活躍中です。
入社者のインタビュー ■東頭(2020年4月入社/ステーキリバーベ西田辺店:店長)

「前職は物流業界で働いていましたが、過去に飲食店で働いていたこともあり、その時のやりがいをもう一度感じたいと思い、転職を決意しました。

飲食店で働いていて思うのが、自分の行動でお客さんが喜んでくれるところ。何をして喜んでもらえるかを考えること、その結果がすぐに見えることが魅力ですね。

入社後3ヶ月の研修を経て、現在は店長として働いています。新業態の店長を任されていることもあり、『東頭がいればこのエリアは安心だな』と言ってもらえるような店長になれるように、頑張りたいと思います」

会社について

株式会社かわべフードサービス

事業内容 ■飲食店の経営

【運営ブランド】
・情熱酒場 情熱ホルモン
・焼肉五苑
・ステーキリバーベ
・串カツ居酒屋くし若まる
・お好み鉄板じゅうじゅううめぇ家
・焼肉・しゃぶしゃぶの八苑
・天ぷら海鮮五福
・酒とひもの人情酒場
・蟹食べ放題蟹奉行
・アローツリー
・四川麻婆 天天酒家
・中華菜館 九苑酒家
・中華五苑
設立 1985年7月
代表者 代表取締役社長 川辺小百合
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

5000万円/
1145名(正社員/162名、アルバイト・パート/983名)
33億6620万円(2020年5月期実績)

問い合わせ

株式会社かわべフードサービス

http://www.goen.co.jp

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