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情報掲載期間:2024年7月8日～2024年8月18日

情報提供元:エン転職

株式会社挽肉と米

正社員

『挽肉と米』の店舗スタッフ◆SNSで話題のお店／月給30万円～／昇給年4回／5連休OK／海外展開中

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

店舗スタッフとして、当店のオペレーション、管理業務を身につけてから適性なポジションを任せていきます。

「挽肉と米」はメニューを1種類に厳選した専門店。毎朝、店内で挽いた牛挽肉をお客様の目の前で炭火焼きにし、お米は丁寧な仕込みから羽釜で炊きあげ、炊きたてを提供。手作りの各種薬味も拘りの一つです。期間限定のメニュー作りなど、自分達も楽しみながら、お客様の体験をさらに楽しくする提案にも積極的です！

■具体的な業務内容
・調理、サービスなど店舗オペレーション全般
・新人研修やスタッフへのコーチング
・既存サービスのアップグレード
・ポップアップ商品開発
・イベント企画
・スケジュール作成と管理運用
・新店舗オープンニング業務
・会計、食材や備品の在庫管理、発注
など

■仕事のポイント
★お客様の体験をつくる、店舗オペレーションが最重要！
当店は、挽きたて、焼きたて、炊きたて、"できたて"の美味しさを届ける専門店です。一番美味しい瞬間だけを食べていただけるように、店舗設計、オペレーション構築しています。

国内店舗では、加速する海外展開に向けて、挽肉と米ブランドを発信していくためのモデルルームの役割としても店舗運営しています。日々ブラッシュアップしながらブランド成長させています。成果はしっかりと給与へのキックバックが明確にあります。年齢問わず、入社数年で高い給与のベースアップを実現しています。

★海外の新店舗の立ち上げにも注力！
海外新規出店の場合、立ち上げメンバーを募り1～3ヶ月の海外出張で新店舗を立ち上げます。本人の希望に沿って「行きたい」と思うメンバーで楽しみながら進めていきます。海外で働いてみたい方は是非、手を上げて下さい！

この求人のポイント

牛肉100％の挽肉が目の前でジューッと炭火焼きされ、炊きたての羽釜ごはんと一緒に味わえる『挽肉と米』。その提供スタイルがSNSで話題を呼び、お店は朝から夜まで満席です。出店は国内だけに留まらず、ついに海外進出の第一歩をふみだしました。

まさに今、ブランドにとって大きな節目。「みんなで盛り上げていく」というムードがあるからこそ、あなたも様々な挑戦が可能です。代表的な挑戦に、海外のお店の立ち上げに関わるチャンスがあります。海外で仕事がしたい・何か挑戦したい方は大歓迎です！
国内でも接客・調理はもちろん、他店舗へコーチングに行く機会も多く、幅広い仕事が経験できます。

今後はさらに店舗展開を世界に広げ、お店の魅力を世界に発信する予定です。そして海外から得た利益を仲間の従業員に還元し、よりよい待遇・環境を整えていきます。例えば入社時の月給は30万円以上で、昇給やベースアップも可能。拡大期ですが、月8～9日のお休みも確保できます。

――海外へも羽ばたく話題のブランドの節目に、あなたも一緒に挑戦しませんか？

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK

人柄・意欲採用になります！
まずはお会いして、あなたの事を教えて下さい！

※職種・業種未経験・第二新卒の方、社会人経験10年以上の方、歓迎！
※学歴・ブランク・前職の雇用形態は不問です。

＜こんな先輩が活躍中！＞
国内外での出店を計画中なので「今まで経験できなかったことに挑戦できる」「自分の成長を広げられる！」という先輩が活躍中。そのほか「ハンバーグが好き」「海外で働いてみたい海外志向の方」「『挽肉と米』のコンセプトに共感できた」「仲間同士でチームワークを大切にできる」と考えるスタッフも多いです！

入社後は1日の研修にて、ビジョンや店舗のコンセプト、食材のこだわり、オペレーションについてなどを説明しながら、仲良くなります。
その後は、 余裕を持ちながらOJTにて、接客調理のオペレーションを教えていきますので、未経験でも安心です。
給与 月給30万円～60万円+各種手当+賞与年2回

※前職での経験を考慮します。

★面接で不明点はお気軽に聞いてください★
面接の際には、給与テーブル表を見せながら各種手当の詳細などをしっかり説明します。ご安心ください。
勤務地詳細 ◎京都祇園積極採用中！

■挽肉と米 京都祇園／京都府京都市東山区清本町363
■挽肉と米 吉祥寺／東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-3
■挽肉と米 渋谷／東京都渋谷区道玄坂2-28-1　椎津ビル3F
■挽肉と米 福岡／福岡県福岡市中央区今泉１丁目4-11
■挽肉と米 台北華山（台湾）／台北市忠孝東路二段9號
■挽肉と米 島山（韓国）／ソウル市江南区新沙洞656-5 2階
■挽肉と米ifc（香港）／香港中環ifcモール4階- 4011号店

※ご希望を考慮して決定します。
※転居を伴う転勤はありません。
※今後はバンコク（タイ）、マニラ（フィリピン）、広州（中国）にも出店計画も存在する為出店後は勤務の可能性があります。
勤務時間 変形労働時間制／月平均実働173.8時間

【シフト例】
9：00～16：00
17：00～22：00
9：00～22：00

【店舗営業時間】
11：00～15：00
17：00～21：00
休日 ■月8～9日（シフト制）
┗半月ごとに定められる勤務予定表により、休みを決定。希望休を取れるようにしています。土日休みや連休の取得も可能。入社当初でも、気軽に希望休を伝えてくださいね。
■有給休暇
■産前産後・育児休暇（取得＆復帰実績多数！）
■慶弔休暇

★5日以上の連続休暇の取得が可能です！
★月10日のお休みが取れるよう、採用・教育を積極的に行なっています。
★産休・育休の取得実績もあり、女性の焼き手、女性管理職も活躍中です！

【当社独自のユニークな休暇制度】
■子どもの誕生日休暇
■スポーツ観戦休暇
■好きなアーティストのコンサート休暇
■家族の学校行事休暇
福利厚生 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■昇給年4回（4月・7月・10月・1月）
■賞与年2回（6月・12月　※昨年度支給実績2回）
■交通費（月5万円まで）
■時間外手当
■入社1ヶ月お祝い（代表のおごりで皆でご飯へ）
■住宅手当（月1万円　※交通費がかからない場合に支給）
■家族手当（配偶者：月5千円／子ども：月5千円）
■役職手当
■まかない
■制服貸出
■資格取得補助（防火防災、食品衛生、調理師、ソムリエ／合格時、試験費用を全額支給）
■出張手当
└海外出張に纏わる交通費、滞在費は全額支給します。
■日当手当
└海外出張の際に支給されます。
会社からの
メッセージ		 -

PR・特記事項

社員インタビュー 「入社前にお店に食べに行った時、雰囲気がとても良かったんです。スタッフの皆さんが楽しそうに働いているのを見て、入社を決めました。実際に入社してみると、思っていた通り毎日楽しいです。以前は、仕事後にみんなでご飯を食べに行ったり、コンビニで買ったおやつでパーティーをしたりしていました」（Cさん）

「代表は、良い意味で”偉い人”って感じがしないです。本当にフランクなので、仕事や私生活のことも、気を使わずに相談できます。だから、家族のような…お父さんのような存在ですね。スタッフ同士も仲が良いので、家族のような安心感があります」（Oさん）
SNS・クチコミでバズってます！ 日本最大級の実名クチコミグルメサービス「Retty」にて、2021年にもっとも「行きたい」を獲得したお店の東日本TOP10で見事1位に選ばれたり、「食べログ100名店」に2店舗ノミネートされているなど、瞬く間に人気店になっています。

SNSも随時更新中で、フォロワーは現在1万人以上。ぜひ、覗いてみてください！
■Instagramアカウント：hikiniku.to.come
■Twitterアカウント：@hikinikutocome

会社について

株式会社挽肉と米

事業内容 「挽肉と米」の店舗運営
挽肉と米の海外ライセンス事業
設立 2019年
代表者 代表取締役社長　山本 昇平
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

3,900万円／
110名（2024年6月）
5億円（2024年6月期実績）
問い合わせ

株式会社挽肉と米

https://www.hikinikutocome.com/

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